高压锅蒸出的食物的生熟度是不均匀的!
由于高压锅主要是产生高压力的蒸气,用高压力的蒸气来促使食物快速的蒸熟或蒸热,所以在时间上要控制得当,掌握不好就会产生你所说的状况,所以蒸食物最好不用高压锅,用普通的蒸锅最好,时间一到,食物的内外温度几乎是一致的,就不会存在成品表层还有些稀,半厘米以下还是硬的现状.
我给大家推荐一个
蒸锅看看吧!是多功能的。不但可做蒸锅,还可煲汤,也可隔水炖汤,甚至也可煲粥。真正的无油烟!纯蒸汽制作任何食物,既保留了食物100%的营养成分,同时做菜的妈妈或女士还不会吸入油烟,不会再让人叫”黄脸婆”!
做出的饭菜原汁原味。并且不糊、不焦、不老化不灌汤。能最大程度保留食物的营养成分。营养美味不流失!吃蒸菜不上火清淡