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| 分类： 旅行天下游记 |
今天是立冬，据说在酒行业里是个冬酒开酿日。。。。
呵呵，绍兴黄酒是咱们浙江绍兴的传统名酒，酿制历史悠久,特有的浓醇佳酿飘香海内外,对美味佳酿偶是好感兴趣的,而对绍兴黄酒印像最深的，还是看了鲁讯先生的《孔已己》里，那书呆子在咸亨酒店吃黄酒数出的一排铜板场境。
所以今天就到中国黄酒的故乡绍兴，去体会一下黄酒开酿节的乐趣
一路上闻着都是阵阵酒香，看两旁都是大大的酿酒缸哦 ～～
这黄酒可是让你随意畅饮的
呵呵~~~
饮酒是要讲环境和情调的——“灯下，月下，花下~，摊书一本，独自饮之，也亦快事~~~”
但是新品却可少量品味，只要你对黄酒有特别的味蕾，这里可以让你一次品全了
。。。。
领导讲话偶就不拍了，
但是偶还是跑到领导前面去抢拍镜头了
这是国家级的名品酒大师，在朗读酿酒节祭文
紫红绸衣黑裤的酿酒工在上祭品，个个身强力壮！
偶还斗胆的和他们合了张影
看传统祭酒神的东东，
猪、鸭、鱼、干点果品。。。
祭酒神
龙腾舞天
酿酒工开酿前上香
开酿啦（这是表演做酒的工艺程序）
倒进酒酵母和鉴湖冬水
与精白糯米和优质小麦相混合。
糯米产酒纯甜醇厚味浓，小麦制曲香醇幽雅
然后用酒漏斗。把混合的酒酿装上桶里
挑到酿房里封口
看一坛坛的黄酒，一般的要三年才可出厂哦
因为经过一段时间的存放酒精分子之间，与其他分子之间，特别与水分子在常温下不断发生缔合作用，这样酒就越放越细腻柔和与浓醇
哈哈~~~看过闻过，真的好香好馋。
绍酒宜热饮，一杯热酒，满室飘香，未饮先有几分醉哦～～～
偶拿出珍藏的十枚铜板，也来数着一溜排整齐啦
想品着绍兴花雕，就着茴香豆，暖暖心，叙叙旧吗
想在黄酒里加鸡蛋，加话梅，加饮料，品时尚，抒抒情吗
偶请哦~~~
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