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博文
(2015-03-09 15:27)
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烘焙

 分类： 蛋糕

 

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(2015-02-09 15:16)
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杂谈

美食

 分类： 菜肴

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   最近都爱上重口味的菜了，咖喱、花椒、辣椒不放点总觉得不够劲，这道咖喱皇炒虾应该算泰国菜的招牌菜之一，重点就是酱汁的调配，海虾肉厚鲜美只是去腥吊鲜是关键，如果用中式的做法一般就是葱姜料酒一起下，而泰国、印度菜一般都惯用咖喱来操作，去腥的同时又让菜肴入味。

   另外调料中的咖喱也分很多种类，黄咖喱粉，咖喱块，这次我用的是咖喱皇酱，个人感

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(2015-01-26 16:18)
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烘焙

美食

甜品

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(2015-01-20 15:40)
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美食

烘焙

 分类： 蛋糕

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