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蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

(2011-04-20 12:59:37)
标签:

溢齿留香

美食

春天

杭州

分类: 营养汤煲篇
 

蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

  今天是农历谷雨了,但是杭州木有雨,太阳一大早就好高了捏蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

 这春天里,江南的蔬菜是一天一变哦,吃了马兰头、荠菜、草子,现在轮到新鲜蚕豆大量上

 

市了哦,留香很喜欢吃新鲜的嫩蚕豆,连着豆壳炒,咬嚼着那豆,有滋有味的.时鲜菜决不要错过

 

蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

  但是最近这杭州的天气一下子到了26度,,这两天西湖边大街上都是超短裙和T恤了,整

 

一个夏天提前来了,所以看到市场里新鲜的雪里蕻菜也一小缸缸的咸香,这一锅雪里蕻蚕

 

蛋花汤可是杭州家庭里最时鲜的春令汤哦,清嫩咸鲜,健脾利湿,胃减肥的呢蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

  不过这蚕豆虽然含有丰富的钙、锌、镁、维生素C等营养成分,可不能多吃,因为据资料

 

介绍:一周连续几天多吃,会产生一种蚕豆病,人的机体对蚕豆中毒性物质敏感而引起的黄

 

疸贫血为主的溶血反映性疾病。

 

 所以防止春季蚕豆病蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

  一是不要生吃

  二是要炒或煮熟透

  三是一周不要连续多吃,最多吃两回哈蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

  当然

  今天这煮成汤的雪里蕻蚕豆蛋花汤,每次量不多,春日暖阳时绝对可多煮多喝哈蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤,这样

 

才敢在春夏天秀美腿妖娆身姿哈蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

 

蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

原料:

新鲜蚕豆、春笋、鸡蛋



蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤


做法:

1、先将春笋去壳后切成笋片

2、蚕豆剥壳取豆肉。

3、鸡蛋磕在碗里搅打成蛋液。

4、雪里蕻菜买的是切好的,所以稍洗一下挤干。

5、热油锅,将笋片煸香后放入雪里蕻菜翻炒。

6、然后将豆板倒入锅里,加清开水煮开。

7、最后淋入蛋液,加盐、鸡精即可。


  清嫩咸鲜 开胃减肥蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤

 

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