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                新浪全球美食博友2009除夕年夜百家宴 

     昨天是新的一周工作的开始，从早上到晚上，偶一点空也没有。因为年是一天天近了，而公司从昨天也进入轻松而热闹的各项总结年会、团拜会、联谊会直至全体员工年夜聚餐会

    呵呵，偶上班忙着赶着公司的会，回家还是想着咱新浪的百家宴！而当看到市场上有小面摊。那热腾腾的在现做春卷面皮时，想起在春节的年夜饭桌上，这外香脆里鲜香的春卷是年夜盛餐接近尾声不能少的一道小点哦！赶紧买了500克，回家包包春卷！咬一口春天喽

      记得小时候，偶也不会做菜，可象所有下孩子一样，喜欢过年，放鞭炮。。压岁钱。。新衣服。。走亲戚。。吃许多红焖油亮的大肉类和各色年味小点！

     当然，偶除了跟着大人走亲戚、赶热闹，快乐过大年外。。在过年时也会做一款点心的，偶唯一能够上手的活儿，就是做蛋饺和这春卷之类简单的年活儿，偶自告奋勇的向妈妈包揽下来的。因为一方面好像做着很简单，只要剁好想吃的春卷馅，拿春卷面皮包住在油锅里一炸炸就可以！而且，在炸春卷时，自己还可以近油锅前先得卷，先炸一个自己先吃了，呵呵，咬一口，松香无限提前尝年味呀！那还热呼呼的烫嘴也不怕的哦

        相传在唐朝时就有吃春饼、春盘的习俗，把象征着春天的各色蔬菜放在面皮上，卷裹着吃，后来就逐渐演变成春卷，吃春卷也代表春天到了！寓意迎新纳春之意！据说还是“满汉全席”128种菜点中的小点之一。

     所以咱们新浪全球美食博友的百家年夜大菜也已上到了最后啦，看咱江南美女帮是大菜纷呈，那只只美味色型意味全，偶看年菜多得一人可以两桌轮着坐吃呀

    所以在这2009年夜百家盛宴菜吃到尾声时，总要上一道小点心的，杭州家庭很喜欢用雪里蕻菜与冬笋、豆腐干、韭芽做成主打咸味素春卷和豆沙卷！所以偶再上三种江南杭州味的小点春卷，咸、甜、果味齐全为亲爱的博友们添香助兴各位亲爱的选择自己喜欢的品种，乘热咬住2009新的春天哦，

        呵呵！咱江南的迎春腊梅花已开，幽香溢江南！

                江南好！江南的春天总先一步来了滴

                           吃着春卷。。咬着春天 。。 祝新春快乐！

                       鲜咸素春卷-------冬笋韭芽雪菜卷

           原料：

             春卷面皮、冬笋、韭芽、雪里蕻菜、豆腐干

             做法：

               1）将冬笋去壳后入锅里焯熟后切剁碎。

               2）豆腐干和韭芽切碎。

               3）雪里蕻菜洗后剁碎。

               4）将切碎的冬笋、豆腐干、韭菜、雪里蕻菜加香油、盐、鸡精拌匀成馅。

               5）然后用春卷面皮卷包起来，放油锅里炸成两面金黄即可

          特点：

                     外松里鲜香

                  当然也可以做成甜甜蜜蜜-红豆泥馅的甜春卷

                 做法同上面的，只是要先把红小豆煮熟后，加猪油和白糖做成红豆泥馅，然后用春卷皮卷包成一只只春卷入油锅里炸制即可

                 甜甜蜜蜜

               呵呵

                   在保持传统的春卷吃法时，咱也要与时俱进 

                           换做以下一款现代水果口味的香蕉春卷 时尚一回美味

                                   芝麻开花节节高------香蕉春卷