2009年9月9日09:09:09
“养生松北——润•孔太养生歌大型演唱会”
新闻发布会在哈尔滨举行
秋收时节品美食:大丰收炖
在哈尔滨出差期间,应邀到一位朋友家做客,女主人端出来一大盘热气腾腾的五色菜肴,我好奇地琢磨半天。配料都很熟悉,有乳白色香浓扑鼻的排骨、褐皮黄瓤的南瓜、黄灿灿“金玉满堂”的玉米、黄泥般“敦厚”的土豆、绿油油肥硕的豆角等,切块、装盘都比较大,直显东北农作物的粗狂和东北人待客的热情豪爽。我抬起头疑惑地问道:这叫什么菜啊?这么大一盘子,咱们三个人吃得完
秋季养生,又到喝大碴子粥的时节
营养公益讲座《营养标签标天下》
【主讲】孙光夫
2009年8月20日·沧州
2009年8月20日,由河北沧州理仁公共营养师职业培训学校和沧州市新华区就业服务局共同举办的公益营养讲座,在沧州市会展中心六楼学术报告厅举行,讲座主题是《营养标签标天下》,孙光夫应邀主讲,沧州市新华区就业服务局领导讲话,沧州理仁公共营养师职业培训学校孙世蕊校长致辞,来自沧州各界市民100余人到会聆听,当地电视台、报纸等多家媒体进行报道。
讲座摘要:
《营养标签标天下》
【主讲】孙光夫
食品营养标签,你能看懂吗?
看营养标签,学习营养知识
通过营养标签,促进健康
让我们大开眼界的五花八门的营养标签
……
营养
食品营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明。包括什么是营养标签?
仅34%专业人员,知道NRV
这其中,NRV是关键指标,是指食物占你每天全部营养物质需求的比例是多少。比如说,一袋苏打饼干营养标签上NRV%显示为22%。就是说这袋饼干的热量是一个人全天热量需求的22%,光吃饼干,一天吃四五袋热量需求就够了。
但就是这个关键概念,另一项针对全国数个省市食品相关专业人员的调查却显示,仅有34%知道NRV的涵义。
2008年5月1日,食品营养标签管理规范正式开始实施。中
后过渡期,《营养标签管理规范》的宣贯亟待加大力度
《规范》自2008年5月1日施行以来,过渡期已经过了一大半,期间,有关方面相继对《规范》采取了一些必要的宣教。
首届全国营养配餐征文大赛
2009年8月15日~12月19日
为促进中国营养健康事业的发展,提升全民营养健康意识,进一步推进国民健康政策的落实与普及,由中国营养联盟等多家机构发起举办“首届全国营养配餐征文大赛”。
主办单位:中国营养联盟
赞助单位:博视坊网校
支持机构:名单详见文后附件列表
一、活动目的
宣扬合理营养膳食文化,推进全
孙光夫应邀赴阜阳营养讲学
7月25日—26日,由阜阳市质检所主办的安徽省首期营养标签管理规范宣贯培训班在阜阳举行,孙光夫应邀主讲,来自阜阳市各区县30多家食品企业派人参训。
食品营养标签是向消费者传递信息,展示产品特征和性能的一种形式,是食品企业引导均衡膳食的独有方式。其作用有:帮助消费者了解食品的营养组分和特征,引导消费者健康选择和消费,维护消费者知情权,促进食品企业健康发展等。
据悉,卫生部发布的《食品营养标签管理规范》自2008年5月1日起实施,过渡期为两年,即将于2010年5月1日强制执行(食品包装上有任何营养信息,则必须遵照该规范执行),因此,目前已进入集中宣贯阶段。
随着社会的发展,激烈的市场竞