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10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜

(2010-02-10 12:07:07)
标签:

美食

溢齿留香

虎年年菜之凉菜

分类: 热菜小炒篇

10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜

 

 

     昨天白天杭州的气温达到27度呀,路上行人都有夏装出行了,可是半夜却是雷闪电鸣,哗

 

哗的暴雨,春雷声声春来到,让人为杭州虎年天气感到担忧,这两天潮湿的地,过年的日子

 

可别老下雨呀10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜

 

    要过年了,这两天上班路上已经行人很少,车流通畅许多,外地的朋友差不多都回家了

 

吧,而公司今天上午开好最后的安全工作会议,检查了下属的各个市场、宾馆、专卖店、餐馆

 

等等的消防安全,节假日里措施到位,基本无事,各位亲们节日里,团聚不要忘了安全,家里

 

也要火烛小心,房门关好10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜安全第一过新年大假哈。

 

   呵呵,公司里的年夜饭及抽奖已经落实,从二月一日就开始的各分公司迎新联欢会,今

 

下午轮到偶们总公司处室开山寨新年联欢会,然后就等着明天的全体员工团拜年夜饭了10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜而在自己家的年夜桌上,浓香的大荤菜让人味,但是酸甜开胃凉菜也必不可少,所以

 

今天上一只酸甜开胃凉菜---老醋花生,因为红小花生有补血养血作用,加些香菜和豆

 

腐干与老醋调料凉拌,一道家宴上常见、很受欢迎的酸甜凉拌小菜,祝亲们年饭桌上亲情团聚畅饮欢聚哈10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜

 

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      原料:

           红皮花生米、老醋、蚝油、白糖、盐、麻油、五香豆腐干、香菜。

      做法:

         1)  将五香豆腐干在开水锅里焯煮一下后捞出,切成豆腐干丝。

         2)  把红皮小花生米倒入油锅里炸松香后捞出。

         3)  然后按自己喜欢口味将老醋、蚝油、糖、盐、麻油等调成拌菜味汁。

         4)  最后将豆腐干丝、炸好放凉的花生米、切碎的香菜放入,淋入调好的味汁拌匀即可。

    

 

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    酸甜开胃 10道虎年年夜家宴开胃去腻凉拌菜

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