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油茶是四川地区的特色早餐，在重庆的地位也绝不亚于小面，，糍粑块和糯米团儿。记忆中儿时的路边摊必备早餐之一。油茶并不是茶，而是米糊。四川地区特有的麻辣味儿的米糊，加入香酥黄豆或花生，小香葱，榨菜，红油等等，撒上一把嘎嘣脆的面馓子，按个人口味撒上现磨花椒粉，大冬天的暖身利器呀~~~
自家做油茶的面馓子，
♥╮这里的每一篇文字和照片都记录着我生活里的一点一滴,酸酸甜甜,
心想,也许很多年后,再回头看过来,可以很清晰的回忆起来曾经的幸福滋味...
我也很乐意和来这里的朋友们一起分享生活中的乐趣和美食.
而通过这些零碎的记录,
也让我重新发现,
生活
本来就能如此单纯而幸福.
这里的每篇博文及图片均为原创.谢谢大家的来访与喜爱,但请不要擅自将我的博文采编摘编及更改我的图片.尊重他人的同时请尊重自己.
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BRIOCHE是法国最常见的一款面包，虽然是面包，但是配方中无水，含有奶油、牛奶、鸡蛋，材料接近蛋糕，其中奶油含量高达50%以上，所以成品非常的浓香，一般都作为早餐食用。
BRIOCHE的造型有很多，做了最常见的一款杯子型的，居然被告知，这竟然就是平时常喊的奶头面包！！！还真是越看越形似嘞~~~
樱花芝士蛋糕
与大多数人一样，从小山卷开始迷上小山进，日本五连霸的冠军甜点大师。败了一本小山的PATISSIER'S CAFE，挑了几个喜欢的小点试做之后发现，小山进不只有小山卷！这些在他的咖啡馆里实际使用的，详细食谱都在书中完全的公开，每一款都是得意之作啊！
准备每一道接着这样做下去，都不足以表达我的喜爱之情呀( ⊙ o ⊙ )！
昨天着手做这个小饼干的时候，就是一眼被它书里的造型吸引了，书中的名字是红色酥粒饼，加入了脱水覆盆子
大阪烧，其实就是日式蔬菜煎饼啦～也是日式的披萨饼，是日本关西的庶民美食。加入大量的蔬菜和随心变化的食材，口感丰富。适量的山药泥，是大阪烧口感松软的关键！
煎饼之前在锅底铺上一张烘焙纸，即使没有铁板，用平底锅也可以轻松完成，不会粘锅捏～
趁热撒上的柴鱼花蠢蠢欲动，是不是很诱人呐
