麦厨当当

好久没来，地都荒了，开开荒弄几个小盘端上来，春天到了尾声，欢迎夏天到来吧~~

新年的时候，欣和公司寄来新年礼包，酱油面酱一应俱全，家里正好买了酱油，怕过期于是寻着法子做点东西，就想到了--------
茶味五香鹌鹑蛋

牛肉面暖胃，鲜花暖心，物质和精神，一样都不能少。

单位给妇女

过冬至，烟台的习惯包水饺吃，如果下午下了班再去买韭菜不但价格非一般地高而且肯定缺货，可见烟台人对韭菜饺子的喜欢非同一般。

我早早准备了青虾、猪肉、白菜和韭菜，晚上回家包了三鲜馅的水饺，儿子说不想吃韭菜的，于是给他也准备了不加韭菜的，待下出饺子来他尝了尝说还是有韭菜的好吃，吃到一个大虾仁心情好极了！儿子问什么是三鲜，我说猪肉算是地鲜、虾仁是海鲜、韭菜是鲜菜，统称三鲜，儿子问为什么大白菜不算一鲜，我说大约白菜是冬天的菜，而韭菜以前冬天不常见，所以也称“鲜”了

    烟台前线论坛的山东骑士提议美食从网上走下来，小贩就忙着张罗到恒美轩进行一场美食版美食PK大赛，虽然看上去一呼百应很热闹，但真正忙活的似乎只有小贩，剩下的人都在帮倒忙

    嫚姨来了， 嫚姨是外婆的外甥女儿，外婆来烟台过冬，嫚姨应小姨的邀请来看望外婆，陪她小住几天。

嫚姨五十多岁长得不漂亮，面色黑红，扁脸小眼门牙突出，身材两头细中间粗，但她脾气好心眼好，说话慢言细语，不着急不发火，我们都很喜欢她。

我一直记的小时候到姨姥家走亲戚，跟嫚姨住在一起，晚上村里有看电影的，跟着嫚姨去看

    这里的“面鱼”与鱼没啥关系，就是发面摊的薄片用热油炸出来，小时候老家人叫做“面尕挞”，“尕挞”用哪两个字表示我吃不准，只找了这么两个字标明注音，老家人说“一摞”有时候也说成“一尕挞”，想必这“面尕挞”，也有一摞面的意思。

做了几回疙瘩汤，儿子说有营养味道也挺好喝，加上天凉了，喝点热乎乎的疙瘩似乎能温暖身体，越发不能罢手了，又不能整天喝一种汤，于是又“发明”了肉丸疙瘩汤，用了一段里脊肉，加了牛奶和小白菜，省事省力的美味亦要多变花样才让小儿满意。

有童鞋问做的疙瘩为啥那么大，能煮熟不？牛奶糊糊用勺子挖到锅内的所以个头看上去肥肥的，如肥胖妇人的脸，没有技术含量，不会搅疙瘩的人可以如法炮制，这样搅出来的疙瘩很好熟而且也不硬，吃了不会胃疼。

    最近上博表现不积极，用手机拍的片子在微博上应付一下~~

    今天早晨做的鲜蟹疙瘩汤，还有前几天做的油饼夹大头菜、茄子炸酱面~~
用料：面粉、牛奶；西红柿、蟹、香菜。盐、糖、油、水。

可以夹菜的油饼