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浇汁南瓜(快乐是一种能力)(2008-01-01 17:53:30)
标签:养胃 南瓜 浇汁 快乐 分类:美食禅韵
 

一家跨国公司招聘策划总监,最后剩下三名佼佼者。到了最后一次考核,三个应聘者被分别封闭在设有监控的房间内,让他们耐心等待考题的送达。房间内生活用品一应俱全,但不能上网、打电话。  

第一天,三个人都在兴奋中度过,看书看报,看电视,听音乐。
  第二天,有人变得焦躁起来,有人不断地更换着电视频道,把书翻来翻去……只有一个人,还跟随着电视节目里的情节快乐地笑着,津津有味地看书做饭吃饭,踏踏实实地睡觉……
  五天后,考核结束,那个能够坚持快乐生活的人被聘用了。主考官解释说:“快乐是一种能力,能够在任何环境中保持一颗快乐的心,更有可能地走向成功!”

    ‘快乐’是人类最天然的情感之一,却在功名利欲下显得越来越卑微。

     快乐是简单的,是孩子手中的小木棒、小石子。快乐是肤浅的,是专注于微不足道的小事并乐在其中。

    快乐是一种能力——简单、热忱、专注。快乐的门槛很低,不需要深刻,也不需要伟大。

         对于爱厨房的主妇,做一道简单的美食也同样是快乐的体验。
     今天做一道简单的家常菜〔浇汁南瓜〕
  原料:南瓜200克,猪肉肉馅100克,葱少许,红辣椒少许(可不用)。

    调料:料酒、酱油、白糖、淀粉。
   做法:
  1. 南瓜切成0.5cm的薄片,摆在盘子上,放锅里高火蒸3-4分钟。

    2. 在锅里放入少许的油,倒入入肉末、红辣椒末。肉炒成一粒粒散开后,加入酒、酱油、白糖和1勺的水。沸腾后,再煮1分钟,用稀淀粉水勾芡,撒上葱花,浇到南瓜上。

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