这周末举办了两个活动，第一个是给上海政府某个部门的就餐礼仪培训。
某些参加者入座后就看着这两个小罐，到底是牙签罐还是什么？ 一般在中式餐厅我们很少会见到这类型的盐和胡椒
很多朋友又叫我开厨艺兴趣班，前几个月都很忙，终于在这周末找出时间来又举办了一次厨艺班，总共有10个人参加。
这次的穿着要求还是帽子，因为当天非常冷。为了方便社交和交新朋友，另外一个要求就是参加者必须带一位异性单身朋友来参加。
上周末再次去尝试我朋友 Eduardo 开的一家新餐厅，位于田子坊复兴中路入口旁边的 Balthazar Brasserie。他开每家餐厅都注重气氛，环境有点暗，但对外国人来说，这是浪漫。
餐厅是
中国人觉得鬼和死亡都是不吉祥的事情，而西方人每年10月31日都会庆祝万圣节 (Halloween)。 这个周末我再次给一个私人烹饪班
最近我去参加了 Noblesse 杂志的一个品酒盛宴活动，并被他们编辑总监邀请
为这个活动撰文。 文章将会在他们明年1月份的月刊登出。
下一次的品酒活动话题将会是气泡酒与优质黑巧克力的搭配。 我们将会尝试来自澳洲 De Bortoli
国庆我邀请了朋友来我家吃饭，因为他们都说要尝试我的厨艺。
为了庆祝祖国60岁，第一次聚餐我让大家喝了 Mimosa, 这是国外非常普遍的鸡尾酒之一， 则气泡酒加鲜榨橙汁。 我使用了德国 Schott Zwiesel 香槟杯。
十月的大酒店杂志给了我一个专栏采访，关于酒店服务培训。 如有兴趣阅读这双语文章，请浏览大酒店的新浪博客： http://blog.sina.com.cn/s/blog_49e0b6010100famo.html
我朋友 Eduardo Vargas
上星期又开了一家新餐厅，叫
上周举办了一个比较特别的活动。二十几位来自德国 University of Art and Design Halle 哈勒美术设计大学的学生来上海考察世博会德国馆的项目并参与其中一些场馆的设计，为了帮助他们更了解中国文化，我和我的厨具合作伙伴菲仕乐Fissler特别为他们举办了厨艺和茶道活动。
活动开始前，我向大家介绍了一些德国和中国的文化差异，
