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烤箱使用做菜上火下火上下火电烤鸡吴山 |
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烤箱不是中国人传统的厨房用具,前几年开始风行烘焙,自己家里烤蛋糕、面包,于是小烤箱开始流行,我也是那时跟风买的烤箱http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。
04年买的烤箱,忙活了半年西点吧:蛋糕、面包、饼干穷折腾,记得做的最好的是奶酪蛋糕。那时候阿姨只要看到厨房一团糟,便知道又有好吃的了。因为家里人不吃甜食,烤出来的饼干、面包,大多阿姨打包带回家http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif。
没人捧场,慢慢地不玩面粉了,烤箱倒一直没闲着。做菜,我不喜欢起油锅,尝试着用烤箱替代,渐
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花胶泡发煲汤 |
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