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长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

(2020-01-19 01:46:07)
标签:

长沙

湖南

旅游

美食

小吃

分类: 吃货上路

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

上一次来长沙,已经是4年前的事了,2016年的初冬,那时的长沙没有如今这种标新立异、火舞耀杨的城市氛围。不得不说,90后的成长和00后的崛起,为这个城市的经济发展做出了巨大的贡献。

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

1【长沙,一个有“设计感”的城市】 大约是为了迎合新消费群体的需求,如今的长沙美食店主们,会把他们的店铺做得很有“设计感”。在长沙的小吃街上逛一逛,会被很多别出心裁的小铺子所吸引,它们尚感、复古,老味道十足,又很漂亮。

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所以在长沙,你会发现这样一个现象:很多时候那些门庭若市的店铺,未必是味道“最正宗”的,但十有八九是“综合体验感”最好的。

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

比如我这一次长沙旅行中打卡的这家超人气的烤肉店,没办法,太多长沙本地小伙伴推荐,实在是好奇,心怀憧憬排了老长时间的队,才得愿以偿拔了草。

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2【长沙:别出心裁的烤肉店】 每个城市都有几个著名的烤肉店,长沙也有。这家是“2019年长沙必吃”的上榜店铺,不仅每天排长队,营业时间也显得很有个性:每天下午5点半才开门,白天是吃不上的。

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这是一家在长沙颇有名气的网红店,只是,比起“吃味道”,这里更是“吃环境”:一进门,就觉得这个地方很眼熟……

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原来,这间屋子的装修、陈设灵感,大都来自于在中国流传了近20年的网络游戏:传奇!

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盟重大陆,原是传奇游戏里的一座古老城池,而盟重烤肉店恰好就在老城区的长沙历史老街上。夜晚灯光一打,真的有一种走进“盟重城”的感觉。

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烤肉的味道偏香郁,味道浓重,大概是比较符合长沙本地人的口味,我吃着感觉稍咸。但这个环境真的是很有情怀,也很适合拍照打卡,据说在长沙当地很受90后们的喜欢。

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3【“兄弟面前无套路,想吃什么随便点”】 烈火牛肉、蒜爆鸡、飞天五花肉……这家店的食物透着浓浓的“江湖”味儿,而让它名声大噪的,还有引以为豪的“明星效应”。

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

服务员一水的年轻小哥哥,见我们人多热闹,他们便也热情,上菜时会特别“叮嘱”几句。 “你们坐的这个位子,汪涵和天天兄弟也坐过哦。”

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“这个是范冰冰点过的盟重牛油,咱们店的招牌。” “这个是王思聪上次来的时候吃过的半月烤鱼。” ……

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4【味道】 如果论环境,它值5颗星,但烤肉的滋味总体只能给4颗星,反而素菜和面食让人眼前一亮。给我印象最深的,首先是这一盘有点特别的“啪啪豆腐”。

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

端上来的时候,它还“滋滋”地鼓着气泡,随着气泡的“啪啪”而破,一股股的香气瞬间蹦出来,撒上点葱花和湖南的辣椒末,趁着热送进嘴里,那真的是一种极其舒适的享受。

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

此外还有这一碗面食:葱油拌粉。个人感觉它是比桌上那几盘琳琅满目的烤肉更有滋味,那个葱油不知道是用了什么秘方,香得很,最关键是,这一勺油和那一小撮红绿点点的作料伴在一起,就像做了乘法,给了米粉一个“升华”的灵魂……

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

在座的每一个小伙伴都对这一碗粉赞不绝口,大概是因为味道比预期要高的缘故,米粉抢了烤肉的风头,总觉得一碗不够吃,要点两碗才可以。

长沙有一家很“个性”的烤肉店,每天晚上才营业,多位明星去打卡

我是大红姐姐,有声电台旅游频道主播,职业旅行玩家,专注小众玩法,分享冷门目的地。旅行不是一种态度,而是生活本身。

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