荷塘食色1-------夏日清凉润肤的鲜莲木耳虾仁

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有滋有味的哦
呵呵,近些天可不敢坐湖边.今年这个火炉的杭州,西湖边也蒸汽热浪烤焦人了呀
前些天在西湖边扬公堤.灵隐拍新片的冯小刚导演,都连说:太热了太热了......而那位与言承旭一起来杭参加两岸合拍剧<就想爱着你>新闻发布会的SHE成员ELLA,直言:好喜欢杭州的美景,下次要带爸爸妈妈来玩,但是不选在夏天,实在太热了。。。。。
所以这么热的天,偶这两天基本不出办公室门,昨天晚上回到家前又买了些新鲜明虾,加上家里现有的黑木耳、胡萝卜,剥开这清鲜的莲子,做一只清鲜的夏日清凉润肤小炒菜------鲜莲木耳虾仁
呵呵 偶家那两位在房里剥着偶带回家的新鲜莲子吃着呢,而偶在厨房剥虾切菜这样的厨房细活,真的两分种就汗如雨呀,赶紧快炒完,还要拍菜照。。。呵呵,夏日做美博可也真累哈,张张菜图都是汗
吃菜吧,鲜灵的夏日清凉润肤时令菜----鲜莲木耳虾仁,鲜香爽脆、去暑清凉。
原料:虾、新鲜莲子、黑木耳、西芹、胡萝卜
做法:
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1)将虾剥壳,去除虾泥肠,然后放酒、生粉腌制片刻。
2)新鲜莲子剥壳,去除外衣膜。
3)黑木耳浸泡洗净,在开水里焯熟。
4)西芹洗净切片。
5)胡萝卜切片,开水里焯熟。
6)热油锅,先将虾仁入锅滑熟后捞出。
7)留余油,将黑木耳、胡萝卜先过油快炒,然后放入西芹、虾仁、新鲜莲子快炒片刻。
8)放盐、蘑菇精勾芡入味即可。
清鲜爽口 清凉润肤