天热懒得出门，在附近的小菜市随便买了点材料做了一菜一汤。

排骨一罐16元，苦瓜二个4元，合计20元。

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作法可参考以前做过的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2d6cc601000d1h.html

无论是若瓜或豆角，我都喜欢吃绵绵软软似隔夜效果的那种。所以都会提前煮好

今天七月一日，属香港的法定假期，和强哥下午跑去一栋即将拆卸的旧楼拍照留存，晚上回婆婆那吃饭。

因是法定假期，除了二弟之外，几兄弟都在家中聚餐。

知道大家都回家吃饭，家公也从渔排带了海鲜回来。

好久没拍婆婆的菜了，今天带了相机，就顺便拍了照。

现在是休渔期，没有什么大型的鱼蟹可捕，不过家公还是晚上放的笼子，早上倒也浸到几只蛮大只的螃蟹回来。

三只足有三四斤重呢，是青蟹，肉质滑嫩清甜，带淡淡的海水咸味，更见清甜，因是纯天然深海中长大，并且那片水域没什么污染情况，所以肉质特别地好吃，与圈养长大的螃蟹，有天壤之别。。。。

都是海泼乱跳的螃蟹，现杀现做现吃。。。

婆婆这次是用鸡蛋蒸螃蟹。

这几天不知是否撞了点风淋了点小雨，感觉鼻子塞塞头重重。

天气又闷又热，胃口也打起了瞌睡。

所以昨天中午就煲了一大锅的粥，中餐晚餐一餐搞掂。

胃口不好的时候喝粥真的蛮舒服的。。。

昨天煲的是一款广东人常煲的粥，北方的朋友可能这款的糖水喝的多，不过同样的材料用来煲粥可能就比较少。相关的糖水大家有兴趣的可以参考我以前做过的腐竹白果糖水

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2d6cc601009vz4.html

据说这款粥水对男人尤其好，怎么好，嘿，谁喝谁知道。。。。

对于女士，则有健脾益肾，比如小便频频等状都有极好的食疗作用。

白果更是我的最爱，好喜欢它的味道与口感，妈妈也非常爱吃，都说白果吃多了会有微量的毒性，可是妈妈说怀我的时候，吃了特别特别多的白果，也没觉得有什么事，就是生出来的我，比较多毛发，似只小猴般。

材料：白米一杯半、扁腐竹大半片、大瑶柱三粒、白果二十多粒。

这几日的天气极差，台风加上连日的大雨，搞到我都懒得出街买菜。

前几日懒得出街买菜，叫强哥收工回来在某档习惯的烧腊档买半边烧鸭做菜，我再煲个汤，这就一餐。

家里有十二只隻鸡脚，是早一日买回来准备要整沙薑鸡脚的，不过买回来之后,突然发现又没了整既慾望。正好，这天不出街买材料，随便在家里东拼西凑,但求煲个汤水出来.

雪柜里还有一条节瓜，其实家里真的是要摆放一些可以经摆的果瓜类菜蔬,这样就算下大雨不想出门,都可以随时有得材料下锅,像这条节瓜,买回来都摆了有五六日了,还没穿没烂,好野啊....

因为最近和强哥都有些热气，所以汤水里加多一扎玉竹进去。

玉竹好东西来的，它有养阴润躁，消烦止渴，降肝火等功效，我最近有些干咳,玉竹止干咳效果极好呢.

像是平日，如果觉得自己突然地脾气急躁，口气大，忍不住想发脾气，那可能是肝火盛的缘故，这时要吃些能降肝火的食物，人的脾气会相应缓和一些，除了玉竹，喝喝枸杞泡水当茶，也同样是降肝火的好东西。

家里有几个梨，我挑了一个最大个的切了片扔进汤里一起煲,增

好像很久没包饺子吃过了，所以昨天买了斤饺子皮，包韭菜与玉米饺子。

调好了材料，摆好了架势，等强哥下班到家，再一起包饺子。

饺子皮只包了半斤，还剩半斤看来过两天还能再包一次。

瞧瞧，大饺子，大部份都是强哥包的，第一次学包，包得就似模似样，很有天份嘛。。。

一顿吃多少包多少，咱们不浪费。。。。

我还是觉得

其实咖喱不一定都需要用肉去烹制才会好吃。

像夏天令欲不振之时，煮上一锅浓郁的味道，淡爽口感的咖喱素菜煲，肯定能令胃口大开。

没有肉的咖喱，完全由数种青菜构成。

（其实是家中剩余太多一个半个的素菜，只好将它们整合起来，成为单独的一个菜）

材料自由发挥组合。我就用了家中剩余的一个土豆，一根小小的茄子，几条豆角，半根红萝卜，半边洋葱。

和做肉菜的咖喱做法是一样的，炒香咖喱料之后扔材料进去拌炒之后加水焖。

因为都是素菜，

很奇怪，香港的天气，即湿且热。

整个人感觉疲累不堪，随便动一动便香汗淋漓，再宽松地衣服也自动成为贴身紧衣服。

身上一圈一圈的纯肉制泳圈立刻现形，实在惨不忍睹。

身水身汗地下厨实在是苦不堪言，实在不想在厨房久呆，随便弄个汤，炒个菜打发晚餐。

买了两个节瓜，切粒粒，加点红萝卜，一点点鱼肚，几块钱的瘦肉切片，加上一粒鸡精。

所有材料扔到一块滚熟即可。。。是菜也是汤水。。。简单呀。。。。

可能对很多人来说都已经是见惯不怪的一件事了，可是我还真的是头一遭所见。。。。

喜滋滋滴拍下照片留存。。。。

啥？葱花。。。对，葱上开出一朵花。

平日习惯买一块钱一大扎的葱。一次吃不完，会栽在水中养着。

这样就算哪天不出门，也总能有新鲜的葱花吃上。

这天突然发现早几天买回来的葱，突然长了两根特别大，特别粗的异果。

还没反应过来，就让我摘了其中一株来用，另一株给留了下来，让我慢慢观察。

过了一个星期，看到那棵仅余的宝贝，终于得以破苞而出，露出小小花骨朵来。。。。

更是小心的宝贝，小心地呵护。。。。。

和强哥边听着怀旧经曲老歌，边上网打游戏看网页。

音箱里传来熟悉的经典歌曲“让我一次，爱个够”

听到熟悉的乐曲，五音不全如我与强哥者，不禁同步投入大吼。

初听以为强哥是普通话不佳以致歌词不准，再细听之下，好像又不是那么回事，于是问清楚：你复述一次你刚才唱的歌词给我听听！

清了清嗓子，强哥用标准的国语大吼一声“跟我一起，咬（ao）一口”

一直只是凭着耳仔听歌词的强哥，这么多年来，一直将无数歌词自我改编得面目全非而不自知。。。还奇怪的问我“首歌蛮好玩的，他是说要咬什么东西吗？”

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前几天的晚餐补录。

本来上午已经买够了晚餐的菜式，但突然发现雪柜里还有一小块烚熟的五花肉，看到五花肉就自然联想到“虾酱豆角炒五花肉”。

这馋念一生，是无论如何都挥之不去了。

冒着街外三十二度的高温与高挂的太阳，还是换了衣服又再跑去附近的一个小菜档，买了一把的豆角回来。

做法：

1，先将五花肉切薄片

买了块梅头肉，我比较喜欢买梅头内来做菜，贪这个部位的肉质口感最好。

买了一块肉十一块钱，中午用了一半作菜，另一半留晚上滚汤用。

好久没吃过榨菜蒸肉丝，所以今天中午在菜市买了一块榨菜回来。

去到杂货铺才发现，榨菜有两种，一种是内地生产的，五块钱一斤，一种是台湾生产的，二十五块钱一斤。

老板说台湾产的味道咸中带甜味，口感更爽脆无渣。因为上次听老板说的，买了另一款稍贵些的“甜梅菜王”试吃，味道真的较平日买惯的好很