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富贵金钱茄(新年快乐 富贵吉祥)

(2010-12-28 01:06:12)
标签:

新年快乐

富贵吉祥

炸茄片

杂谈

分类: 节日家宴

                           富贵金钱茄(新年快乐 <wbr>富贵吉祥)

    2010年就要过去,这是顺利的一年。据研究,人从20岁开始幸福指数是下降的,到45岁以后幸福指数回升,73岁又开始下降。中年以后想经历的都体验了,能拥有的也得到了,该放弃不会再奢望。我已经到了回升幸福指数的年龄了,只要自己和亲友都健康平安对于我就是一个好运年。愿来年还是一个好运年。

    新年就要到了,富贵吉祥是常用的新年祝福语。何谓富贵?不向别人折腰则为贵;不向别人借贷就是富。位高权重未必贵,名车豪宅未必富,平民百姓中不乏真正的富贵之人。今天做一道【富贵金钱茄】祝大家新年快乐、富贵吉祥。茄片形如铜钱,外脆里嫩,非常好吃。

    下面介绍这道【富贵金钱茄】的做法。

    原料:茄子1根、鸡蛋1

    配料:面粉少许、面包糠(或白吐司2片)

    做法:

     1、茄子带皮切成05.cm厚的片,用盐腌15分钟,鸡蛋打成蛋液;

     2、将茄片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠;

         脆皮香蕉(恋爱是一场无害的精神病)

     3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入茄片用中火炸成两面金黄即可。

 提示: 

  1、茄片外脆里嫩,非常好吃。吃的时候可以沾上甜辣酱或番茄酱、辣椒酱等更美味。

     2、自制面包糠:白吐司2片去硬皮,撕碎,放微波炉里用高火转2分钟,取出搓碎即可。

     3、简单的做法也可以把茄片裹上油炸粉炸。

 

   更多油炸菜谱:

              脆皮香蕉(恋爱是一场无害的精神病)

                                        炸香蕉肉卷

              脆皮香蕉(恋爱是一场无害的精神病)

                                   脆皮香蕉

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                                柠味炸鸡柳     

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                                脆皮土豆泥 

                

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