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美食踏青寻春溢齿留香水芹香干 |
分类: 四季养生菜谱篇 |
在水塘边才有见的,可留香在春游时没有发现采到,但是在菜市场里却有见一把把的卖,可惜的
是没有看到最下面一段白色的水芹茎卖,那就买了绿色水灵的水芹菜,配上自己喜欢的五香豆
干,做个简单快手菜------水芹香干
而这一只江南春天水边清热解毒降压的野菜----水芹香干清香爽口,有清热解毒、清肠利尿、降血压等作用,周末就清素养生一下下吧
原料:
1)先将五香豆腐干片薄片,然后切成豆干长条片。
2)将水芹菜去叶洗干净后,切成水芹菜段。
3)热油锅,将水芹段先倒入油锅里快炒,然后放些香干片翻炒后,加盐、蘑菇精入味即可。