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烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

(2010-05-25 22:05:23)
标签:

美食

溢齿留香

上海外滩夜景

白斩鸡

分类: 旅行天下游记



烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

   上海是杭州邻居,虽然很近,但是因为许多时候是因为公事而去,所以都是匆匆过客,而上

 

周末那个江南烟雨夜,与东北博友平凡jerry姐姐在上海相聚.践行着去年在东北的江南之约

 

烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天( 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天 南北博友雪夜情---一江南冬日最盛行的滋… 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天  烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天) 欣赏些彼此都喜爱的上海特

 

色夜景和上海石库门老房子韵味.

 

    留香白天因为公司里春游,参加了登杭州初阳台游走西湖的公司活动后,与晚上6点45

 

分到的上海,稍后两人即先去云南路美食街的中华老字号----小绍兴.品上海特色小绍兴三

 

黄鸡白斩鸡 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

    在出租车上,当我们把要去云南路美食街小绍兴时,那出租车司机很热心的向我们介绍了

 

店的菜和这三黄鸡的做法,最后还热心的指点我们等会去外滩应该走的方向 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天呵呵,遇上

 

一位热情的上海出租车美食家司机哈 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

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    选择去小绍兴店是因为离外滩近,而小绍兴又是上海的老字号,小绍兴的三黄白斩鸡是上

 

名菜,获中国名菜、部优、中华名小吃荣誉等.而江南人都喜欢吃醉鸡和白斩鸡,家宴上做冷

 

盘下酒菜,黄脆的鸡皮,嫩鲜的鸡肉烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天......以前到上海,吃的菜里也点有白斩鸡,但是特别嫩

 

香小绍兴的白斩鸡还一次也没有尝过,所以这次留香去前就查好离外滩近一点的小绍兴店方位

 

是在云南路美食街, 到了店门口.就看见外卖窗口里厨师忙着切白斩三黄鸡,鸡香已经闻到了哦 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

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    已经晚上7点多了在三楼,看到餐厅还是满满的,好不容易看到有一空桌,可是当拿来菜单点菜时,许多该店的特色菜和鸡粥都没有了.....好在小绍兴的三黄鸡还有,所以我们就点了几道菜...看来店大人多就地等呀, 等了好一会,三黄鸡先上来了,果然皮黄肉嫩,香味诱人哦.....

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  呵呵,别看这简单的一盘白斩鸡,选鸡及制做的火候掌握可是十分讲究的哦,夹起一快,沾一下调味酱油尝尝看,

  哈,真的鸡皮脆滑、鸡肉嫩香 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天老字号名不虚传

 

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小绍兴鸡粥很鲜香,可是连着点了店里的几种都卖完了,最后只有这姜鸡粥一种了

 

 

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看着上面满是生姜末,很不起眼呀,可兜碗底搅拌一下,酱油和鸡汁姜末融入粥里

舀一勺喝,倒也姜香滋味,不错的姜鸡薄粥烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天,还才要2元一碗,在当时的冷雨天也很滋味暖胃哦  烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天


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   这道糟三白,是店家推荐的,虾仁、鱼片、百合做的主料,想着是很适合些清鲜滋养的江南菜,但是留香感到糟香嫩滑,而平凡姐姐却认为有点腥味。

    对糟味菜品看来南北口味有点不同哦  烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天


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     很想尝尝上海的名小点蟹壳黄,可是上来三只,咬一口,外脆酥但是无味,里面吃不出是有什么馅,真的很失望的一道点心 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天


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   道天山雪莲子,确实是不错的甜品,雪莲糯滑而量多,烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

汤色是白色的,但是素尼卡片相机拍出来的就是这样变成黄色了 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

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       呵呵,吃好开了票,刮开一看,还中个奖呢,可惜是个小奖,但是看来有好运哈,得去买彩票啦 烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

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    离开饭店,都晚上近九点了,可看到一楼门口外卖还排着队呢

 

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    繁华的上海,夜晚除了热闹的南京路,更多的是这静悄的雨夜街道,时雨时风.....雨声沙

 

沙中摩天高楼与石库门房霓虹灯闪烁,车流伞人流动.....

 

   走出店门,没想到外面是夏雨阵阵吹得人冷飕飕,而留香还穿着裙子呢, 但是我们俩都喜

 

享受这大上海雨中的夜景....

 

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   而上海最耀眼的是新修建好的外滩了哦烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天烟雨上海夜行(1)-----小绍兴白斩鸡.外滩.黄埔江不夜天

 

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上海外滩灯火璀璨,黄埔江边不夜城


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