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分类: 蒸菜 |
茄子選色澤較深,皮膚光滑明亮又緊緻,代表青春又可口。
茄子切小段大火蒸五分鐘後撕碎加入配料拌勻,放涼可食。
細節之處:想蒸好的茄色紫艶動人,蒸之前用清水兩杯醋兩蓋混合,把切好的茄子浸泡在醋液中兩分鐘再蒸。
當然,也可以直接上鍋蒸五分鐘,反正顔色不影響口感與味道。
我用:蔥,蒜,鹽,花椒粉,辣椒粉,辣椒仔,少許醋,生抽做調味,淋上滖油燙出蔥香,攤凍可食。
雖一嘴蒜味 ,卻欲罷不能。
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分类: 甜点,小食 |
剛才和朋友電話聊天,問下樓喝兩杯不,我懶動,但又被挑起喝點啥的念頭。
前幾天在表姐家順了些自家製的鹹檸檬,順理成章,做了杯鹹檸七。
鹹檸檬,加七喜。
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分类: 家常菜 |
秋風起,食臘味。
鑊仔飯,芥菜湯。
分类: 信丞小兒 |
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美食 |
分类: 家常菜 |
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分类: 信丞小兒 |
中午在學校旁邊隨便吃了點,晚上很早就餓了,叫了許多食物,一家三口狂風掃落葉的姿態清空了檯面,看在小朋友表現不錯,應允玩五分鐘電話。
飯後慢慢散步走回家,給小朋友浸個泡泡浴~
回來的路上在餅鋪買了個蛋糕明天早餐,先一人切小小一件飯後甜品,做為完美一天的完美結束~
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分类: 信丞小兒 |
正式上學的第一天,全程開心又投入~
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分类: 甜点,小食 |
今天是小朋友正式上學的第一天,由一個美味的早餐,開始這特別的一天~