茶是中国传统文化的完美体现，包含了儒的礼仪、道的清心和禅的玄妙。

    品茶讲究茶与人、与水、与茶具、与环境的和谐，追求心灵的安谧。一杯禅香袅袅的茶代表了天人合一的境界，表达了一种人生的理想。

    自古开门七件事‘柴米油盐酱醋茶’，茶既风雅又平实。既可在茶中品风、品月、品空灵，也可用茶烹制俗世佳肴。

    今天做一道美味又简单的【红茶烧肉】

    原料：五花肉半斤，红茶5g（我用的是滇红）

    配料：糖、盐

    做法：将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。

    肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）。

    将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。

    红茶烧出来的肉不仅有着茶的清香，而且肥而不腻，非常可口。您一定要试试。