国庆我邀请了朋友来我家吃饭,因为他们都说要尝试我的厨艺。
为了庆祝祖国60岁,第一次聚餐我让大家喝了 Mimosa, 这是国外非常普遍的鸡尾酒之一, 则气泡酒加鲜榨橙汁。 我使用了德国 Schott Zwiesel 香槟杯。
十月的大酒店杂志给了我一个专栏采访,关于酒店服务培训。 如有兴趣阅读这双语文章,请浏览大酒店的新浪博客: http://blog.sina.com.cn/s/blog_49e0b6010100famo.html
我朋友 Eduardo Vargas
上星期又开了一家新餐厅,叫
上周举办了一个比较特别的活动。二十几位来自德国 University of Art and Design Halle 哈勒美术设计大学的学生来上海考察世博会德国馆的项目并参与其中一些场馆的设计,为了帮助他们更了解中国文化,我和我的厨具合作伙伴菲仕乐Fissler特别为他们举办了厨艺和茶道活动。
活动开始前,我向大家介绍了一些德国和中国的文化差异,
上周末《时尚好管家 Good Housekeeping》杂志来我家做了一个烹饪班的专栏采访。文章应该会在12月登出。谢谢当天朋友们来参加我这个活动。
这个活动和我一般的烹饪班不一样,为了刊登拍摄,所有的餐桌摆设都要预先放好。我前一天就把所有的铜器餐具和银器手工打蜡,擦到我一头大汗!