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杂谈

洋葱算是一种百搭蔬菜,在保持美味的同时,更为神奇的是它可以让主角的营养价值全部发挥出来!

为了加深营养物质和抗氧化素,制作大豆的时候,最好和洋葱碎、西红柿丁一起烹饪,并加入1/4杯糖浆、大豆酱油、干芥末和盐,以增加风味,然后烤一小时。

新鲜菠菜或解冻后的菠菜的最好烹饪方式就是用橄榄油将其与洋葱等蔬菜一起嫩煎一下。。

能够最大限度提取新鲜鳄梨营养物质的最佳方法是将其捣碎,和洋葱碎、西红柿粒以及调料一起做成蘸料。

想享受香菇的最佳味道并且最大限度利用它的健康益处可以用下面这个烹饪方法。将其和洋葱、甜荷兰豆和红辣椒细丝一起嫩煎,并用姜末和蒜末调味,就着糙米食用。蔬菜中的维生素和米饭中的蛋白质及纤维使得这道美食非常有营养。

部分内容摘选自电子工业出版社《常见食物营养百科》


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杂谈

        
      文/诚食派

  2012年,国际肥胖研究协会主办的《肥胖综述》月刊公布研究报告显示,中国12至18岁的孩子中,有1.9%的孩子患糖尿病,该比例相当于美国同龄人(0.5%)的四倍。这一数据令我们惊讶,从前被称为“老年病”的糖尿病如今已向青少年进击,它是肥胖的最主要也是最常见的并发症之一。

  那么,中国孩子究竟体重情况如何?

  今年3月份,来自全国21个城市的近万户家庭参加了“南方周末2015青少年健康体重调研”。结果显示,只有不到一半的孩子体型正常,而在“饮食健康”的调研部分,受访青少年最爱吃的高热量食品排名前三位的,分别是冰淇淋、蛋糕、油炸食品。

  “胖”与高热量食品究竟是什么关系?家长要不要在心中默默拉张高热量食品黑名单,对这类需求说不?为了不让孩子变成小胖墩,他们的吃货本能就该被压抑吗?

  要想回答这些问题,家长们首先需要认清儿童肥胖的基本秘密。先来

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(2015-01-20 17:36)
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健康

新浪

 

        导读 汝州小屯镇朝川村11岁男孩洋洋,因喉部肿痛去看医生。诊所大夫说'是扁桃体发炎,放一点血就好'。不料割破了喉咙,孩子的嘴、鼻都往外喷血,蹬腿不到3 分钟就死了。据了解,该诊所没有任何手续,行医者也不是医生,当事人已逃跑。 针刺放血疗法本身是可以治病的,却遇到了这种非医生没有执医经验的骗子,其行径令人发指,此情形令人扼腕。

  放血疗法中西医各不相同

  西医放血量往往很大

  西医放血是为了排出淤血、毒血,刺激造血系统,促进血液新陈代谢,但由于要达到净化血液的目的,放血量往往很大,美国的第一任总统华盛顿就是因为放血过度而死亡,这更加促进了放血疗法的衰落。

  在西方传统医学的发展过程中,“放血疗法”曾经轰动一时。放血疗法的理论基础来自古希腊的医圣希波克拉底和古罗马医学家盖伦。他们认为,人的生 命依赖四种体液,血、黏液、黑胆汁和黄胆汁,这四种体液对应空气、水、土和火。这种理论,和中国的“金木水火土”非常接近。古希腊人认为血在四种体液中是 占主导地位的,盖伦认为血

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(2014-07-18 08:58)
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健康

       近日,甘肃玉门市发生一例鼠疫病例,患者已经于16日死亡,当地排查出与患者密切接触过的151人,目前已被全部隔离。

  什么是鼠疫

  鼠疫是鼠疫杆菌借鼠蚤传播为主的烈性传染病,系广泛流行于野生啮齿动物间的一种自然疫源性疾病。临床上表现为发热、严重毒血症症状、淋巴结肿大、肺炎、出血倾向等。

  鼠疫杆菌毒性及传播特征

  鼠疫杆菌产生二种毒素,一为鼠毒素或外毒素(毒性蛋白质),对小鼠和大鼠有很强毒性,另一为内毒素(脂多糖),较其它革兰氏阴性菌内毒素毒性强,能引起发热、Dic、组织器官内溶血、中毒休克、局部及全身施瓦茨曼(Shwartzman)反应。

  鼠疫杆菌在低温及有机体生存时间较长,在脓痰中存活10~20天,尸体内可活数周至数月,蚤粪中能存活1个月以

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北京协和医院2014五一放假期间门诊工作安排

5月1日、5月2日门诊停诊

 

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(2014-01-16 11:50)
近日,高晓松在微博上骄傲晒瘦身成绩,“2014年初,身高1.78米,体重77.4千克,今后谁再叫我矮大紧我就……再瘦二千克给您瞧瞧!”网友大呼: “高晓松减肥都成功了,我还没有瘦下来啊!”



春节就要到了,亲朋好友聚会,你想瘦成“一道闪电”照亮他们吗?1月15日,新浪健康特邀大连市中心医院营养科主任@营养医师王兴国 做客新浪微访谈。风趣的回答不禁让网友捧腹,原来健康的话题也可以这么有意思啊!下面小编就整理一下微问答精选,快来看一看吧!
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健康

新浪

    疟疾是由疟原虫引起的疾病,多由蚊子传播,在热带及亚热带地区发病较多。症状包括发热、头痛、呕吐等,严重时可致死。据估计,全球每年有数十万人因疟疾死亡。在2007年召开的第60届世界卫生大会上,每年4月25日被确定为“世界防治疟疾日”。

    雅安发生七级地震后,灾区如何预防疟疾等传染病成为关注的重点。因为疟疾主要通过蚊虫进行传播,目前 灾区还没有大量蚊虫,暂可不需要重点预防疟疾。地震救灾后期,如果气温上升(16℃以上),蚊虫大量繁 殖,人们受蚊虫叮咬的机会增加,就须重点做好防蚊灭蚊工作。如果发现有疟疾病人出现,须及时对病人进行正规治疗,做好病人周围环境的灭蚊工作,并对病人周围人群进行预防服药。

    疟疾传播途径

    1.传疟媒介—按蚊:蚊子有许多种,但只有按蚊可传播疟原虫。按蚊的主要传病蚊种中华按蚊、微小按蚊和大劣按蚊都是云南省的传疟媒介。我们平时在傍晚能见到的叮人或动物的蚊子是按蚊和库蚊,其区别是: 库蚊—停留在物体上时身体与物体平行,翅膀上大多无斑点。按蚊—停留在物体上时身
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(2013-01-07 15:04)
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杂谈

一等奖获奖名单:(奖品:颈肩腰椎按摩仪器)
@猪女的一些事一些情

二等奖:(奖品:滴露消毒产品)
@不眠的知更鸟 @哆哆他爸1124 @明明白白鹅的身 @徐豆豆爸爸

三等奖:(奖品:电子体温计)
FANSAN2012
jaanoo
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杂谈

健康频道网友答谢第二波活动正式拉开序幕啦!参加流感卫士问答,就有机会赢得颈腰椎按摩仪一台或滴露消毒四件套一份哦!机会难得,大家赶快来参与吧!

活动时间:

12月17日——12月31日

参与方法:

活动期间,新浪健康官方账号每天会发一条带有【流感卫士问答】字样的问题,网友以评论+转发的形式回复问题,回复同时@三位好友,即可参与答题。

奖品设置:

一等奖:颈肩腰椎按摩仪器。坚持15天答题并回答正确,就有机会赢取。



二等奖:滴露消毒产品。坚持10天答题并回答正确,即有机会赢取。

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(2012-11-30 17:10)
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杂谈

       传递#医患正能量# 微博温暖十二月

    有你的爱,这个冬天不冷

        2012,我们的眼中多次看到白衣被鲜血染红,救死扶伤的白衣战士却屡屡遭遇死伤。

        一 转眼,2012年进入了12月,冬天到了,春天还远吗?

        谁说微博在发呆——随手拍场景,把您看到的医患之间感人的场面拍照,记录下来,发微博传递 #医患正能量# ,让温暖图景感染更多的眼睛;

  &nbs

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