题图一:高朋满座
题图二:微度假
回首丙戌之岁,余卸任退休,启人生暮年之章。所往最频者,杭州也。每赴杭小住三五日,湖光山色固足流连,而最惬于心者,莫若闲坐各处茶室。自郭庄至龙井,从聚湖茶苑抵万松岭,由云栖竹径达曲院风荷,其间消磨闲暇,不知凡几。一盏清茶在手,恍脱尘俗,所思所念,皆由己心,或思或忘,尽随人意。于露天茶寮中,静坐半日,陶然自乐。若赴杭而无啜茗闲坐之趣,徒奔景点,漫赏白苏二堤之景,则余岂肯数十度往彼游哉?
自杭州亚运以降,余鲜再赴杭。盖因茶室易主承包,茶资陡增,昔年二三十文之亲民价,今竟涨至百有余文。往昔座无虚席、茶客盈门之盛景,转瞬成冷冷清清之貌,椅凳翻倒,四脚朝天,遥望之,竟成“椅腿之林”,其境殊为凄凉。何来吃茶之雅兴?
近年沪上一尺花园,异军突起,分店已逾四十有四。其营生之道,非专售咖啡,而在打造复合休闲之境,筑中式雅韵之“第三空间”,遂成亲朋宴集、阖家小聚之微度假胜地。
余偕家人尝往十家,或至七八次之多。夏赏芙蕖,秋观丹枫,春绽繁花,冬飘瑞雪,于此间觅得惬意闲时。且无需如赴杭那般,受旅途劳顿之苦,遭旅舍栖身之不适,忧阴晴雨雪之烦扰。譬如今日,值深秋初冬之交,晴光煦暖,气温宜人。适逢周日,食客满座,入席前需于候客室稍待十余分钟。余独喜此等氛围。
一尺花园选址,偏爱近郊百年古宅、工业旧址、公园芳甸之属,每店皆融本土风物,更植绿植千株,蓊蓊郁郁。虽座无虚席,室内却静谧无声,食客皆轻言慢语,不闻喧哗。室外则有遮阳巨伞,映大片茵茵草坪。咖啡不复为尊,店内单品凡百五十余种,中西简餐、甜品佳酿,一应俱全。其客群聚焦闺阁与阖家之人,此策甚善。今者家庭消费占比,已近半矣。