我心爱的博客，已经两个月没打理了，开办已经两年多了，这是我的第116篇文章。两年来，在黄晨的身上，似乎每天都在上演我戏剧般的人生大戏，一幕接着一幕。未来，一片渺茫，也许，这就是人生吧...每天忙忙碌碌，却不知道自己究竟能干出啥大事业，不过，我告诉自己，尽最大努力做好每件事，只求问心无愧，不要让自己后悔。
为了刚刚结束的英语考试，我准备了整整半年，这次才真正体会到了学生的辛苦，考试，真的是件痛苦的事，之前对英语一片热忱的我已经被折磨的信心大减。现在，想都不愿去想。当然，付出不一定有回报，全当体验了，我依旧会继续努力...
清明，马上就要到了...3月22日，我，开始了人生中的第一次祭扫。之前，只是偶尔和舅舅舅妈去为姥姥和二姨扫墓，但，那时，我只是个配角。现在不一样了。所有的工作，我都会亲自安排，精心准备。在稻香村买了妈妈最爱的点心：糖火烧、牛舌饼、绿豆糕、江米条、大虾酥和不老林。然后回到家亲手包装，那感觉，很温暖，我的心，很满足。
番茄牛腩，再普通不过的一道家常菜。但融进了天下最伟大的妈妈的爱，味道，格外幸福。这是我从小吃到大的妈妈的拿手菜，完全妈妈的创意。不用一滴油，不加一滴水，番茄原汁浸透鲜嫩的牛腩肉，绵软的土豆更是完全吸收了两者的精华，甜鲜的味道，从高压锅的阀门中飘出的那一刻，我终于又找回了久违了的妈妈的味道，仿佛时光倒流，回到了我家温暖的小厨房，守在妈妈身边等待美味出锅的那一刻。
原料：牛腩500克、西红柿1500克。
辅料：大个土豆3个。
配料：姜。
调味品：盐、糖、黄酒、老抽、鸡精。
做法：
牛腩切块，凉水下锅，待水开后撇去浮沫，捞出备用。西红柿用开水轻轻焯烫，去皮、切滚刀块。
首先，将2/3的西红柿扑在高压锅锅底，上面铺上焯好的牛腩，再铺上剩余1/3的西红柿。开小火，待开锅后番茄汁慢慢渗出后，翻动原料，轻轻按压番茄，使汁水充分渗出。现在放入姜块，调入盐和大量的糖，继续搅拌，滴入几滴老抽调色，但要保持番茄的原色。最后顺锅边烹入黄酒，开大火继续搅拌后盖上锅盖，上汽后扣阀转中火，25分钟后关火，撒气后开盖，可以依照自己的口味进行二次调味，稍加搅拌后放入切好的土豆块，继续扣阀5-8分钟，出锅前调入鸡精即可。
注意：为避免干锅，一定要注意肉和番茄的比例为1:3，始终保持中火，严格控制时间。因为用的是番茄原汁烹饪，最好多放糖来中和酸味，老抽一定少放或可不放。
昨晚，姐妹们已经验证了它的美味，而且相当简单易学，姐妹淘之一的茵就是一次成功，看来，我的婚前美食培训机构就要成立了，哈哈！
