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美食白水小艾猪肉汤清香可口杂谈 |
分类: 小艾的美食生活 |
知道小艾我小时候最爱吃什么吗?你们肯定猜不出来,哈哈。小时候的小艾是个小胖妞,最爱和爷爷抢肉吃,而且一定是这种白水煮肉里的肥肉,瘦肉小艾小时候是根本不吃的,不屑一顾哒!(但现在分析看来我觉得是我小时候牙没长齐全哪,肥肉比瘦肉要好咬多啦,哈哈)
白水煮肉营养美味一点没耽误,就这水煮的方法,本身就可以保留肉的营养,再者猪肉是熟而不烂,肥而不腻!仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少,所谓原汤化原食,那肉汤也必是清香可口哪~