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珍珠糯米肉丸子的做法,外表软糯内心鲜嫩的糯米肉丸,再也不用去买了

(2017-11-28 10:42:34)
标签:

珍珠糯米肉丸子

糯米肉丸子

肉丸子

美食

分类: 面点中点包子馒头
珍珠糯米丸子的做法外表软糯内心鲜嫩的糯米肉丸,无法抗拒,蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃,但我在超市和茶餐厅经常有看到,也爱买来吃,喜欢它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,软软糯糯的,里面鲜嫩,汁多,美味,对于不爱吃肉的朋友,这道菜都是无法抗拒的,动手来做做吧
珍珠糯米肉丸子的做法,外表软糯内心鲜嫩的糯米肉丸,再也不用去买了
珍珠糯米肉丸子所用原材料: 糯米适量、肉沫150克、胡萝卜1/3个、香菇4个、玉米淀粉一勺   生抽一小勺、耗油一小勺、油少许、盐少许、葱花少许
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珍珠糯米肉丸子操作步骤:
糯米用水浸泡2小时以上,泡软。
香菇洗净后剁碎。胡萝卜跟葱花也同样切碎。
剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀。如图所示
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调味:加入适量的生抽、耗油、油、玉米淀粉以及盐拌匀,腌制5分钟
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取适量的肉沫揉成肉球,大小自己掌握,然后裹上一层泡开的糯米。
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依次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内,大火蒸20分钟即可。
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珍珠糯米肉丸子出锅后在表面用枸杞装饰一下更显色彩,直接开吃亦可,外表软糯内心鲜嫩的糯米肉丸做好了,再也不用去买了
   


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