骑驼觅驼

好吧，我又来煞风景了。近日美国国家地理杂志评选了2011最佳夜空摄影，其中第四名是《中国长城上空银河》见http://slide.geo.sina.com.cn/slide_29_16805_8319.html#p=8
原文评语：“无国界天文学家”组织主席西蒙斯说：“悬在上空的银河系在这座拥有悠久历史的城门建造前很久就已存在，在城门崩毁之后，银河系仍会长久存在。”


席梦思老师其实讲了一个大笑话，因为这个所谓的“城门”，其实只有不到十年的历史。图中的这个地方是山东省章丘市垛庄镇四角城村，现名七星台度假村。这里真的有长城，而且是中国历史上最早的长城——齐长城。这个位置处于泰山的余脉，是现在济南市历城区、章丘市、莱芜市和泰安市的交界。历史上这里曾经是许多著名战役的战场，比如“一鼓作气”的长勺之战。在这个位置东南方向不远，有上射垛、中射垛、下射垛三个村子，相信名称来自于古代战争。
齐长城历经两千多年风雨，至今仍保留甚多，不过多数只是残垣断壁，如果没人提示，相信你会认为那只是去年或者前年当地村民新垒的石墙。图为2003年3月6日，四角城村东南的一段齐长城。
后来，济南来了个谢市长讳玉堂，一干就是十几年。谢前市长任头任尾干了两票大事。头一件是谢前市长甫一上任把曾经号称远东最美的火车站济南火车站给拆了，只留了一口钟。这尾一件就是建了个七星台。
四角城村这个地脚的确好极，青山绿水夏季清凉，加上四区不靠，我上学那会儿几乎每个月都要去这附近露营或者观星。由于交通不便，此地山民极其淳朴，每每我们从山顶鱼贯而下，远远就见村头黄发垂髫聚集观看，待到近前嘘寒问暖，投宿蹭饭皆不收钱，倘是强塞钱给他们，老乡立马变脸。那是2002年，村中几位小儿踢球，才让人觉得这不是桃花源。大约是2002年年尾或者2003年年初，七星台动工，盘山路、索道站修将起来，红顶小别墅也错落起来。当时坊间私议，这些红顶小楼皆为领导奢靡度夏之所。（图片来自网络）


这也就罢了，谢前市长还打上了齐长城的主意。于是，将近2000米的长城被刨掉，在其上用水泥板搭建了“1200米单面，800米双面”的“明长城”，并且建了一个汉风浓郁的大门，就是开头那个。（图片来自网络）


七星台内还有天文圆顶一座，内有60cm折返式天文望远镜一台（年代久远，恐有错漏），当年拍过照片若干，如今不知扔在哪快硬盘了。圆顶一楼墙上挂着诸多展板，印象最深的是一张八卦图。（图片来自网络）

就这样，一张天文照片转了一圈又跟天文干上了。

昨日看到有朋友转发了著名微博@雾满拦江 先生的一篇微博。
出于好奇，我搜了一下“german+phyicist+guiyang”，结果在环球时报的英文版上找到了这条消息。

通过这篇报道，我知道了这个德国老爷爷的名字叫做Karl-Heinz Röber，于是我google scholar了一下。




哎呀呀，为啥一篇论文都没有呢？好歹有一个引用，我用谷歌翻译了一下，是什么德国乡村文化什么什么的。
没办法，那就广撒网，谷狗他。一放谷狗不要紧，发现他是一家叫做TIAN QI MED什么公司的CEO，这么高级啊，去他家网站看看，AUV，还有中文呢，可惜打不开。


在他家网站上找到一篇宣传材料




这老爷子真是中国人民的老朋友嘛，2009年就来中国，他的同事还拜会了中国“著名TCM(也就是中医）专家”Liu Bingzhao博士教授。再放谷狗，谷狗提示我搜“刘秉昭”，那就搜呗，结果谷狗挂了。。。。
没办法，换上百度娘，经验告诉我搜内事，度娘真的很惊喜。果然，搜出来了。


哎呀呀，我看得都不好意思了。。“美国国际医药大学”，“美国河洛医科大学”，“仲景国医大学”，真的是太高级了啊。绝对不让唐经理和禹总啊。还有“各级中医学院等大专院校执教”，拜托哪个学校前来认领一下。
一不小心跑题了，咱再找“德国物理学家”。哎呀，新浪博客果然是个女子地方，找到更出神入化的描述了，还是当事人的博客来。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5df7a18b0100ng61.html
咦，咋又是中华中医药学会呢。
“2010年11月11日18时，中华中医药学会外治分会执行秘书长、北京泰怡堂国际养生中心创办人王天明先生，在北京高碑店古典家具一条街步行时被一辆电瓶车从身后撞倒在地。。。”


哎呀呀呀，好黄好暴力。。。背景的布鲁斯李高亮啦。


卡尔老爷爷拿出了大票！哎呀我说老爷爷，看你指甲被烟熏的，抽烟抽坏了肺，TIAN QI地气都救不了您。还有哇，在中国，打赌是可以的，出“赌资”。。赌博是违法行为哟。


妈妈呀，这王天师，哦不对，是王天明老师一张嘴，卡尔老爷爷更吓人了，简直不是地球人。
中华中医药学会的领导再次露面！


惊现“全息”二字。80后90后小朋友可能对这两个字的理解仅仅停留在什么“激光全息图”啦之类的，我已经仙去的师叔张讳颖清先生，早就把这个概念扩展到全宇宙啦，全息治疗仪就是人家发明的，人家还拿到过啥尤里卡发明金奖。唉，这几年好像也没人拿“尤里卡”奖了诶，我小时候这个奖中国人拿的很多很多，凡是电视广告必提尤里卡来着。唉，张颖清师叔没拿诺贝尔奖真是中国人最大的遗憾。
又跑题了。反正，这下思路清晰了没？@雾满拦江 老师提到的“只信中医的朋友”，自己就是个“中医”，我这里加引号了啊，怎样解读您说了算。而且，自己推广“内病外治”，嘿，还真就自己骨折了一次给您治治看。你说这得多寸啊，要是一不小心弄个开放性骨折，您不还得用抗生素抗感染？要是一不小心粉碎了，还不得上钉子？您就偏偏齐刷刷断了。而这位在2010年还不信中医能接骨的“德国物理学家”，不但自己一篇论文都搜不到，而且，自己就是个起码2009年就开始拿着中文吓唬老乡的中国人民的老朋友。
唉，列位，您心里有谱了没？

本文发表于《新京报 新知周刊》

汗，很汗，瀑布汗

热。。热。。。在这个即将到来的夏天，没有什么比流汗更让时间充满存在感了。永无止境的汗水从所有的身体表面钻出来，滴答滴答，一个夏天就这么过去了。我们应该感谢汗腺，如果它不能畅快地分泌这些汗水，人这架精密但不皮实的机器很快会因为过热而宕机。通过汗液蒸发来降低体温是人类对抗高温的最主要方式。

有种流传广泛的说法，狗是没有汗腺的，所以狗不会出汗。这是一种误解，汗腺是哺乳动物特有的一种皮肤结构，狗当然还是一种哺乳动物，所以它不但有汗腺，而且全身上下都有，事实上汗腺瘤是宠物狗最容易出现的良性肿瘤之一。这里面分布最广的，是一种叫做大汗腺的腺体，它又叫顶浆腺，一定是开口在毛发根部。这种大汗腺分泌的液体并不是那种略带咸味的汗液，而是一种略微粘稠的液体。这些液体往往是无味的，但经过皮肤表面细菌的加工，就会散发出特别的气味。在哺乳动物身上，大汗腺不仅遍及所有长着毛发的皮肤，而且爱扎堆，比如人的腋下和狐狸的肛周。说到这里你一定明白了，哦，原来就是那种东西。

大汗腺分泌的液体不但是有味儿的，还是有颜色的。人的大汗腺液呈淡黄色，去找一件邋遢多汗男的白衬衫，瞅瞅腋下那位置，你就知道此言不虚。河马的大汗液分泌液是很卡哇伊的红色，这让它在水塘里特别显眼，不明真相的群众可能以为河马是被晒伤了，其实不然。人们曾经对“汗血河马”大惑不解，有人说它可能有防水的效果，有的说它只不过是用来散热的。2004年，以日本京都药科大学的桥本贵美子Hashimoto Kimiko为首的研究团队在著名的《自然》杂志上发表了一篇论文，揭开了河马汗的神秘面纱。桥本女士对这奇怪的河马汗感兴趣还要得益于她的孩子的启发。据说，某日桥本女士带孩子去动物园游玩，孩子看到了红红的河马，童言无忌道：“妈妈，河马受伤了吗？”。桥本女士回答说：“那是它的汗。”“为什么我们的汗没有颜色，而河马的汗是红色的？”孩子这下把妈妈问住了。还好，这位妈妈是个科学家，她回到办公室查阅资料，居然发现这个问题是科学上的空白——这年头找个科学领域的处女地是多么困难的事情。于是，桥本女士率领自己的团队投入了对河马汗的研究之中。他们经过一番研究，从河马汗中分离出了红色的物质河马汗酸hipposudoric acid（这个新造的词由hippo河马，和sudoricacid汗酸拼凑而成）。河马汗酸至今没有被欧莱雅等化妆品巨头转变成奢侈品真是令人奇怪，因为它是高效的防晒剂——可以吸收200-600nm波长的光线，而315-400纳米间正是对生物体杀伤最强的长波紫外线的范畴。另外，很低浓度的河马汗酸就可以抑制铜绿假单胞菌和克雷伯氏肺炎链球菌的生长。河马的汗结合了胭脂、防晒霜和抗菌剂，简直是完美的化妆品。只不过，用了这种完美化妆品的mm会闻起来像一头恋爱的河马。

因为大汗腺，跟性活动脱不开干系。它的分泌受性激素影响极大，人的大汗腺也只是在青春期之后才开始工作的。女性的大汗腺分泌有明显的周期性，与月经周期基本一致。过过集体生活的女孩子一定亲身体会或者听说过这种事，住在一起的女孩子，时间长了，月经周期会趋向一致，这叫做麦克林托克效应McClintock effect。有很多研究认为这一现象就跟大汗腺分泌的某些物质有关。另外，大汗腺的密度是由人种差异的，东亚人比欧洲人大汗腺少得多，因此体味也清爽的多。

不过温度也是影响大汗腺工作的一个重要因素，天热的时候有些人总会有两个湿漉漉的腋窝。然而靠两个腋窝来散热，显然是杯水车薪而已。真正让你大汗淋漓的是另一种汗腺——小汗腺。与开口在毛发根部的大汗腺不同，小汗腺的开口与毛发没有关系，有人一紧张就会手心出汗，那就是小汗腺的功劳，因为手心没有毛发分布，所以也不会有大汗腺。手心爱出汗说明手和脚上的小汗腺比较发达，的确如此，手心里每平方厘米皮肤上大约有500个小汗腺。而且它们出现的最早，3个半月大的胎儿手脚上的小汗腺已经成型了，其余部分的小汗腺还要再等两个月才会显露出来。这个事实再次验证了天才德国人赫克尔Haeckel的天才假说——重演率recapitulation law，也就是所谓个体发育会再现系统发育历程。大多数哺乳动物四肢末端都有小汗腺，只有灵长类动物全身都有小汗腺。狗狗的四爪也有小汗腺，人们推测这是为了为了保持脚掌的湿润，以便自己的气味溶解在汗液里在地面留下一条气味脚印，这对于狗的社交十分重要。

即便是全身布满小汗腺的猴子，也难以体会“瀑布汗”的感觉，它们在热天并不会四鬓汗流，散热性发汗是人类独享的生理功能。

本文发表于《新京报—新知周刊》，见报时有删改。

“领导”刚怀孕那会儿，曾经一度食欲颇佳，特别是对猪蹄海鲜之类荤腥更是爱不释口。可有一天下馆子点菜的时候，“领导”突然宣布自己要吃素了。这简直是一件大事。追问之下，“领导”告诉我是看了一篇文章，里面提到孕妇吃素孩子才会眉清目秀。

因为非生存需要改变食谱的，人可能是动物界里的独一份。从演化的角度来说，人类所属的灵长目动物都有一个吃虫子的祖先，即便是现在，小型的灵长目动物仍然以食虫为主，比如眼睛猴和懒猴。大型的灵长类动物则是素食为主，这也是动物界中的普遍规律，毕竟形体越大，相对来说对能量的需求也越大，显然植物性食品比动物性食品更容易得到。但是从身体结构来说，包括人类在内的大型灵长类动物并不是完美的素食主义者，我们既不像马一样有着长长的下巴和巨大的臼齿磨碎植物茎叶，也不像牛羊一样能反刍，更不像兔子热衷于吃掉自己的粪便让食物重新消化一次。

因为消化植物的能力有限，素食的灵长类动物清醒的时候基本上在不停的吃东西。以大猩猩为例，外形刚猛的它是包括人类在内的几种猩猩里饮食结构最素的，一只大猩猩一天要吃掉几乎50斤食物，考虑到体重的因素，如果人换上大猩猩的食谱，一天最少也要吃20斤以上——以我们摄取食物的速度，即便撑不死，也快累死了。

话又说回来，饮食结构是动物生活中最容易改变的东西之一，由荤到素或者反之都不是太难的事。从类似于狐狸的肉食者变成现在这副熊样，大熊猫花了大约800万年；从类似于牛羊的素食者变成海洋杀手，虎鲸花了大约5000万年。

对人类而言，几十万年前对工具和火的掌握使得我们更容易获得动物性，特别是烹熟的动物性制品——与植物相比显然更加吸引人，因为其中的能量更高，且好消化。即便是我们的素食亲戚，野生黑猩猩的食谱中有大约5%是包括白蚁和其他猴子在内的肉食，野生大猩猩也不会拒绝拿蚯蚓和其他昆虫给“蔬菜沙拉”调味。当然，人类同样不是绝对的肉食者，比如，我们就不能像猫一样自身合成维生素C，而必须从植物性食物中获取（肉类中也有维生素C，但是含量低，且很容易被高温破坏）。

不过我们毕竟已经吃了几十万年熟肉了，身体同样发生了很大的变化。如果改为完全的大猩猩式的粗劣素食，那我们的头顶要长出一道骨头，让咬肌附着在上面。而更发达的咬肌决定了你无法是一个锥子脸。同时，你还要拥有一条更粗大的结肠，这决定了你无法成为一个小蛮腰。而且你还不太可能有时间刷微博，因为你需要双手不停的往嘴里塞吃的。

幸好，人类在掌握烤肉技法的同时发展了农业，我们收获的农作物蛋白质、淀粉和脂肪的含量越来越高，所以只是吃豆腐、喝菜油就着花生酱，同样可以达到丰乳肥臀的效果。所以几乎自人类诞生以来，素食者一直存在，有的是因为自然环境所限，有的则是因为道德或者宗教的因素。但是正如动物性食品不太能提供足够的维生素C一样，单纯的植物性食品也有营养上的缺陷。单纯摄取植物性食品容易造成以下营养素的缺乏：铁、钙、锌、维生素D和维生素B12。其中虽然有的植物性食品也含有较多的铁、钙和锌，但是人体很难吸收它们。比如一两鸡肉和二两燕麦（在植物性食品中含铁量较高）含的铁差不多都是10毫克，但是鸡肉里的铁是以血红蛋白铁的形式存在的，人体可以吸收15%-30%，相比之下植物中的非血红蛋白铁，人体只能吸收2%-20%。所以一个孕妇只要吃一份大盘鸡基本上就可以满足当天身体对铁的需求，而要换成燕麦粥，则至少需要一大锅才行。

所以，在各种营养素片发明之前，单纯的素食者在身体健康层面是吃亏的。但为什么还有如此多的素食者呢？来自英国的一项研究或许能解释这个问题。2006年，《英国医学杂志》British Medical Journal发表了一篇名为《儿童期智商与成年期素食主义：1970年英国队列研究》的文章。在这篇文章里，几位科学家研究了1970年出生的8170名英国人。1980年，这些人都被做了智商测试，当他们30岁时，有366人自称是素食者，其中123人不忌鱼肉和禽肉。经过统计发现，这些自称素食者的人在10岁时智商比后来没成为素食者的人高大约10个点。即便排除了可见的家庭、性别和社会因素，差距仍然存在。

当然，素食这种现象受文化的影响极大，我们也不能断言在研究中排除了所有的文化干扰。但是这给素食者的存在提供了一个可能的解释，那就是让你倾向成为素食的基因同时提高了你的智力水平，部分填补了身体方面的缺憾。当然，智商在现代社会中并不是让人成功的重要因素，否则我们就不能解释为何智商低于平均值的小布什能成为美国总统了。

总之，如果你是一个素食准妈妈，如果因为各种因素你不能放弃素食的话，就必须要特别注意某些营养的补充，这需要得到专业医师或者营养师的指导。否则，除非把因为缺铁性贫血造成的苍白看作是一种美的话，你的宝宝很难“眉清目秀”呢。

 

 

参考文献：

1.IQ in childhood and vegetarianism in adulthood: 1970 British cohort study
Catharine R Gale, Ian J Deary, Ingrid Schoon, G David Batty, G David Batty
BMJ, doi:10.1136/bmj.39030.675069.55 (published 15 December 2006)

2.Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. National Academy Press, Washington, DC, 2001.

3. Miret S, Simpson RJ, McKie AT. Physiology and molecular biology of dietary iron absorption. Annu Rev Nutr 2003;23:283-301.

4. Somel M, Creely H, Franz H, Mueller U, Lachmann M, et al. (2008) Human and Chimpanzee Gene Expression Differences Replicated in Mice Fed Different Diets. PLoS ONE 3(1): e1504. doi:10.1371/journal.pone.0001504

5．http://ods.od.nih.gov/

6. Juichi Yamagiwa, Augustin Kanyunyi Basabose, Kiswele Kaleme and Takakazu Yumoto   Diet of Grauer's Gorillas in the Montane Forest of Kahuzi, Democratic Republic of Congo International Journal of Primatology Volume 26, Number 6, 1345-1373, DOI: 10.1007/s10764-005-8856-8

“领导”当了妈妈之后的第一个烦恼，无疑就是烦恼丝的烦恼。坐月子那会儿，来探望的妈妈级闺蜜们最热门的一个话题莫过于生完孩子后的脱发问题，当时“领导”根本就没把这话当回事儿，因为满头自来卷的她一点脱发的迹象都没有。然而儿子“百岁”之后，似乎是突然间，浴室的地漏频繁被头发堵塞，每每要出门时，“领导”梳理头发的时间也越来越长——“看！头皮都遮不住，没脸见人了！”。

“领导”的姥姥听说了这个消息，赶紧打电话来支招，老寿星说：“这是因为孩子认识你啦，再说，他吃你这么多奶，都把你给吃干啦，头发就像草一样，干了就会掉。”

老人家的话还真是很有道理。产后脱发，医学界称为产后静止期脱发Postpartum Telogen Effluvium的确是困扰新妈妈非常常见的一个问题。几乎有一半的产妇会经历明显的脱发，而且脱发发生的时间一般是产后三到五个月，正是婴儿开始认识妈妈的时候。

要搞清产后脱发的原因，先得了解头发的生长过程。头发生长的第一阶段叫做生长期Anagen，这时的毛囊里制造毛发的细胞很活跃，头发不断延长。平均来说，生长期的头发每个月延长一厘米，而大部分人头发的生长期至多能延续六年。这也是大部分人即便是拼命留长发，也不多只能及腰而已的原因，想成为长发妹，天赋很重要。生长期之后便是退化期Catagen，制造毛发的细胞逐渐死亡，头发便停止生长，这个时期延续数周。最后，毛囊退化萎缩，毛发随之脱落，这就是静止期Telogen，一般会延续三个月左右。普通人一天掉落的头发大约是一百根左右，虽然只占全部头发的千分之一，可日积月累也是个很庞大的数字，为啥我们的头发并不会见少呢？静止期之后，毛囊看似萎缩了，其中残留的一些干细胞Hair Follicle Stem Cell却会再造出一个新的毛囊来，一切从头开始。

毛发的生长受激素的影响巨大，女性在怀孕时体内激增的雌激素和孕激素会延长生长期，一般人只有85%-90%的头发处于生长期，而孕晚期的女性这个比例会高达95%。也就是说本来该退化脱落的头发超期服役了，于是在我们看来，准妈妈们秀发会显得特别浓密。然而分娩后情况急转直下，迅速下降的雌激素和孕激素水平会使头发迅速转入静止期，可以找到的医学文献提到产后两个月最多有65%的头发进入静止期，当然一般不会有这么高的比例，即便如此也涉及总数的三分之一。也就是说，三个月的静止期一过，大约三成的头发都会脱落，这显然是个非常庞大的量。

除了激素之外，还有没有其他的原因呢？老人家提到的母乳喂养曾经被广泛认为是产后脱发的原因之一，但最新的研究发现，是否母乳喂养并不能影响产后脱发的发生率。而另外一些因素则被证实有一定的相关性，比如营养状况，埃及的一项研究发现，产后脱发的女性与那些不脱发的姐妹相比体内普遍缺乏铁、锌和铜。另外，初为人母之后的忙碌混乱会影响妈妈们的睡眠，这也同样会引起脱发。还有一个因素不可忽视，那就是分娩的月份与产后脱发的情况密切相关，这可不能用什么星座来解释，原因是人们的头发也有四季节律，每年冬末春初头发脱落速度本来就快过平时，如果宝宝秋天出生，产后脱发和季节性脱发正好撞在一起。“领导”的情况正是如此。

一些陈旧的坐月子禁忌，比如产后不洗头，也可能会加剧脱发的严重程度。另外脱发引起的恐慌本身也会引起脱发，医学界称之为应激性脱发。

所以，当遭遇产后脱发时，有足够的心理准备是最好的应对手段。因为产后脱发和其他静止期脱发一样，并不会永久性的改变头发的数量，等新毛囊生长的速度快过老毛囊退化的速度，掉发的趋势就会被逆转，这一般发生在产后六个月到一年。等孩子牙牙学语时，妈妈们一头秀发又会恢复如初了。同样的，你如果在脱发时使用了什么偏方，那恭喜你，它们都“起效”了。

当然，如果脱发持续时间过长，或者情况非常严重，也不能掉以轻心，因为许多慢性疾病和中毒也会引起脱发，这时就要及时去咨询医生了。

参考文献

Karyn Springer, Matthew Brown,Daniel L.Stulberg 

Common Hair Loss Disorders

American Family Physician July 1,2003/Volume 68,Number 1

 

Salvatore Gentile

The Role of Estrogen Therapy in Postpartum Psychiatric Disorders:An Update

CNS Spectrums-December 2005/Volume10-Number 12

 

Dwenda K.Gjerdingen, Debra G..Froberg,Kathryn M.Chaloner,Patricia M.McGovern

Changes in Women’s Physical Health During the First Postpartum Year

ARCH FAM MED/Vol 2,Mar 1993

 

朱海琴，范卫新

应激和脱发

国际皮肤性病学杂志2006年5月第32卷第3期

 

Nadine Lengg, Barbara Heidecker, Burkhardt Seifert, Ralph M. Trueb

Dietary Supplement Increases Anagen Hair Rate in Women with Telogen Effluvium: Results of a Double-blind,Placebo-controlled Trial

Therapy(2007) 4(1),59-65

 

Wafaa A.M.Hamad, Amal F.Said, Aida A.Abd El Hamid

Role of Some Trace Elements in the Pathogenesis of Telogen Effluvium in Egyptian Females

J Egypt Women Dermatol Soc. Vol.7, No.1, 2010

在微博上，每隔几天就会有人放出下面这张图，说，啊，刚出生的大象宝宝，好可爱啊。

这样说的同学肯定没去动物园见过真正的象。这头“小象”看耳朵的形状可以断定是非洲象。成年非洲雌象的体重在4吨以上，目测这头“小象”的体重不会超过4千克。这样新生儿和母亲的体重差距在1000倍以上。而出了名难养活的大熊猫这个比例也就是700-800倍。大熊猫的妊娠期只有八九十天，新生幼崽严重发育不良，而象所属的有蹄类完全不同，它们的妊娠期很长，新生幼崽发育良好。小马驹生下来就会“拜四方”然后在几个小时内学会奔跑。小象也一样，生下来就会行走，否则在竞争异常激烈的非洲草原上根本没有生存的机会。

那这只到底是什么呢？

这张照片，最早出现在一个叫做Janice的Picasa用户的相册里（需翻墙观看）。根据Janice的文件夹名称可以看出，2007年11月份，她？和家人朋友去了南非的Mabalingwe保护区旅行。在他们居住的房间外面有个水塘，吸引了很多野生动物前来饮水。以下的照片根据Picasa的信息都拍摄于2007年11月25日。

有一天，这里出现了一头非洲象的尸体，不过Janice并没有说明它的死因。

工作人员准备将尸体掩埋。照片里前景这个小男孩叫做Cian。

下一张照片就是本文开头那一个。推测是在搬运母象尸体的时候腹中的胚胎娩了出来。Cian还大胆摸了膜。

显然，这个胚胎永远无法用自己的肺呼吸地球的空气了。

那初生的小象大概有多大呢。下面这张图是2009年慕尼黑动物园新出生的一头小象。体重112千克。

本文发表于昨日出版的《新京报 新知周刊》

    《赵氏孤儿》的上映拉开了今年贺岁档大片争夺战的序幕，而作为一个研究生物的电影爱好者，在影院里进行生物鉴定是一件非常有乐趣的事。《赵氏孤儿》虽然只是一部自然景观戏份不多的历史戏，其中仍然出现了几处生物学亮点，让我感觉自己的电影票钱没有白花。

    作为一种生物，整部戏里戏份最多的除了人怕就是小麦了。赏过本片的看官可能有点儿纳闷，片里的确并没有出现过麦浪滚滚的场景，但是那无处不在的面，却让人看到了银幕之外的片片麦田。葛大爷饰演的程婴亮相就在呼噜呼噜的吃面条。妻儿惨死后，程婴一个大老爷们是靠面馆里的面汤养活了赵孤。而赵孤还是个孩子的时候，程婴哄人家的办法就是请孩子下面馆吃面条。鉴于搜孤救孤的故事发生在春秋时期的晋国，而晋国的疆域正是今天的山西一带，用今天山西人的生活习惯反推回去，似乎是合情合理的。然而两千多年前的山西人，真的能吃上面条吗？

    小麦并非我国土著的粮食作物，早在一万年前，长江流域已经发展出了稻米农业文明，八千年前，黄河流域又发展出了粟米文化。而小麦起源于中亚，经新疆传入中原地区的时间不会早于四千年前。即便如此，在程婴所处的春秋时期，小麦已经比较普及了，《左传》记载，当时温、陈、齐、鲁、晋地都是小麦产区。但有了小麦就能吃上面条吗？这中间还差很关键的一步，那就是面粉加工技术。小麦的精加工方法并没有随着它同步传入中原地区，可能是我们吃大米小米的习惯过于稳固，麦子长期以来只是用来蒸制“麦饭”，也就是脱粒去壳之后直接食用，顶多粗磨或者舂成粗粒。一直到宋代，苏轼在他的诗中仍然写到“破甑蒸山麦，长歌唱竹枝”，可见所谓的“粒食”几千年来都是民间吃麦子的主要方式。磨面成粉则长期以来是达官显贵才能享用的奢侈品。赵氏孤儿的故事发生之后近一千年，公元480年，北魏孝文帝下了一道诏书，赏赐京城耆老，其中面粉与蜂蜜、锦缎和免徭役同列。我们今天吃的烧饼，是自唐朝重新从西域引进的“胡饼”，而面包更是直到利玛窦时期才由西方传教士带入中国。那面条呢？“面条”这个词首见于宋代的文献中，而据考古人员推测，东汉时期的“汤饼”或者“煮饼”是最早类似面条的食物。也就是说，赵孤要想吃上一碗面，至少要等上五百年。

    同样是葛大爷的第一场吃面戏，仔细观看的话，画面里除了一挂长长的面条之外，还有一盆青椒。虽然只有一个镜头，但这足以改变人类的农业史，因为辣椒的故乡更远在美洲大陆。原产墨西哥的辣椒传入中国只是明朝末年的事情，别说是晋国人，就是蜀国人吃到辣椒也要一直等到三百多年前。

    在影片里，两千多年前的城郭绿化相当不错，许多院落的门口都种着花草。其中让人印象深刻的是两柱长着手掌一样黄绿相间叶子的植物。喜欢摆弄花草的看官可能看出来了，那不是鸭脚木吗？鸭脚木也叫鹅掌柴或者鹅掌藤，是五加科鹅掌柴属的植物。这种常绿植物现在倒是大江南北都能见到，是常见的室内盆栽，不过它原本是热带植物，老家在南洋诸岛，野生的在我国只见于广东福建。两千多年前的晋国能不能养活鹅掌柴还真是一个问题。对了，影片中的是花叶鹅掌柴，学名Schefflera odorata cv.Variegata
    要说全片中戏份最重的生物，也绝不是人类，而是那只“箭蠓”（见右下图），如果没有这只小虫，搜孤救孤就变得不太可能，至少没有如此戏剧的开场了。在片子里，“箭蠓”被设定为一种嗜血的小飞虫，能向动物体内注射迅速致命的毒剂。而现实生活中，蠓的确存在，它是苍蝇蚊子的近亲，同属双翅目。现实中的蠓也的确嗜血，大部分以吸血为生，只不过它的体型很小，最大不超过5毫米，通常只有1～3毫米，因此俗称“小咬”。蠓吸食人血给人造成的主要麻烦是痛痒难忍，其次最大的威胁是它可以传播丝虫病。丝虫是一种寄生性的线虫，丝虫病的最著名特征是象皮肿，如果你看过丝虫造成的四肢甚至阴囊象皮肿的照片，一定会觉得惊悚。另外，如果得了盘尾丝虫病，还有可能引起河盲症，也就是丝虫感染眼球造成的视力下降乃至消失。河盲症是世界上除沙眼外致盲的第二大因素。唐朝诗人元稹在《虫豸诗·浮尘子》中写道：“可叹浮尘子，纤埃喻此微。宁论隔纱幌，并解透绵衣。有毒能成痏，无声不见飞。病来双眼暗，何计辨雰霏。”说的可能就是“小咬”造成的河盲症。

    然而片中出镜的却不是蠓，而是替身姬蜂。

（下两图为黑背皱背姬蜂Rhyssa persuasoira，姬蜂中比较大的一种。）

    姬蜂是蚂蚁和蜜蜂的近亲，属于膜翅目昆虫，是一个拥有超过六万种的大家族。可以说姬蜂是膜翅目中的美人，它们长着长长的触角，细长的腰身，看上去十分妖冶。不过一般来说它们的个头也都不大，最大不过四五厘米长，一般都在一厘米左右。最为人称道的是雌性姬蜂肚子末端都长着长长的“刺”，有时候这根刺的长度能占到体长的一半。但跟蜜蜂不一样，这根刺并不是用来蜇人的，它是姬蜂的产卵器，用来刺穿厚厚的树皮或者泥土。它们要找的理想产房是其他节肢动物的幼虫或者蛹，也就是说，姬蜂实际上是一类寄生昆虫。当它的卵孵化，幼虫便会以寄主为食。为了避免寄主的免疫系统毁掉自己的卵，有些姬蜂甚至会把一类称作DNA多态病毒（Polydnavirus，PDV）的病毒连同卵一起注射到寄主体内。这种病毒会抑制寄主的免疫系统而不杀死它。但是现实中既不存在以哺乳动物为寄主的姬蜂，也不存在能秒杀寄主的姬蜂。

    还有一个涉及生物却并非生物话题的考据，这就是影片中的骑兵脚下踩的马镫。马镫的发明不早于公元二世纪，公认目前发现的最早的实物出现于十六国时期，也已经是赵氏孤儿之后一千年的事儿了。

    有个朋友提到当年看《特洛伊》，当影片中阿克琉斯翻身骑上了一匹光背马时，他不禁内牛满面。啥时候看国产片的时候也能让我们这些考据癖内牛满面呢？（右图是《亚历山大大帝》剧照，没有马镫的骑兵。）

 

参考文献

论小麦在中国古代之扩张 曾雄生  《中国饮食文化》研究学报(台湾)，vol.1,No.1,2005,99-133

多态DNA病毒对寄生蜂宿主生理功能的影响  王方海　古德祥　庞义 《中国病毒学》第14卷第2期。1999年 6 月

作者按：最近关于素食肉食的争论，已经脱离了道德和宗教的层面，上升到了拯救地球的高度。原因是肉食很不低碳。一个重要的论据就是养牲口产生了大量的温室气体。果真如此吗？其实我早在2007年就给《新京报 新知周刊》写过一篇关于这个话题的文章。重新贴出来供大家参考。

屁事，历来都是私密的，尴尬的，不雅的，无足轻重的。

我参与过的有关屁事的最严肃的对话发生在医院病房，那日，我去探望一位做了结肠切除手术的朋友，正好赶上查房，医生一脸正气的问：“**床，排过气了没有？”我的朋友一脸茫然，我赶紧翻译：“就是放屁没？”我的朋友红着脸说：“排过了，排过了。。。”于是医生满意的点点头。对于一个做了消化道手术的病人，放屁意味着肠道蠕动正常，功能良好。

不过日前，有专家把放屁的问题提升到了事关人类未来命运的高度。中科院院士，著名生态学家张新时，在一场报告会上提出，“要管好‘牛羊放屁’”，因为牛羊的屁里面含有大量的甲烷，这种气体是强烈的温室气体，其温室效应是二氧化碳的23倍。

起先，我也对张院士这个说法很不以为然，屁大的事儿，能大到哪里去？不过，作为一个怀疑论者，我还是追查了一下这个说法的源头。一查不要紧，这屁事还真是大的不得了。联合国粮农组织(FAO)2006年底发表的一个名为《长长的阴影——畜牧业的环境问题及选择》Livestock’s long shadow-environmental issues and options 的报告中指出，“与运输业相比，畜牧业产出的温室气体更多，以二氧化碳当量计算占总量的18%”，其中相当大的比重来自于牛羊这些反刍动物的消化道。在这个提到温室效应、全球暖化就人人自危的年代，真是牛羊猛于车也。

追根溯源，我们还是要深入反刍动物的消化道一探究竟。牛、羊、鹿、骆驼这些反刍动物的有四个胃室，分别称为瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃和皱胃，其中瘤胃和网胃实际上是食道变化而来的。在瘤胃中，居住着100多种细菌，其中有一部分是可以分解纤维素产生甲烷的甲烷细菌。这是在牛羊在还不能吃人工高蛋白饲料的年代，进化出来的一种生存技巧。反刍动物的食物，都是植物的茎叶，里面含有大量的纤维素，而没有一种哺乳动物可以直接消化纤维素，这意味着巨大的浪费。于是，这些可以分解纤维素的甲烷细菌与这些反刍动物形成了良好的共生关系。在牛羊温暖潮湿的瘤胃里，充满了被粉碎的纤维素，更重要的是，这里氧气极少，为厌氧的甲烷细菌提供了良好的生存环境。这些甲烷细菌大量繁殖，不但分解了纤维素，为牛羊提供了一些必需的维生素，同时这些数量庞大的细菌随着食物团进入皱胃，也是真正的胃，被消化掉，给牛羊补充了食物中缺乏的蛋白质。这一共同依存的过程的副产物，就是大量的甲烷。最终，这些“肚子窜来窜去的气”会夺路而出。与大家的想象有出入的是，其实这些甲烷更多的以打嗝的形式被排出来。

至于一头牛一天能产生多少甲烷，加拿大的科学家威顿伯格Wittenberg, K.M.等人做过精确测量，一头一岁的阉牛，如果放牧在苜蓿和雀麦草混合的牧场里，平均一天可以产生245升甲烷。即使是一只羊，一天也可以产生大约15升的甲烷。仅仅是甲烷而已，这的确是一个很“牛”的“排气量”，一个人，即使吃了一天煮黄豆，最多不过可以排出2升的“气”来，这已经足够让一个坐大办公室的白领无地自容了。

与“排量”相比，更“牛”的是数量。据上面提到的联合国粮农组织的那份报告计算，截至去年全球饲养着14.96亿头牛、17.84亿头羊和其他小反刍动物，这个数量，占包括人在内的所有的陆地动物总生物量的20%。这么庞大的数量与牛气的“排量”相乘，结果自然是不能等闲视之。更要命的是，这个数还要乘以23，才能和汽车飞机轮船排放的二氧化碳在温室效应上等量齐观。更加让人如同吃了黄豆般坐立不安的是，按照目前人们对肉类和奶类制品消费的增长趋势，到2050年，牛羊的数量还要再翻一番。

瞅着日渐升高的气温，大家终于觉得这“屁事”是不能不管了。最直接的是新西兰政府，这个畜牧业大国的政府在2003年宣布开始征收“屁税”，以督促农民改进饲养方法，减少甲烷的产生。更多的科学家在研究怎么减少牛羊瘤胃里的甲烷细菌，这些可怜的甲烷细菌在与牛羊和平共处了千百万年之后，终于要有麻烦了。

其实，这关牛羊和甲烷细菌什么事儿呢？如果不是人们把牛羊驯化成了造肉机、产奶机、制毛机，世界上本没有这么多牛羊，也不会有这么多牧场，更不会有大片的原始森林被砍伐，被改造成新的牧场，当然也没有这天大的“屁事”。也许有一天，牛羊会怀念它们曾经可以自由自在放屁的日子。还要加一句，这些食草动物的屁，一点儿也不臭。

 

 

 

 

本文发表于新京报新知周刊　

  9月9日，为了进行大熊猫人工授精，日本神户一动物园的工作人员对大熊猫“兴兴”进行了麻醉采精。不过，这次麻醉采精并没有成功，“兴兴”最终死亡。这条新闻一经传出，就受到了公众的广泛关注。隐藏在这条新闻背后的一个隐秘职业，也显露出一些模糊的身影。

　“播种”新技术催生新职业

　美国著名科普杂志《大众科学》POPULAR SCIENCE每年都要推出“全球最糟糕科学职业”排行榜，上榜职业包括：臭味鉴定师、痢疾粪便样本采集员、解答民众关于2012问题的科学顾问、鲸类尸体处理专家、在美国推行公制单位的计量学家等等。有一个职业曾两次光荣入选——动物采精师。

　这个职业最初的目的是为了“解放”种畜。公兽大多生性好斗、不易驾驭、育肥困难，更不会产奶。若不是还有繁衍后代的需要，农场主们是巴不得这世界上根本没有它们的。另一方面，因为任务繁重，少数被保留下来作为“传播火种”之用的种畜，工作也不太好干。在动物学家眼里，这样的情况本不太应该出现，因为传统的“播种”方式效率太过低下。当精子的低温保存和复苏技术取得突破后，大部分农场就舍弃了种畜。动物采精师这个职业应运而生。

　如今越来越多的动物濒临灭绝。采精师有了新任务。但给猛兽采精往往不是简单事。俗话说“老虎屁股摸不得”，更何况是老虎的那话儿呢。用一点麻醉剂，采精师们倒是可以摸老虎屁股了，但它们都瘫软了，又如何“虎躯一震”呢？

　关门，放电击！

　1931年神经外科先驱利尔芒斯James R. Learmonth发明的一个小玩意儿改变了这一切。由脊髓外伤引起的截瘫让很多人痛苦不堪。男性截瘫患者尤甚，因为负责勃起和射精的中枢就在脊髓中，据统计说只有10%-20%的截瘫患者可以完成周公之礼。利尔芒斯发现如果绕开脊髓，用一根电极经过直肠用电流刺激人的输精管和前列腺，至少能帮助病人采集到精子。如今，电刺激采精法（EEJ/(Electroejaculation）仍然在生殖医学当中扮演着一定的角色，但是它的主要战场却转移到了各个动物园中。

　按说，大熊猫个性相对温存，AV（人工阴道，artificial vagina）应该能派上用场。不幸的是，国宝实在是太不“雄风”了，公大熊猫的那话儿最大不过是人类的大拇指般大小，实在不好操作。上麻醉用EEJ无疑是最好的办法。

　可惜，EEJ也并非万全之策。首先，它需要动物接受全麻，而全身麻醉本身就有一定的风险；其次，EEJ对动物来说并不是很爽的事情，它会引起刺痛感，有时候会让动物疼到呕吐不止。它还会使动物的血压升高。几位美国科学家发现，平静时大熊猫的心率为每分钟75次，血压的平均值是163/83mmHg。而一旦EEJ开始，它的心率会升高到每分钟120次，而血压则会飙升到230/162mmHg。要知道，很多圈养大熊猫本身就患有高血压，这样危险的高血压持续时间过长，就会对它的脑、心脏、肺和肾脏造成一系列严重的损害。大熊猫“兴兴”很可能就是这种风险的受害者。

　犀牛难，难于大熊猫

　比起另一些动物的雌兽来说，雄性大熊猫面对的风险还不算啥。相比于公熊猫，公犀牛还要好过些，它们的那话儿相当雄伟，科学家可以两两配合采精——一个人伸手给它做前列腺按摩，另一个在下面“揉面”。不过，这样忙活个把小时采集到的精液却往往一个精子都没有，不过好消息是科学家已经初步了解了公犀牛癖好，目前已经能采集到合格的精子。

　不过，取卵子就没这么简单了：卵子很少，也不会自己跑出来。为此科学家们必须要借助超声波的指引，用内窥镜刺穿母犀牛的身体，直接到它的卵巢内取卵。犀牛的体积庞大，包括B超机在内的各种仪器设备都要特别设计制造。而且给大型动物麻醉的风险尤其大，即便不出现严重的并发症，如果麻醉时间过长，也会造成挤压损伤。

　如果想一窥采精师工作的究竟，你可以将BBC“地平线”系列节目中的《The Elephant's Guide to Sex》找来看一看。也许他们的工作真的是世界上最糟糕的科学职业，但是也是最值得尊敬的科学职业之一。

一群科学家正在用EEJ的方法给犀牛采精

图片来自论文SEMEN COLLECTION IN RHINOCEROSES (RHINOCEROSUNICORNIS, DICEROS BICORNIS,CERATOTHERIUM SIMUM)BYELECTROEJACULATION WITH A UNIQUELY DESIGNED PROBE  Journal of Zoo and Wildlife Medicine 36(4): 617–627, 2005

供参考