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博文
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法芙娜

度思

金黄巧克力

分类: 美点生辉--做点心过生活

法芙娜 (Valrhona) 在1922年,由一位住在芙娜谷的饼房厨师创立的,法芙娜的一惯目标是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜的产品。法芙娜也是世界顶级美食铺的一致选择。

同时,法芙娜还是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作伙伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA“ 为世界顶尖专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界巧克力专业FANS们竞相追逐的体验”。

法芙娜巧克力的口感纯粹,但极富层次感,首先入口的是浓厚的醇

(2014-11-21 09:43)
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美食

“烧鸟”是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、味啉等配制的味汁,放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料,不过传统上都称烧鸟,不少人喜欢当作

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魔幻厨房

美食

面包

吐司

面包机

分类: 美点生辉--做点心过生活

这篇博文是我和微博上很多朋友齐心协力汇总出来的,这种与人分享的感觉真的很好,在此感谢我微博上那些热爱分享的朋友,这里就不一一道谢了,替那些用面包机给家人朋友做出美味可口面包吐司的朋友谢谢你们!

 

一、面包机的选择

现在市面上面包机的种类不少,高级一些的有日本松下的,大部分都是国产品牌,比较大的品牌有东菱、ACA、柏翠等,可以在电器城,京东商城或者淘宝上购买,购买时看一下使用者的评价,根据自己的喜好购买即可,大品牌面包机的质量都还是不错的。

 

不过,唯一有个小小的建议,就是不要买容量太小的,750g-900g容量的就比较合适,有的童鞋反应用我发的方子做面包,

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美食

探店

天津风味

天津菜

奥华餐厅

分类: 特色饮食--探店随笔

http://s12/middle/58093411ta985e7dc3fcb&690

前些日子买了一本书叫《100元吃遍北京:2011-2012吃货指南》,意外的发现北京有做罾蹦鲤鱼的天津风味餐厅,大喜!奥华餐厅,从名字上是不是一点儿都看不出餐厅特色?馋虫驱使,周末马上杀将过去!不过还是应了那句老话,希望越大,失望越大~

 

在大众点评网上查了这家餐厅,大家口径最为一致的就是便宜!虽然这一年多物价飞涨,餐厅想生存也跟着一起涨了,但是相比别的中等餐厅动辄4、50的菜价,确实是不贵了!我和熊猫点了4个菜2碗米饭,也才花了97元,在价格公道这一点上,奥华餐厅胜出了!但是,做为吃货,我最大的理想就是“好吃不贵”,好吃还是排在第一位的,否则不贵就没有意义了!

 

(2010-10-31 00:20)
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蓝色港湾

天天

熊猫

热狗

童年

分类: 五味杂陈--与吃无关

约了朋友,本来是打算去朝阳公园秋游的,也许是今天北京的天气太好了,大家都不愿意在这秋高气爽的天儿宅在家,所以公园停车场爆满,那就去不远的蓝色港湾转转吧!


周日的蓝色港湾里游人如织,因为马上就要到万圣节了,鉴于国人越来越喜欢过洋节了,一片节日气氛~

天天越来越会摆pose了,极大的满足了我拍照欲望,最近比较喜欢背

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孕妈咪

祎祎

虎子

奥园

后沙峪

休闲

 

     半个月前,怀孕的咔咔在妈咪宝贝的《孕妈咪》杂志上看到了一副照片,打电话给星冰乐,说好象是猫猫家的祎祎。星冰乐给我电话,我说有可能,因为一个做媒体的朋友曾问我要过一张祎祎和虎子的合影,说要给杂志做插图。

 

 

 

 

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宝宝

点心

年轻妈妈

蛋黄

椰子球

美食

分类: 美点生辉--做点心过生活

昨天以前同事找到我,问我什么样的小点心适合宝宝吃,这已经不是第一次有人这样问我了,我每次的回答都是“不好意思,我还没当妈妈,不大清楚”。真的不是我推诿,只是现在一家就一个宝贝金疙瘩,我是真的不敢胡乱支招,不过转念一想,这些年轻妈妈们也真的不容易,辛苦照看宝宝的同时,想亲手为孩子做点儿健康的小点心,也是很有心了!经过我干闺女祎祎(1岁4个月)的试吃,先推荐这一款吧——蛋黄椰子球!简单易操作,适合烘焙零起点的年轻妈妈们!

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天津

名流茶馆

相声

赵师傅

煎饼

草根

美食

分类: 四方食事--美食随笔

上回说到,我和熊猫在日馋翅吧吃完半饱晚餐,决定听完相声以后再来顿宵夜,已经有朋友替俺担心胃是否超负荷的问题了,其实还好,我们两个平时比较注重健康饮食,每餐都不会吃的很饱,再加上每餐饭中间穿插逛街、大笑等活动也能消耗一下啦!顺着河北路一直往北,大约20分钟就可以走到哈尔滨道,名流茶馆所在的和平区文化馆门脸实在是很小,得很留意找才行!门口

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父亲节

领带

蛋糕

分类: 美点生辉--做点心过生活

比起母亲节来,父亲节好像不是很被大家重视,过的冷冷清清的。很多孩子从小就都是和妈亲,我也是!长大后和老爸关系一直有点儿若即若离,我心里有他,他心里有我,但是我们碰在一起经常是不欢而散,这种微妙的关系至少已经持续十几年了!为什么会这样我也说不清,周围的朋友,猫猫、球球、嘟嘟、若凡好像都和老爸关系很好,在一起时经常很亲密,有说有笑的,这个在我和我老爸之间基本是不可能发生的,所以每当我看到这样的场景,从心底里很是羡慕他们这种和谐的父女关系!

 

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天津自驾游

成桂餐厅

厨师沙拉

罐焖牛肉

五大道

疙瘩楼

分类: 四方食事--美食随笔

周末去天津玩了2天,说是2天,其实加起来也不超过30个小时,但是这30个小时过得却格外充实,本来想把照片整理好写个大博文,名字我都想好了“天津吃喝玩乐精品游”!但是人的惰性啊!要不是赵猫猫从昨天就开始“逼着”要我交代这30小时,估计再拖几天,这事儿就过去了,又一次变成我的美好回忆了!既然没时间一气呵成,就只好改成连载了!

 

我们这次是开车去的天津,对半小时开到天津的和谐号和传说中的北京南站确实也充满好奇和向往,但是实在是懒得出租车火车来回折腾了,新的京津高速开通后还没走过,这次正好也算试试新!

  

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