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花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

(2009-02-06 09:25:42)
标签:

美食

防皱

猪蹄

花雕酒

爱情

杂谈

分类: 吃情男女

    每个人都知道自己爱吃什么,但你说得清楚自己为什么爱吃吗?爱情也一样,说不清为什么爱一个人。

    爱吃什么并非出于营养和健康,有益健康的黑木耳没多少人爱吃,而榴莲、臭豆腐这样异味的食物却让不少人吃得津津有味。就象爱什么人并非理性选择的结果,爱情是被神奇的力量唤醒沉睡的渴望。我们会选择跟一个好人结婚,却未必会为他激情澎湃。   

              花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

     爱情的奇妙就是因为它没有逻辑,‘我对你那么好,你为什么不爱我?’,‘他那么优秀,你为什么不爱他?’。一个人爱吃什么、爱什么样的人大都取决于生活经历,特别是童年的经历。我就一直对动物的脚情有独钟,猪蹄、鸭脚、鸡爪等都是我喜欢的食物。其中缘由无需去探究,就像爱情如果有根有据也就索然无味了。爱情别问为什么。

    猪蹄是我的最爱,我觉得猪蹄用酒清炖最好吃,掌握好时间,口感不软不硬,口味香而不腻。猪蹄富含胶原蛋白,是极好的抗皱食物。当然也不要吃太多,我每次只吃3小块,刚刚好解馋,才能保持对猪蹄的钟爱。

    抗皱食物还有猪骨汤、鸡骨汤、鸡皮、鸡翅等。下面先介绍〔花雕炖猪蹄〕的做法。

    原料:猪蹄一个(七寸),花雕酒

    做法:1、猪蹄切小块,在沸水里捞过。

    2、将猪蹄放在炖盅里,加花雕酒和水(按1:1的比例),加盐。

    3、炖盅放高压锅中,高火炖到喷气,改中火炖15分钟。(没有高压锅也可以放电饭煲里炖80-90分钟)

    要注意时间的掌握。没有花雕酒也可以用其它红酒,吃的时候只吃猪蹄,不喝汤。

    以下是其它防皱食谱:

    花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

                无花果炖猪蹄

 

   花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

                玉米龙骨汤

 

   花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

                  竹笋煲鸡汤

   花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

                   杂菜排骨汤

 

   花雕炖猪蹄(爱情别问为什么)

                黄豆芽煲排骨

  

 

 

   

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