加载中…
正文 字体大小:

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技

(2012-08-31 06:16:15)
标签:

美食

新鲜花生

小慢姐

diy厨房

盐水花生

分类: ...谷粉豆の养

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技

 

     鲁迅在孔乙已那篇写到一碟茴香豆,喝上一小盅黄酒……可爱包子表情那似乎是穷百姓最淡定最舒坦的小日子,其实人家那才叫真正的生活。又如咱现在的日子,老吴同学每天晚上一瓶啤酒,下酒菜自是必不可少的。这二天又吵吵嚷嚷着要吃盐水煮花生,原来他在饭店里吃了一回,就念念不忘。有饭店做在味道比着,咱是亚力山大啊!可爱包子表情怎滴也不能太差,唉,厨娘不好当啊!经过三次失败,看过网上N多帖子和偶老娘的经验,终于,挑嘴的老吴同学说好吃,比饭店还好吃!哈哈,接下来就毫不保留放上我的必杀绝技!可爱包子表情

==============================================================

 如果你喜欢我博客的风格,就请关注我,也欢迎加我为好友哦~~可爱包子表情

 

博客配图

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技

 

 

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
博客配图

所需要材料:

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技

操作步骤:

 

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
01洗净花生
花生是长在泥沙中的,所以一定要洗净,要不然吃起来咬一口泥沙就杯具了。
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
02 辅料和调料
葱4根、蒜5瓣、姜3片、桂皮1根、八角3枚、陈皮1块,盐20克、米酒15ml。
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
03 倒入清水
在锅里放入花生后,加入约1500ml的水,以没过花生约1-2厘米为准
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
04 放入盐
盐要多一些,因为花生壳是疏松的质地,会吸收掉大量的盐份。
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
05 倒入米酒
放入米酒,可以让花生的味道更好。也可以使各种味道很和谐地融和在一起。
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
06 放入辅料、调料
一起放进去就可以了,如果讲究一点的话,可以拿个纱布包起来,我在这儿偷懒了。
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
07 翻锅
一定要把调料翻到花生的下面去,这样使汤水的味道更浓,花生更好吃。务必。
【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技
08 煮花生
大火烧开后,转中火再煮15分钟。时间不要,长了之后花生会很面,不好吃的。

09 浸泡

花生烧好后,放入一个大容器内等其冷却后放入冰箱浸泡8小时或更长时间。

这一步我忘记拍图了,55555。不过好在问题不大。

 

【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技


【盐煮新鲜花生】盐煮新鲜花生的五个必杀绝技

============================【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来5个必杀技【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来============================= 

1)花生一定要洗到没有泥沙,烧好之后手力小的用牙咬会很杯具,别说我没关照到哦~;

  • 2)盐的份量一定要多,不要怕咸,怕咸后续少泡一会儿就好了,太淡了怎么泡都不会有味的;
  • 3)各种料尽量要放全,口味重的八角桂皮可以多放一些;
  • 4)烧的时间不要太长,熟了就好,别担心烧不熟,生的花生也能吃。粉粉的花生口感真不咋样滴;
  • 5)一定要浸泡很长时间,这样才能入味,即使不小心烧得有点粉了,通过浸泡也能挽救回一些。

============================【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来慢慢絮语【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来===========================

关于我的摄影群师傅们:

   我觉得人一定要虚心向别人学习的。不管你取得多大的成就、多少粉丝,诸葛亮敌不过三个皮匠,孔子也说三人行必有我师。

   现在宅的根基深长,网络便成了我最大的老师。一遇到不会的就去问度娘、谷哥。当然现实中的师傅还是很多的,摄影群里就有地师、21师傅,一个言语犀利,一个温文尔雅。

   曾经请教犀利师是让偶很受伤的事。因为结果总是:DEL吧,最好是shift+del。过此日子就是夸你对焦真好,在你的图片上划一个对角红叉。后来请教了头哥才知中心对焦是摄影的大忌。经过种种,现在终于说"还可以看看",听到这词心中狂喜,暗藏着。

   21师傅是大忙人,有空的话他会很耐心地告诉你,拍一个对象要放在环境里,选择好角度,不要看到就拍……只是他真的好忙,有空就那么一次,然后会挑几本书借你,自己看吧!

   当然还有指导过头哥、门叔、啃叔、钛猪、拎兄……借我器材的柏叔等,不一一例举了,真心感谢你们。

===========================【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来慢慢微博【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来============================= 

 

【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来

关注我的博客请点击:慢慢品味生活——小慢


===============================我的更多美食====================可爱包子表情

 

【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来 【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来 【美白饮品】柠檬金桔饮 <wbr><wbr><wbr>把美白喝回来

       无锡排骨                银耳紫薯露                    草莓果           

菜谱索引  菜谱索引  菜谱索引
       柠檬金桔                     碧玉瑶                          香草盐烤虾



 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有