蟹柳鸡蛋汤（生活法则）_食尚煮妇

蟹柳鸡蛋汤（生活法则）(2007-06-03 21:33:27)

古代有个国王对一个死囚说：如果你能端着一碗水绕着王宫走一圈而不洒出来，我就免你一死。大家都认为这个人必死无疑，而他却出人意料地走完了一圈，为自己挽回了一条性命。别人问他怎么做到的，回答：不要盯着碗看。

若想端着一碗水走路而不洒出来，唯一的方法就是不要紧盯着碗看（不信您可以试试）。就算是端着生命也不要盯得太紧。

生活就如端水行走，不论金钱也好，爱情也罢，小心翼翼的紧盯不放一定会让它洒出来的。这是生活法则之一。

今天做一道简单美味的汤，记得端出来的时候一定不要盯着碗看喔 :）

原料：蟹柳5根，鸡蛋1个，紫菜少许

配料：鸡精、小葱少许

做法：蟹柳切成小段。鸡蛋煎成薄片，切成丝。（只是为了美观，煎成小块就可以了。）

锅里放入一碗高汤(或鸡精＋水)。高火烧开，放入蟹柳煮2分钟。

加入煎好的鸡蛋丝、紫菜，烧开，撒入葱花即可起锅。

这道菜适合时间仓促的晚餐食用。高汤的制作参见

http://blog.sina.com.cn/u/3f09617e010004qk

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