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培根蒸南瓜(真的学问是解决自己的问题)(2009-03-16 10:32:41)
标签:南瓜 培根 养胃 学问 梁漱溟 美食 杂谈 分类:美食禅韵

   梁漱溟被称为‘最后的儒者’,他说过:学问是解决问题的,真的学问是解决自己的问题。

   伟人的学问可以解决社会问题,象袁隆平的学问解决了中国的粮食问题。而普通人的学问如果能够解决好自己的问题:生存问题和精神出路问题,能够快乐、有品质的生活也算是为社会的安定团结做出贡献了。

               

    在有问题找百度的年代,靠记忆知识的博学不再是有学问的象征。知识是别人的智慧,而学问是将知识消化吸收变成自己的智慧,让生活更有质量。这就像吃东西,如果身体没有良好的消化系统,吃再多的食物也不会有强壮的体格。所以,重要的不是你吃了多少食物,而是你的消化吸收能力。

    今天我们吃什么呢?当然是吃健胃的菜。健胃食物很多,如南瓜、山药、莲子、薏仁等,首先南瓜。这道【培根蒸南瓜】是很制作简单的菜,但简单也可以很美味。培根是肉制品,不是哲学家。也可以把培根加入炒鸡蛋中,或者和生菜、西红柿、全麦面包一起做成三明治。我用的是‘万威客’的美式经典培根,口味很不错。

                  

       原料:南瓜、培根

       配料:花生、芝麻(可以不用)

       调料:盐少许

       做法:1、南瓜切片,用少许的盐腌一会(培根本身会咸,不要放太多盐)

       2、培根切小片,一片南瓜一片培根叠在一起蒸6,7分钟就可以了。

       3、最后将花生末和芝麻炒香撒在南瓜上,很香。不用也可以。

        我的私家厨房http://mincai.abang.com/

      下面是更多的健胃菜:

           

                         意酱山药泥

           

         

                         莲子炒鸡丁

          

                         浇汁南瓜

          

                        四素

 

              

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