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晋阳wine
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晋阳简介

专业顾问

北京大学光华葡萄酒协会特聘葡萄酒专业顾问

 

酒美网www.winenice.com首席葡萄酒专家顾问

 

央视大型纪录片《葡萄酒的诱惑》特聘葡萄酒专业顾问

 

专家评委

法国国家葡萄酒协会巴黎《法国国家葡萄酒大赛》国际评委

 

《橄榄美酒评论杂志》世界葡萄酒大赛专业评委

 

全国糖酒会第七届巅峰国际葡萄酒挑战赛评委

 

宁波“最爱”国际葡萄酒大赛评委

 

《WINE杂志》中国金樽奖葡萄酒大赛评委

 

中国宁夏贺兰山东麓葡萄酒大赛评委

 

TOPWINE CHINA2010中国北京国际葡萄酒博览会大奖赛专家评委

 

全国50款性价比优质干红葡萄酒品评大赛专家评委

 

新西兰大使馆波尔多VS新西兰葡萄酒对抗赛专家评委

 

武汉“波尔多及阿基坦心仪葡萄酒”竞赛专家评委

 

“红宝石”奖2010年度中国百大葡萄酒大奖赛专家评委

 

2011年中国葡萄酒及烈酒比赛专家评委

 

翻译著作

《葡萄酒与雪茄》法国著名雪茄专家著作(法译汉)

 

媒体杂志

法国《葡萄酒评论》盲品专栏,翻译撰稿

 

《美食与美酒》WINE &FOOD盲品栏目特约专家及撰稿

 

《中国葡萄酒杂志》CHINAWINE盲品栏目特约专家及撰稿

 

《罗博报告》Robb ReportLifestyle葡萄酒专版撰稿

 

《酒尚》VINO VOGUE特约撰稿

 

《天下美食ZEST》葡萄酒栏目顾问及撰稿

 

《三联生活周刊》葡萄酒专刊撰稿

 

《时尚先生》、《中国酒》、《酒世界》、《美酒网》、《精品购物指南》、《风尚志》、《休闲杂志》等杂志撰稿

 

专业讲师/培训师

西兰贸易发展局-新西兰葡萄酒种植者协会任命“新西兰葡萄酒教育”培训师

 

法国家乐福、麦德龙等机构葡萄酒培训讲师

 

全国1+N职业葡萄酒课程特聘专家讲师

 

法国CAFA专业侍酒师学院中国北京分校特聘专业讲师

 

《中国葡萄酒杂志》读者俱乐部讲师

 

 

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晋阳

英国WSET葡萄酒国际资格认证 

         

Faculted'Oenologie  Universite BordeauxII

法国波尔多葡萄酒学院

葡萄酒酿造与国际贸易

 

ENITA de Bordeaux

L'EcoleNationale d'Ingenieurs des Travaux AgricoleBordeaux

法国国家农业工程研究院  

农业企业工程管理

 

Institut des Sciences de la Nature et de lAgroalimentaireBordeaux

 

法国波尔多自然科学与农食品学院

法国国家葡萄酒与烈性酒高级技师

 

严正声明:九酒归一晋阳de杯酒人生新浪博客文章全部由晋阳亲笔撰写,如需网络转载请特别注明文章出处和作者晋阳的姓名,其它媒体如需转载请与晋阳本人取得联系,同意后方可转载。谢谢合作! 

联系方式:marsos@163.com

 

博文

在最新的纳帕谷的报告中,Jeb DunnuckChimney Rock众多产品给出了

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20177月脱离帕克团队单飞的知名酒评家Jeb Dunnuck最近在他的网站

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(2016-12-02 14:33)



“待到秋来九月八,我花开后百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。”如此豪放的诗句出自唐代农民起义者黄巢之手。这里我们不去评判黄巢其人,据说其残暴到无底线、无节操,为了取得战争的胜利,以人肉为粮,数百巨锤同时开工,无论男女老幼全部砸成肉酱食之,一年食人几十万,被评选为历史上最残暴的暴君之首。
1000

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在葡萄酒的世界里,总会有一些令人费解的奇葩。如果按照我们常规的思路去思考的话,必定要跌破眼镜,弄个啼笑皆非的结局。其实每一个现象的产生必定有着某种因缘,这里我们就慢慢道来。

 

 

说到公

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自从724日凌晨,美国国家航空航天局宣布发现了迄今为止与地球最

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Kanta Riesling by Egon Muller (伊贡穆勒老爷子在澳洲的酒庄) 

挚爱雷司令干白   

年份:2008   

产区:澳洲——南澳阿德莱德

酒精度:13%

市场价格:450元

酒品提供:上海葡樽贸易有限公司Diversity Fine Wine Selections

晋阳评分:16

 

金黄色,非常浓重,突出的柠檬类水果,青苹果与优雅的花香。开放的石油的气息,带有矿物感。入口具有同样丰富的物质,有嚼头,具有很好的复杂度,平衡漂亮的酸度,回味悠长,具有雷司令的典型特点,很经典,也很优雅。

 

初看到Kanta这个名字还有些陌生,觉得这是一款很标准的雷司令,盲品绝对不可能产生错误,一定是来自寒凉产区或有一定海拔的葡萄园。没错它的确来自一

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Blanck Schlossberg Riesling Grand Cru 2006

布兰克珍藏雷司令白葡萄酒

年份:2006

产区:法国——阿尔萨斯

酒精度:13%

市场价格:??

酒品提供:Links Concept

晋阳评分:17

 

深金黄色,非常成熟复杂的热带水果,果脯,果干儿,果酱,真菌,矿物,优雅,舒服。入口舒服,优雅,顺畅,蜂蜜,花香,细腻,保持了非常丰富的物质,饱满的口感,具有持久的香气。整体很细致。同时保持了漂亮的果酸。非常的平衡。余香挂齿,非常悠长,甜美优雅。

 

并不是所有来自阿尔萨斯的雷司令都以石油与矿物味道所主导。这款来自Schlossberg Grand Cru的雷司令的水果与花的香气远远超出了它暗藏的矿物与石油感。香气的甜美气息让人联想到了热量与气温,但入口后香气的复杂细

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  ,草木欣盛、香气浓郁也。中菲立志酿出品质非凡的中国葡萄酒。

酒庄最密切的沟通便是与大地的交谈,春生、夏盛、秋收、冬藏,葡萄从幼苗到结出硕果再到酿成美酒,一切收获均来源于自然,所以中菲酒庄以善待自然

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尚•马爹利于1715年创立了马爹利酒庄,是干邑地区最古老的干邑生产者之一。生逢盛世的马爹利酒庄在创始人尚•马爹利的带领下,不惜一切代价去追求干邑完美卓绝的品质,很快就成了奢侈品干邑的代表。尚•马爹利曾说过“我们的生命之水是法兰西王国公认的酒中至尊。”


经过300年的磨砺与积累,如今的

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(2015-09-29 14:46)

感悟盲品

对我来说,盲品向来是件有趣的事情。它可以使我们更加接近事物的本质与真相,同时对我们葡萄酒综合能力进行了一次考核与评判,也是集中学习的一个极好的机会。2015年9月21日澳大利亚知名葡萄酒品牌纷赋酒庄(Wolf Blass)在上海新天地朗庭酒店举行了一场世界顶级混酿葡萄酒盲品大赛(MasterBlend Classification)。为什么说顶级呢,因为这次参赛的20款葡萄酒均是来自世界各地的最高等级的混酿葡萄酒。除了我们耳熟目染法国五大的拉菲、玛格与奥比昂之外,也不乏来自美国、意大利、智利的Harlan、Opus One、Sena、Sassicaia、Ornellaia等车库膜拜酒。当然来自澳大利亚、新西兰与南非的佳酿也不容忽视,
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