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文化

心香祈愿

怀念爷爷

冯文亮

分类: 雕刻时光

虽说人生无常,但在人的一生中,总有一些人是刻进生命,融进血液的,无论时光如何的滚滚,光与影如何的交叉重叠,心中的思念不曾减少半点,却愈发的深刻强烈。特别是在纪念千古先贤屈原的这样一个端午佳节里,不由得想起了我可亲可敬的爷爷,他虽不是什么伟人、名人,只是一个以农为生,经历过家国起波,河山动荡,家庭巨变,平生仅仅进过三次医院、同一部位动过两次手术的平凡人,但他却是我心中的英雄和伟人。

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一步一步,用脚板踏出坚韧,是爷爷一生的真实写照。在陕甘宁的土地上,沿着祖辈先贤的印迹,风雨不惧,83载与骡马、土地结下了不解之缘。在家国起波,河山动荡时,爷爷坚守做人之信念,跟随先祖辗转往返于陕西、宁夏,为更多人的生计担忧而努力奔走。在家庭发生重大变故的情况下,忍辱负重,勇挑重担,在先祖耕耘过的土地上开启了一头牲畜一个人的开垦旅程,这一走,就是多半辈子,深受乡邻的尊重和爱戴。

时至2010年,爷爷依旧是十里八乡链接农家与商贩的牲畜经纪人。而他所饲养的骡马等牲畜,更是农耕的好畜。在那个曾经山地多,机械尚未普及使用的年代,成为春耕秋收等农事作业的核心力量。爷爷一生,为人和善,处事豁达,总是乐呵呵的。在我的印象中,似乎从没有见过他唉声叹气过,不会骑自行车的他,一辈子都在用脚不断的丈量着脚下的土地,走他自己的路,也教育我们要会走路,走好路。回想起来,从我记事起,爷爷为教我们走路也是动过怒的。因为,在他的信念里,一个人站就是站,坐就是坐,要坐有坐相,站有站相。如此才能行的端,走得正。这是规矩。

在83个春华秋实,83载风风雨雨里,多少光阴变迁,爷爷用一生的时间来践行和演绎这些“规矩”,在风雨飘摇,家不成家、国不成国的乱世里,在家境落寞家人受辱丧命,全家等米下锅的艰难日子里,在白发人送黑发人的锥心之痛里,爷爷不畏困境,不畏强权,没有怨言,没有停留,而是用他坚实的步伐带领全家人走出黑暗、走出困境。

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有人说,爷爷很仗义,很有信誉。这点在他做经纪的不算职业的职业里,可以说是体现的淋漓尽致,在南来北往的牲畜客商里,在方圆百里横跨陕甘两省交界之间的乡里很有威望,爷爷说出去的话、经手的买卖都是响当当的,不偏不倚,公开透明交易,为他赢得了很好的口碑。

在没有通讯手段的那个年代,凭借着这些良好的口碑,外地的客商,乡里的乡邻有关牲畜买卖、农事生产的事总是来找爷爷,甚至是一些家务事,也找爷爷说叨评理,而爷爷也很乐意帮助,在客商与乡人之间的牲畜买卖交易成功后,关于酬劳的事情,爷爷总是很随意,让客商自己看着给。因此,每当农忙间隙,总会有不少开着三轮车或者货车的牲畜贩子长途跋涉来找爷爷。

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这也是二零一六年正月初四,爷爷去世以后,在天降大雪,天气寒冷,大地一片苍茫的数九寒天里,来为爷爷送行的人为何络绎不绝的缘由。

今天,爷爷离开我们,已整整的一年零四个月的时间了,每当想起,就像爷爷还在我的身边一样,洪亮的嗓门,吧嗒吧嗒的抽烟声,爽朗的笑声……一切的一切让人记忆犹新。这就让我不由得想起,爷爷临终时对我最后说的那句话:“哭啥,你是老大,要照顾和带领好他们!”。

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杂谈

昨天上午,《中国食品安全发展报告(2016)》及相关系列报告在京发布。报告研究指出,中国食品安全状况总体稳定,正在向好。2015年,蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品等主要食用农产品抽检合格率为97.1%,质量安全总体水平在高位波动。系列报告由江南大学、中国食品安全报、曲阜师范大学、中国食品安全舆情研究中心等联合发布。

“瘦肉精”合格率99.9%

经过多年重拳整治,如今生猪“瘦肉精”污染问题已基本得到控制并逐步改善。

数据显示,2015年畜禽产品的监测合格率为99.4%,已连续6年在99%以上的高位波动,表明我国畜禽产品质量安全一直保持在较高水平。其中,备受关注的“瘦肉精”污染物的监测合格率为99.9%,比2013年又提升了0.2个百分点,连续8年稳中有升,生猪“瘦肉精”污染问题基本得到控制并逐步改善,基本打掉地下生产经营链条。

“水产与水产制品已经成为食品安全事件高发的食品种类。”报告课题组相关负责人介绍,农业部主要监测对虾、罗非鱼、大黄鱼等13种大宗水产品,监测合格率连续3年低于96%,在五大类农产品中排名较低,安全水平稳定性不足。

添加剂超范围超量问题仍存在

“食品添加剂的使用是当代世界各国食品安全领域关注的焦点,但食品添加剂关键在含量,关键在标准,关键在保障安全,而不必谈‘添加剂’色变。”国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会副会长刘兆彬解释。事实上,在25个大类食品中,食品添加剂2015年的国家抽检合格率为99.6%。

不过,食品添加剂的非法添加和不规范使用问题依然存在。2015年食品安全监督抽检情况显示,检出非食用物质的样品占不合格样品的1.2%,而非食用物质的检出主要是人为非法添加造成。从抽检数据看,超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格样品的24.8%。

“目前我国有食品经营许可证的食品经营、生产企业大小1180万家,但还有不少小作坊、小摊贩、小餐饮等没有领许可证。”报告课题组相关负责人表示,产业“小散乱”问题依然存在,食品添加剂滥用、非法添加等指标检验应继续成为今后食品安全监督抽检的重中之重。

进口食品不合格批次上升

报告显示,随着食品进口量的大幅攀升,被检出不合格食品的批次和数量也呈现上升趋势。

根据国家质检总局数据,2015年,我国进口不合格食品批次最多的来源地主要是日本、马来西亚、美国和意大利等。进口食品不合格的主要原因是食品添加剂不合格、微生物污染与重金属超标,占检出不合格进口食品总批次的48.77%。

除了购买进口食品,不少消费者也热衷购买进口餐厨具。“这类产品与食品或人的口部直接接触,与消费者身体健康密切相关。”报告课题组相关负责人介绍,从产品类别看,2015年家电类的不合格率明显下降,但塑料制品、纸制品等不合格率显著上升。以锅具为例,如果出现重金属铬和蒸发残渣超出限量值问题,有害成分容易渗透到食物中,过多摄入易损害肝脏,造成慢性中毒。(文\冯文亮)



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杂谈


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出生在1949年的木村秋则,是住在日本青森苹果农家的二儿子。但是他却最不想当的就是苹果农。

木村秋则高中毕业后到东京就业,后来回青森相亲,这次相亲又一见钟情。木村秋则为了爱选择与高中同学木村美荣子结婚并继承木村家苹果园,留在青森生活,当了他最不想当的苹果农。

在日本仅剩青森县为主要苹果生产区。靠的就是青森县百年来经验传承、努力不懈,与科技进步后的农药改良与协助。

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改变一生的机缘,挑战没人做过的事

当了木村家继承人的木村秋则,开始与岳父、妻子一起在苹果园工作。但是要让苹果长的又大又好,就得去除虫害,而这些就得靠不断的喷洒大量的农药。

木村秋则从岳父口中得知,妻子美荣子对农药极度过敏,喷洒农药时节身上总会出现许多不舒服症状:呕吐、皮肤溃烂,甚至高烧、昏迷。

木村秋则觉得这样太不正常,因此木村秋则决心要种植无农药苹果,让老婆不再受农药伤害,也为了让客人吃的安心。

穷的只剩下信念,一人梦变为全家梦

岳父同意拿四座果园中的一座让木村秋则去实验,木村秋则拿了周围无化学成分,可食用的东西、食物、原料去取代农药,但都无法长久有效。

为了逼自己更有决心去完成此事,木村秋则说服了岳父将四座果园全都投入无农药栽种的实验中。木村秋则不断的尝试各种新方式,但是历经了几年都没效果。

家中经济日渐萧条,而且周围其他苹果农对木村家都有怨言,因为认为木村秋则不施农药,虫害不断,可能让自己家的果园遭殃,甚至连木村秋则自己亲生父母都不理解,但他还是决定要继续坚持下去。

当时正处苹果价格高贵的年代,青森所有苹果农都大赚特赚的时候,木村秋则却得外出外出打工来贴补家用。但他仍然还是咬牙坚持无农药种植。

月光下的答案,泥土竟是唯一的答案

木村秋则的无农药种植近10年下来都没成果。木村秋则心已死、在一天晚上他上山想寻短见的时候,却意外发现深山里月光下的一棵果实累累的栲树、没虫害、没病。木村秋则觉得特别惊讶,开始仔细研究这这棵树以及土壤。

木村秋则观察栲树的周围,发现充满了生命力,所有生物都是大自然循环中的一个环节。虽然看不到害虫,但有蝗虫、蚂蚁和蝴蝶等无数生命密切地结合,生生不息,没有任何一种生物不具意义,或是去阻碍其他生物的生长。

他觉得栲树也不是独立存活的,而是周围的自然环境让它得以生存。

想到这里,木村秋则恍然大悟。人类本来不也是这样吗?然而,人类却忘记了这一点,误以为是靠自己的能力生存在世界上。

所以,自己才会完全不了解在栽培的农作物上洒农药,是多么偏离大自然的协调,偏离了原有的形态,只顾鲁莽地向前冲。木村秋则忍不住回顾这几年的光阴,反省自己到底学到了些什么?

回来后,木村秋则将自己在山上的发现开始在自己果园里实验,研究土壤中的菌、以及土壤的温度,努力找出果树不喷药、不施肥的甜美真相,终于木村秋则无农药的栽培研究获得成功。开出暌违10多年、有史以来最美的苹果花。

无农药栽培下生产出的第一年收成的苹果,果实虽然很小,但是色泽非常红润饱满、果实非常甜美。

他们的坚持让他们找到答案。他们继续以无农药栽种,果实也一年比一年大了。木村亲自将苹果配送到东京贩售,也广受好评,开始接受全国来的订单出货,木村家的生活,也终于恢复常态。

花好月圆,改变自己也改变了世界

木村这种无农药苹果,放在空气中数年不烂,只会枯萎风干,专门的水果研究者都不解,只能解释为木村的苹果“凝聚了种植者的灵魂”。

有人形容木村的苹果,当咬上第一口,那种格外好吃的味道,让人情不自禁想要流泪——苹果中充满了活在这个世界的喜悦之情。如今许多日本人都有一个心愿:“希望可以吃到木村先生的苹果,哪怕只有一次。”

在东京白金台的一家法国餐厅,预约用餐常常需要等待半年之久,而那家餐厅的招牌菜,就是木村的“苹果汤”。

木村的故事也随着他的苹果流传到了整个日本,2013年日本著名导演中村义洋把木村的真实故事改编成了电影,名为:奇迹的苹果。上图就是电影的海报。

剧中的木村由阿部贞夫饰演。而他的妻子美荣子则由菅野美穗饰演,电影配乐是由音乐大师久石让制作。是一部很温暖真挚的电影,想详细的了解木村秋则的故事的小伙伴们可以去看看这部电影。

现在回头看,木村秋则所坚持的无农药种苹果,对于青森所有果农来说,即便是木村秋则的父母兄弟、朋友们,也都认为是傻瓜作为。

在身边一堆人这样的反对声浪,加上生活的困顿,木村秋则竟能秉持「虽千万人吾往矣」的精神,真的是非一般常人所能为,一般人眼中的傻瓜,或许其实就是超毅力者吧!

人一生中真的至少当一次傻瓜吗?或许应该。但每一个傻瓜精神,都能像木村秋则一样得到成功的结果吗?或许不是每个人都有如此幸运吧!

木村的故事结束了,这一生,他至少为自己当了一次傻瓜。即使受人揶揄、被人视为笨蛋、深受贫穷之苦,都没有放弃,坚持了下来。

那是他选的路。

你呢?你的选择是什么?

不管前方怎样,请走下去。

按你自己的方式。

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杂谈

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上周五,“很高兴遇见你”位于武汉中南路的分店因无证经营、卫生堪忧等问题,被武汉市食品药品监督管理局直接关停,执法人员当场对其进行断水断电断气、停止营业的处理。

从武汉市食品药品监督管理局官微上发布的餐厅检查视频中可以看到,这家装修风格文艺小清新的餐厅问题很多:无食品经营许可证;员工没有按照规定穿着工作服且私人物品乱放;制冰机没有按照规定清洗、保养;更有甚者,鼠患严重,仓库货架顶部全是老鼠屎,有些食品包装袋已经被老鼠咬破,甚至有些餐桌上都能看到老鼠屎。

“很高兴遇见你”是上海烨飨餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌,由韩寒和他人合伙成立,2014年在上海开出了首间餐厅,主营创意菜。其后陆续在上海、南京等地开设多间分店,2015年进驻武汉,开了这家“问题餐厅”。

这已经不是韩寒的餐厅第一次被爆出问题了。

去年,“很高兴遇见你”位于宁波和义大道的分店就因无证经营被罚28万元,此后又因经营不善亏损于今年8月关门。短短一年时间,当初顶着“名人”光环顾客盈门的餐饮店狼狈收场。

关店还不算完,今年10月底,这家已关店的餐厅又闹出了一桩麻烦——宁波店的供货商集体到杭州店“讨债”,据称这些供应商有卖橱柜的,有供应蔬菜的,还有提供调料的、搞装修的等等,被拖欠款项数目都在几十万元上下。

借着投资人韩寒的名气,“很高兴遇见你”天然自带“粉丝流量”。翻阅大众点评的评论亦可发现,不少人的确是冲着韩寒和他给这家餐厅带来的名气而去光顾全国各地的分店的。不过,明星开店前期固然很容易火起来,但要真正长久经营,还要回归餐饮业的本质。

定位、环境、食材、卫生状况、服务质量、菜品品质等,每个细节都会影响到餐饮企业经营的成败。除了屡次被查出的证件和卫生问题外,“很高兴遇见你”餐厅的菜品味道在消费者中的口碑也算不上好,好评度最高的是餐品的名字有新意、环境有情调。

“广州番禺韩寒的餐厅开业之后,因为青春情结就去了他的餐厅。我先后试了一座城池、来自星星的炸鸡、纸牌屋肋骨等,最后总结,能让菜品对得起价格么?还是安安静静地做个写书男子不好么?很高兴遇见你,吃过之后再也不高兴了。”一位广州的消费者在大众点评上表达了自己对韩寒餐厅的失望。

开餐厅的明星不少,周杰伦旗下有Mr.J餐厅,张嘉佳的“卷福”专做各种口味小龙虾,黄晓明、任泉、李冰冰合伙开了“热辣壹号”,吴奇隆也开了泰国菜餐厅“柠檬叶子”,但真正做得好的很少。明星餐厅虽然有明星投资做背书,但多数投资餐饮品牌的明星本身并没有餐厅经营经验,也并不了解餐饮市场规律,如果背后没有一个专业的餐饮团队,那么在经历了刚开店时的高峰期后,很容易出现各种经营问题。

最初的热闹过后,频频出现问题的“很高兴遇见你”,还能靠着韩寒的名人效应撑多久?

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杂谈

  300亿个快递盒,按每个平均50克计算,约为150万吨。如果用长6米、载重2.5吨的卡车运输,车队将长达3600公里,可从北京一直排队到新疆喀什。

  这是国家邮政总局预测的2016年中国快递盒的消耗量。物流系统为这个世界第一快递大国带来便利的同时,也生产了巨量的垃圾。据中国快递协会预测,仅2016年“双十一”期间,快递全行业业务量或将达到10.5亿件,同比增长35%。

  使用仅一次后,如山般的包装箱、运单、编织袋、塑料袋、胶带就成为垃圾。一项权威调查显示,中国全部包装垃圾的循环利用率不到20%,其中纸类回收比例不到一半,塑料填充物回收几乎为零。

  最终,这些废纸和塑料与其他“不可回收”垃圾一样,进入城市环卫体系集中填埋或焚烧,但随着填埋场土地资源的紧缺和垃圾焚烧厂的不受欢迎,垃圾集中处理的社会成本已趋天价。

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美食

财经

健康

冯文亮观食事

生鲜电商

分类: 文亮评论

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中国果品流通协会副会长、“优果联”董事长余惠勇先生分析,以供应链为核心,线上线下,高度融合的立体式全产业链模式是未来生鲜电商发展的主流模式,将发挥领航者的作用。


由于受昔日人气与吸金能力兼具的生鲜电商企业接二连三的停摆影响,时下的生鲜电商业可谓是处处弥漫着一股萧瑟之气。曾经,因有万亿级市场之多的美好前景这块无比诱人的蛋糕吸引,让不少的人们趋之若鹜,无论是新晋创业者,抑或是传统生鲜企业等,无一不想抓住这个机遇。

然经过两三年的实战,由于受上游供应链及资金等诸多因素的影响,一批诸如美味七七、爱鲜蜂、青年菜君、果食帮等生鲜电商企业在奔向未来的路上纷纷折戟,落败而回。某生鲜创业者更是表示“再也不碰生鲜了”。

据统计,早在今年的47日,美味七七宣布资金链断裂,暂停营业并关闭官网。同月起,爱鲜蜂也陷入了裁员风波。此后的730日,半成品净菜电商青年菜君因为新一轮融资未到位,拖欠员工工资而进入了破产清算程序。而果食帮则在84日已经停业。

……
问题:上游供应链缺陷,下游冷链、运输成本加大,中间则是投诉增多消费者满意度下降

在生鲜电商这个巨大的角逐场上,曾经深受资本青睐、模式新颖的明星企业的纷纷落马,令人唏嘘。然而,面对这一个个残酷的血淋淋的事实,我们很清晰的发现,其原因无外乎是相关企业在规模和成本都在加大的同时,而消费用户却没有同步增长,自然营收也就入不熬出,难以为继。在此情况下,资本止步,一度被外界所看好的生鲜电商行业,就会变故频生甚至在一夜之间坍塌,整个行业充斥着难以预测的变局也就未置可否了。

其关键在于两个方面:一是企业规模的扩大,致使一些企业就逐渐忽略了消费者的基础口粮这个庞大到任何时候都不容忽视何低估的市场,片面追求高端用户,特别是在上游供应链尚难以控制,生鲜品质良莠不齐的情况下,结果只能是越做越糟,直至停摆。二是基于上游供应链的缺陷,导致下游冷链、运输成本的加大、消费者满意度的下降,中间成交量的萎缩。在品牌溢价能力低下,品牌附加值不足甚至危机四伏之时,当小众商品难以支撑资本的预期收益之时,当下生鲜品+互联网的生鲜电商模式就深陷被市场肢解的危险,停摆则是预料之中的事情了。

趋势:大而全不如小而精,专业的人干专业的事,线上线下高度融合全供应链构建生鲜电商新的商业模式

据《中国电子商务发展报告》统计数据显示,全国4000多家生鲜电商中,实现盈利的只有1%,基本持平的有4%,有88%略亏,剩下7%则处于巨亏状态。由此可见,亏损在生鲜电商行业普遍存在。那么在资本相对谨慎之时,未来一段时间,时下弥漫这个行业的浓浓硝烟或许还将持续,直至泡沫完全破裂,被新的具有一定盈利能力的模式所取代。

对此,中国果品流通协会副会长、“优果联”董事长余惠勇认为:优胜劣汰是市场经济的自然法则,鉴于生鲜电商近年来各种违背商业原则和市场规律、市场秩序的一系列做法,生鲜电商企业的停摆或者“吃紧”,无疑是一场由内而外的变革,以达到净化的作用,从而为重建铺平道路。
    
一是专注于服务的平台,诸如饿了么、百度外卖、京东到家等;二是深耕供应链的企业,既能保证上游生鲜的良好品质,又能有实体门店的支撑,线上线下深度融合;三是以个人为单位的小而精的微商。余惠勇坦言。“在未来能得到持续发展的三个业态里,特别是具有完整供应链且能很好运作的商业模式必将发挥领航者的作用”。

余惠勇指出,生鲜电商的商业模式、商业秩序都有待重建,以供应链为核心,线上线下深度融合的商业模式将是未来生鲜电商业得以持续发展的核心要素,需要有担当、有作为、有水平的企业来共同担当。

那么,依据《中国生鲜电商白皮书》所显示的数据,中国的生鲜电商还是一块未经有效开垦的处女地,目前中国的生鲜电商渗透率仅1-2%。也就是说生鲜电商仍是一片尚待开垦的蓝海,而谁会是这个蓝海里的王者?让我们拭目以待!(文/冯文亮)

原文:中国食品安全网


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杂谈

      从国家食药监总局官网获悉,近期食药监管部门抽检发现,部分水果制品存在“着色剂”超范围、超限量使用的问题。专家提醒消费者:消费者应理性看待着色剂,不要过度追求食品“颜值”。

  据食药监总局披露的2015年食品安全监督抽检结果来看,包括着色剂在内的食品添加剂的超范围、超限量使用占不合格样品的24.8%。其原因是有些生产厂家不了解相关标准的规定,缺乏相应的技术管理,也有个别厂家为节约生产成本,或片面追求产品的感官效果而故意所为。

  着色剂又称为食品色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。目前全球常用食品着色剂达60余种,可分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。

  我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定了允许使用食品着色剂的品种、使用范围及使用限量或残留量,而只要在食品中使用了着色剂,就必须在食品标签上进行标识。专家介绍,按照标准规定合理使用着色剂不会对人体健康造成危害,但目前存在食品超范围、超限量使用着色剂的现象,在监管部门加大监管力度同时,也建议消费者理性看待着色剂,不要过度追求食品的感官特性,应该从科学和自然的角度去理解食品成分和感官质量。

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健康

地下水污染

水安全

水污染治理

冯文亮观食事

分类: 文亮评论

   水是万物之源,是人类赖以生息繁衍的基本所需,关乎到万物和人体健康,是大自然生态链里不可多得的宝贵资源。

    正所谓,一方水土养一方人。水好,则万物得以滋养,物产丰富,一方百姓也能得以安居乐业。相反,水被污染或者某种因素的缺水,万物则枯萎,生灵涂炭,贻害一方,民不聊生。因此,水污染防治可谓是牵一发而动全身的民生大事。

    我国作为水资源大国,各种江河湖海、地下暗流不胜枚举,滋养了一代又一代的中华儿女,孕育了五千年的文明历史,源远流长。其中以黄河为最,堪为“中华文明的母亲河”,所创造的灿烂历史文明,为古今中外世人所敬仰。

    但近年来,由于污染加剧,作为生态环境里的一份子,水资源遭到了很严重的污染,由于保护不力,有的地方面临水资源枯竭的危机,而有的地方则由于污染严重,在一定的区域内爆发大面积的患病群体,成为生命不可承受之重。

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据水利部最近公开的20161月《地下水动态月报》(以下简称《月报》)显示,全国地下水普遍“水质较差”。具体来看,水利部于2015年对分布于 松辽平原、黄淮海平原、山西及西北地区盆地和平原、江汉平原的2103眼地下水水井进行了监测,监测结果显示:IV类水691个,占32.9%V类水 994个,占47.3%,两者合计占比为80.2%

也就是说目前百分之八十的地下水已被污染,存在使用风险。无疑,这是我国对水安全的一次高频警报,需要引起各界的异常重视,着手治理已迫在眉睫,刻不容缓。直接关系到每一个人的生命健康,甚至是自然万物、花早树木等自然界的生态安全。

本来,地表水的污染就已经让人触目惊心了,散发着阵阵臭味的臭水沟,漂浮着不明液体的小河流,等等这些眼前的污染已经给人们的生存环境和身体健康带来极大的影响。而各种恶疾的爆发,乃至某些地方癌症村的出现,已让不少的人们为此付出了承重的代价。

作为人眼睛所不能及的地下水的污染严重到80%被污染的地步,已再次为人们敲响了警钟。显然这也不是一日两日的事情了,而是长期以来的污染所致,忽视所致,亦是监管的缺失所致。

其实,早在2014年,笔者参加在人民大会堂的“水与国家安全”为主题的一个高端会议上,某知名水专家就口头透露过我国地下水污染已达80%的消息。不过,该名专家随后就告知与会者,此消息仅限于内部,不能对外讲,更不能公开报道。至于该消息为何在时隔两年之后的今天才被官方通报出来,是地下水污染比两年前更为严重了,还是其他原因,个中缘由不得而知。

事实上,同为水,在地表水被严重污染的同时,地下水根本也就不可能做到独善其身。在两者都不可能“自净”的情况下,污染就会进一步放大,形成新的更大范围的污染。

从诸多的新闻报道看,不少的地方、企业存在暗挖道挖暗道乱排污的非法现象,有的将污物排往荒无人烟的沙漠深处就地掩埋,有的将污物以十分隐秘的手段排外江河湖海,还有的甚至将污物跨市跨省处理,这些都给地下水,乃至水安全埋下很大的隐患,可视为地下水污染和再污染的罪魁祸首。

在监管方面,对于不走寻常路的某些企业,却往往处于监管的盲区状态,一方面是来自地方保护主义思想的作祟,另外一方面则是监管方式、监管手段的滞后,导致被动监管局面,往往陷与媒体不曝光、群众不举报的民不举官不究的“躲猫猫”状态。

不容忽视的是,污染容易,去污难。目前,在地表水的去污净化尚都存在一定的技术难题,地下水的修复则更是难上加难,是耗费巨额的资金都难以弥补的难题。亟需监管者高度重视,其当务之急就是要以非常规手段、非常规监管来保护好仅存的20%未受到污染的地下水体。

另一方面要以非常规手段,非常规监管加强对污染地下水的治理,创新监管手段,社会共治,群策群力,防治结合。对于存在安全隐患的市场主体,该取缔的就坚决取缔,决不能手软。对于该治理的地方,就及时出手,下大功夫治理,执一驭万,以确保仅存的20%的地下水免遭污染。此外,对于80%被污染的地下水的治理,也要拿出切实可行的常态化的治理修复方案,来治理和修复。

因此,笔者以为,在地下水污染如此严重的情况下,对水污染的治理已到了最后关头,关乎到人体健康,生态安全,国家安全,万不可轻视。(文/冯文亮)


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中国食药安全企业促进

国家食药总局

北京市食药局

丛骆骆

冯文亮观食事

分类: 文亮报道

   近日,中国食品药品企业质量安全促进会成立大会暨第一届全国会员代表大会在北京召开。

   国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽、人事司副司长薛光华,北京市政协常委、北京市政府原副秘书长、首任北京市食品药品监督管理局局长张志宽,北京市食安办主任、市食药监管局党组书记、局长丛骆骆、食药安全总监路勇等领导及世界卫生组织、联合国国际粮农组织、欧盟商会等相关国际机构和组织,以及来自全国百余家食药生产经营企业、检验检测单位和研究机构200余名会员代表参加了会议。二商集团党委书记、董事长孙杰当选首届会长。

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    会议首先由促进会筹备组组长、北京市政协常委、原北京市政府副秘书长、首任北京市食品药品监督管理局局长张志宽同志做《中国食品药品企业质量安全促进会成立筹备报告》。报告中指出,在促进会筹备成立两年的时间中,促进会筹备组以务实的精神,边走报批程序,边先行先试,积极地参与到食品药品安全管理和促进食药产业创新升级发展的工作中,从建立健全促进会内部组织机构、搭建食药安全宣传平台到推动专业食药安全信息化建设;从参与中关村医学工程转化中心的筹备和落成到助推大众创业万众创新的公益行动,再到广泛开展的对外交流活动。筹备的过程中,已经为促进会成立和今后的发展奠定了坚实的基础。

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    国家食品药品监督管理总局孙咸泽副局长在讲话中,充分肯定了促进会筹备组在筹备工作过程中,表现出来的积极务实精神。并指出,食品药品安全是基本民生问题,关乎广大消费者的身体健康,关乎到社会和谐稳定,涉及亿万家庭的切身利益,保障食药安全是广大消费者最直接、最现实的期许和愿望,是维护社会稳定的基石。但除了政府的责任外,还要形成社会各方积极参与、共同监督的社会共管共治格局,所以,促进会的成立是食药行业的一件大事。同时也指出,促进会的成立,正值新《食品安全法》颁布实施、认真贯彻落实党中央、国务院“四个最严”要求和国务院全面深化机构改革之际,因此,促进会要面对新的机遇和挑战,顺应形势,把握机遇,迎接挑战,全面开创工作新局面。

    新当选中国食品药品企业质量安全促进会首届会长,北京二商集团党委书记、董事长孙杰同志在致辞中表示:促进会要在国家食品药品监督管理总局的领导下,加强内部治理,创新体制机制,不断创新和提升服务水平,积极推动国家食品药品安全监管工作和促进食药企业持续发展。

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    同时,北京市食品药品安全企业联盟还召开了2015年的工作总结大会会上北京市食药安办主任、市食药监管局党组书记、局长丛骆骆做了主题发言,对联盟2015年的工作予以了充分的肯定

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两会关注

平凉陈伟

冯文亮两会观察

时评

全国人大代表

分类: 文亮评论

    阳春三月,万物复苏,欣欣向荣,举国上下一派奋发向上之势。总结“十二五”,聚力“十三五”,万众瞩目。来自基层的全国人大代表、平凉市委书记陈伟在全国“两会”之上,和其他代表委员一样,参政议政,共商国是,繁忙异常。    与她而言,“两会”是为全国老百姓谋幸福,化未来,是一名人大代表的神圣职责,是一种“大我”的体现。而“小我”则是一名市委书记肩负着带领全市人民脱贫致富、确保与全国全省一道同步建成小康社会的光荣使命。

http://s11/mw690/001fViPWzy70bty5Wlk2a全国人大代表、平凉市委书记陈伟在全国两会上接受媒体采访

    3月6日,十二届全国人民代表大会第四次会议开幕的第二天。此时,一条反映平凉市静宁县河流污染的消息引起了网友的关注。陈伟第一时间获知消息后,立即指示市环保局核查,尽快回应网友关切。3月7日,平凉市环保局传来消息,初步查明河流污染系某已关停的地毯厂私自启动生产所为。陈伟再次作出指示,要求依法依规查处,严惩不贷,保护好青山绿水,保护好生态环境。 全国人大代表、平凉市委书记陈伟在两会驻地接受媒体采访   

    事实上,陈伟代表对生态、环保工作的重视还不止此。回溯2015年的全国“两会”上,她提出了“加强陇东生态屏障建设”的建议,请求国家有关部委对陇东林业生态建设给予政策倾斜和资金帮助,保护生态红线,确保生态安全。显然,这不仅仅是为平凉、庆阳两市考虑,而是出于对整个陇原大地、西北地区乃至全国生态安全的一种高度思考和担忧。  

http://s11/mw690/001fViPWzy70btOngRIca个大、色艳、美味的“平凉金果”

    当前,食品安全和农产品质量问题一直是社会关注、群众关心的热点。在此次会议上,陈伟代表直面当前苹果销售环节遇到的一些困难,大力推介以“平凉金果”为核心品牌的平凉优质农产品。“我们平凉的苹果种植在海拔1300米到1700米之间,在梯田上种植苹果,通风透光特别好,非常环保,吃我们的苹果绝对没问题。”借“两会”舞台向全国人民推介优质安全、美味可口的“平凉金果”,既说明了“平凉金果”拥有着个大、色艳、硬度高、无污染、耐贮存等“金子”般的品质,更说明了平凉市委市政府有决心、有信心让“金蛋蛋”成为老百姓的致富之路、希望之源。

    值得一提的是,多年来,平凉市咬定果品产业发展不放松、不变调、不停步,集全市之智,举全市之力,政府一届接着一届干,一张蓝图绘到底,把果品产业培育成了全市经济社会发展的首位产业,培育成了全市脱贫攻坚的重要支撑。

    时下,正值全面建成小康社会、全面深化改革、全面依法治国、全面从严治党的破冰期、践行期,面临着脱贫攻坚、食品安全、粮食安全等重要政治任务和民生问题。面对责任与压力,使命与担当,迫切需要一大批有能力、有魄力,脚踏实地、心系百姓的人民公仆,持“小家”顾“大家”,在“小我”与“大我”之间转换角色,上言国是、建言献策,下察民意、造福百姓。而这恰恰是甘肃等西部欠发达地区与全国同步建成全面小康社会,实现中华民族伟大复兴的“中国梦”所需要的好官员、好代表。(文\冯文亮


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