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说起Burger King(汉堡大王)呢,有些朋友其实不是很熟悉,Burger King(汉堡大王)其实是世界上第二大的汉堡连锁店,它在美国本土的年销售额其实现在在麦当劳之上。由于麦当劳进军海外市场的比较早,所以在亚洲的国家似乎一提起汉堡包连锁店,就只能想起麦当劳。若你有机会到美国走一趟,或者请教你週遭去过美国的人,你会发现汉堡王(Burger King)的招牌散佈于美国的各个角落,不论是大城市里、道路旁或甚至是不经意的街坊转角,都可以发现汉堡王餐厅的踪影。若你再有机会问问美国人心目中真正汉堡在哪里,答案八九不离十会是在汉堡王餐厅。

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Burger King于1954年在美国佛罗里达州迈阿密成立,现在除了美国外在另外65个国家里已经拥有超过一万一千家分店。其于1957年所推出的华堡(Whopper),由于采用火烤以及个头巨大,让它几乎成为高品质汉堡的代名词,因此,全球的汉堡王一天可以卖出约 4,600,000个Whopper,相当于一分钟约卖出3,194个。

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汉堡包

in-n-out

加州

回到加州的第一件事情就是去满足一下我的垃圾食品汉堡的欲望。第一站是IN-N-OUT(一进一出?)汉堡 。说起IN-N-OUT呢,其实它满有历史的。IN-N-OUT由Harry and Esther创建于1948年,是加州第一家可以在车里就可以点吃的Drive-thru汉堡店。

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IN-N-OUT给人的感觉就是非常的干净,食品都是客人点了之后才做的,用料要比卖当劳这样的地方好上不知道多少倍。薯条都是现刮的土豆皮,然后用机器人工压成土豆条然后马上油炸的,不象卖当劳之流都是N年前机器加工好,从塑料袋里倒出来的,天知道已经多长时间的土豆条做的。他们的牛肉也是上等的牛肉,不象卖当劳的牛肉等级比制造狗粮的牛肉的等级还要低。

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IN-N-OUT的菜单很简单,出了汉堡包还是汉堡包,最著名的就是Double-Double,就是双层的牛肉加双层的奶酪。这里面还有个小秘密,你可以在这个基础上,让他们把汉堡包作成Ani
  

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