为心穿上保暖衣----菌菇鸡煲_溢齿留香

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为心穿上保暖衣----菌菇鸡煲

(2006-12-08 21:11:05)

昨天是大雪.看许多北方的博友们都有许多美丽的雪景的PP,但是杭州却是一点雪花的影子全无,今天又是开始下起了雨,让人感到腊月的寒冷已在风雨中深入到每天每时的日子了

在这寒雨里,唯有家是温暖的,赶回家,学学北方人的,做个大锅菜一样,就煮一锅营养美味的汤煲.

买了一只本地的土鸡,把各种营养素菌菇一起投入,在袅袅升腾的菌菇鸡香中,围坐一起,轻情细语,挑夹香嫩的鸡肉,在滑嫩的菌菇里,慢慢品味烫嘴暖心的鲜味汤,驱除寒冷,感受温暖~~~~~`

原料:

本地鸡各类菌菇鸡蛋丝

做法:

1)将鸡蛋打搅匀,做蛋皮,再切成蛋丝

2)将杀好洗净的土鸡,放入锅里煮开,滤去浮末

3)把生姜,各种菌菇放入鸡煲里,加酒,开大火煮开,再中火炖烂熟透

4)再加火腿片(偶家里没了.就放了几片咸肉,不过就没火腿香啦)),蛋丝,盐等,煮开后,撒一点胡椒粉就可上桌啦

把鸡腿掰下,舀点菌菇,盛起乘热开吃啦

哈哈~~~

鸡肉香嫩菌菇鲜滑汤醇味浓

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