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糖醋白菜
糖醋白菜
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♥╮这里的每一篇文字和照片都记录着我生活里的一点一滴,酸酸甜甜,

心想,也许很多年后,再回头看过来,可以很清晰的回忆起来曾经的幸福滋味...

我也很乐意和来这里的朋友们一起分享生活中的乐趣和美食.

而通过这些零碎的记录,

也让我重新发现,

生活

本来就能如此单纯而幸福.

 

 

这里的每篇博文及图片均为原创.谢谢大家的来访与喜爱,但请不要擅自将我的博文采编摘编及更改我的图片.尊重他人的同时请尊重自己.

  

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十年,不会忘,我在,新浪博客!

  • 2007年,中国大牛市,股票博客崛起,你我一
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(2013-03-11 07:11)
                         
对于不喜欢甜食的人来说,甜点最迷人的地方莫过于“手工”部分吧。
从前期的全手动制作到后期的装盘拍照,都是让我无论如何都不能将之舍弃的理由。
什么治愈系甜点。真正能治愈自己的,只有你自己。


材料:芒果2个(大号芒果),费城芝士100G,白砂糖40G,鲜奶油150ML,吉利丁片2片,柠檬汁适量,柠檬皮屑少许,无盐黄油20G,牛奶少许。
可选材料:戚风蛋糕片或手指饼+芒果汁,芒果粒。
做法:
1,黄油室温软化,混合砂糖,打至颜色变淡,体积变大。
2,费城芝
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                                   愿浮生如厮,闲适淡然。

 
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                                           除草篇

停了小半年,实在舍不得这几年累积起来的这片自留地。硬生生的更新一个吧。丢了5个多月的甜点,手势有些生疏了,蛋糕装饰依旧是我的弱项,也实在没有时间练习。好在对味道的掌控上,自我感觉依旧良好。不过以老妈的话说,就算难吃也没人敢说。哈哈。除了我爸!

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博客七周年

我的博客今天522天了,我领取了徽章.  

  • 2007.08.16,我在新浪博客安家。
  • 2008.04.13,我写下了第一篇博文:《我的第一块懒人免烤蛋糕》。
  • 2009.07.11,我上传了第一张图片
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(2012-08-15 05:27)
                   
                       院子里的桑葚树又疯长了,现摘现吃的感觉真好
  夏天常备着原味牛奶冰淇淋,只需要搅拌就能吃到各种水果奶昔咯。
用新鲜的桑葚做奶昔,自家做的可以加入大量的水果。不过如果新鲜水果太多又会显得湿哒哒的,适当的加入一些蓝莓果酱平衡一下,就会
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         配上自制的苹果醋酱汁,大肉肉也可以小清新。水果醋与鲜甜的牛肉薄片是绝配。
           酸中带甜,爽口开胃。唯一费工夫的地方就是牛肉片要薄,酱汁需要现吃现打

                    
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      简单美味的炸洋葱圈,秘诀是要用啤酒来调面糊。如果要更蓬松酥脆,可以加少许小苏打。炸过的洋葱完全去掉了辛辣,从里到外都透出一股股的香甜,好吃到停不了嘴

                     
炸洋葱圈
材料:洋葱2个。
面糊:啤酒200CC,低粉130G,玉米粉30G,干燥葱花少许,盐少许,白胡椒粉少许。
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 玉米控,不管怎么做都爱得不行的玉米。
淡淡奶油味的玉米浓汤,自家熬的加入了大量的牛奶和高汤,还有玉米本身的香甜,浓郁而回味无穷呀。只需要简单的配上面包和沙拉,简单而美好的轻法餐十分钟就搞定了!其实西餐也就那么回事儿

玉米浓汤
材料:玉米粒,无盐黄油,低
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        头天的五穀米剩饭,第二天一早打成米浆奶。夏天加冰块一起打,就是健康的米奶昔了。
夏天的晚上经常煮五穀米粥,吃剩下的用漏勺过滤出来也可以做成米浆或者米浆奶。也可以将五穀米与糯米混合煮成糯米饭,用来包饭团,裹上肉松什么的,都是早饭的不二选择。

材料:
五穀米饭200G,豆浆或者牛奶500G,糖适量(可选),炼乳适量(可选),各种坚果40G(花生核桃或者杏仁)做法:将所有材料放入搅拌机搅拌
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