(2011-10-10 14:52)
DIY地中海香草烤翅,体验香草的清香美味!!(原创,新浪首发)
经常自己做新奥尔良烤翅,今天想体验一种新的烤翅味道,忽然想起西方的香草,为何不用西方的香草为主要作料,DIY香草烤翅呢!?
DIY地中海香草烤翅,体验香草的清香美味!!





简单制作方法:
1 准备材料:新鲜的鸡翅1斤,COOK100地中海香草烤翅料约15克
2 调味:
用COOK100香草烤翅料调味鸡翅,鸡翅划开口,腌制约2个小时,适量放些色拉油(可选)
3 烤翅: 1斤烤翅大约25-40分钟,根据烤箱不同略有差别
4 出炉:品尝美味清香的香草烤翅!
注:COOK100地中海香草烤翅料主要原料是披萨草、罗勒、鼠尾草等进口香草!
(2011-08-27 09:21)
(2011-08-23 15:59)
(2011-06-14 10:40)
2011年6月19日星期日 父亲节是一年中特别感谢父亲的节日,约始于二十世纪初。每个国家的父亲节日期都不尽相同,也有各种的庆祝方式,大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。世界上有52个国家和地区是在每年6月的第三个星期日庆祝父亲节。我国台湾地区的父亲节是每年的8月8日。
每年六月的第三个星期日是父亲节(Father's Day),起源于美国。



在家里只要有微波炉,加上COOK100微波蛋糕粉和1个鸡蛋,1分钟搞定蛋糕!

制作方法:
1.
将一个鸡蛋打入碗中,打散至糊状。
2.
取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀。
3.
把搅拌好的蛋糕糊倒入微波器皿中,放置于微波炉中,设高火加盖加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多可适当延长微波时间。

祝父亲节日快乐!
揭秘新奥尔良烤翅的做法:点图片进入

(2011-05-05 11:11)


销售记录:
COOK100在4月21日参加淘宝活动,活动产品是COOK100烤翅料4袋组合装,当日共计有4997人。当日销售COOK100烤翅料突破2万包的历史记录。
畅销原因:好产品+好的渠道(淘宝网)
COOK100新奥尔良烤翅腌料味道好评价高,在网络上销售已经将近4年的时间。一直深受广大消费者的认可和喜爱。
- COOK100所有产品通过QS质量安全认证,产品安全放心!
- COOK100在网络上有将近500个网络店铺在销售COOK100产品。
- COOK100支持和赞助SINA微博、SOHU美食厨房、美食天下、天涯社区、贝太厨房等DIY活动,鼓励大家积极参与DIY美食!充分体会DIY美食的乐趣和成就感!
COOK100不仅仅提供好的产品,我们将不断创新为创造更美好的生活而努力奋斗!!
(2011-05-05 09:55)

你喜欢吃烤肉吗?是否在家尝试过烤肉呢?相信大多数的人都没有在家DIY烤肉的经历,现在有了方便使用的COOK100烤肉料,相信人人都可以成为烧烤高手!
贝太厨房联合COOK100推出:烹饪百分百,快乐百分百,COOK100烧烤DIY大赛,已经正式拉开帷幕,马上来参加吧!
奖项安排

一等奖:(1名)价值约2000元(烤箱+组合礼包)

二等奖:(2名)价值约500元(烤翅料/牛排料/西餐香草组合礼包)

三等奖:(3名)价值约200元(烤翅料/牛排料/西餐香草组合礼包)
投票奖:(10名)价值50元的COOK100烤肉料
活动时间:
2011年4月11日---2011年5月25日
参赛办法:
原创,使用COOK100烤肉料制作烧烤菜谱
上传形式:菜谱文字+图片(需要步骤图哦,文字说明中请务必说明使用的是COOK100 哪种烤肉料)
所有网友都可以购买COOK100
烤肉料(不限味道),随意发挥创意和想象力,制作自己心中的烧烤菜谱,与广大贝太美食达人进行一次美食PK吧,尽情享受COOK100带来的愉悦时光!
评奖方式:
在网友上传的菜谱中,采用专业贝太厨房专业人士评分和网友投票数结合的方式,共同评选出“烹饪百分百,快乐百分百
COOK100烧烤DIY大赛”获奖者。
贝太厨房的活动地址:
http://www.beitaichufang.com/competition/cook100/cook100/all/
(2011-03-10 10:12)
在日本,几乎没人能抵挡拉面的诱惑。拉面馆在日本极为普遍。常常挤满了各不同口味的日式拉面(20张)种各样的上班族。吃面的时候,会发出嘶嘶的响声,这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~日式拉面中,荞麦面非常受到人们的喜爱,就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。
除了面条以外,拉面的汤也非常重要~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方,实属商业机密,外人无法知道。

在日本的新横滨还设有一个“拉面博物馆”。馆内将日本拉面分为4种:横滨拉面,博多拉面,札幌拉面和喜多方拉面。横滨拉面为最出名。横滨拉面起源与横滨中华街,最接近中国拉面的风味。博多又名福冈,是北九州的大城市,其拉面因为是用猪骨熬成的浓白高汤佐味而出名;札幌是北海道的第一大城市,当地拉面一面汤浓郁,面条粗韧劲道而见长;喜多日式拉面屋(16张)方拉面比较前面三类略为逊色。

“妈妈创意料理大赛”如火如荼滴进行了一个月的时间,终于圆满落下了帷幕,感谢亲爱的博友们一直大力支持我们“妈妈厨房”的活动!
在这次活动中,大部分的网友在收到调料后都能按时上交作品,有的童鞋收到调料晚了些,但最终结果还不错,有的童鞋因为自身原因收到调料后没有上交作品,希望下次注意!
这个活动虽然结束了,坨坨妈那边还有活动在进行,后续我们还会陆续推出亲子厨艺活动,请大家继续关注!
这次活动大家提交的作品真的很优秀,说真的很难分出高下,让我们的评委会很为难,但比赛最终是要有结果的,所以妈妈厨房和本次大赛的赞助方cook100的评委们根据创意的新颖程度、图片处理的美观和技巧等方面,在艰难的取舍中评出了一二三等奖。没评上奖的朋友也不要气馁,不是亲的作品不好,而是奖项实在有限,得不得奖是次要的,重要的是大家在这个参与过程当中得到了快乐,收获了友谊,学到了东西,这才是我们的目的,对吗?
一等奖:尚豆小厨
食尚小米
二等奖:小桉
双双 方方球
三等奖:毛毛虫虫
快乐小六 卉—kandy 快乐做人悠闲生活 月满西楼
依依
瞪圆眼睛看海
恭喜以上获奖者!奖品分别是cook100网站提供的价值300元、200元、100元的代金券,此代金券按照产品正常销售价格计算,不参加cook100网站举办的其他活动,所有参赛者均可获得参与奖,奖励20元COOK100优惠券(满50减20)。
奖品发放形式:一、二、三等奖,直接去网站上下订单,按照自己的获得的奖励金额下订单,收货人的姓名地址都和发放调料时一致就行,cook100的工作人员会在20号统一审核发货。订单里面备注下SINA活动奖品。
获得参与奖的20元代金券代码,cook100官方博客会在20号统一发BLOG留言给你们。
另获奖的童鞋在收到奖品后别忘了在博客里晒一下哦!也别忘了加上我们这次活动的赞助方cook100的网站链接!
(2010-11-24 16:06)
“新浪育儿博客妈妈厨房”联手“cook100”举办《妈妈创意料理大赛》有奖征文,从2010年11月20日起正式进入作品提交阶段啦!感谢各位博友们的大力支持!
活动详情及参赛规则请点击以下链接查看!
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ba904a60100mkr8.html
作品上传日期截止于12月10日,每位参赛博主可提交多篇作品,所以欢迎大家尽量多提交作品,除了方便大家交流厨艺,也能更全面展示参赛者的实力,组织方会在作品中选出最好的参加评选!
山茶从今天开始,会在本贴将参赛作品作一个集中展示,因为作品上传会持续一段时间,所以每天都会有更新,参赛者们发布作品后请给山茶发纸条让我去收菜,过后请关注本贴是否有亲的作品更新,以免山茶不小心遗漏了,谢谢亲们的合作!
在这里特别提醒一下各位参赛博友要在作品里加上“cook100”的官方网站地址:
http://www.cook100.com/
以下是最近提交的作品,编号以山茶公布的取得参赛资格的顺序排列,详情见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ba904a60100mmoe.html
(点击图片可进入原文链接)
想了解具体做法的妈妈可进入各个参赛原文查看哦!
5号快乐小六—— 红红火火炸鸡串!

8号快乐做人悠闲生活——樟茶烤翅料脆饼
10号卉—kandy——凤“旺”展翅Pizza

11号蓝色冰棱——BBQ烤鸡翅

13号嫁给劳尔。来了——有普罗斯旺味道的鲜菇瘦肉

15号毛毛虫虫——金牌BBQ烤鸡翅

16号异族极限——金牌BBQ烤鱼

22号毕克——普罗旺斯肉卷

25号铁甲红妈——金牌BBQ烤翅

27号金诺一——好吃不贵一学就会滴金牌BBQ烤翅

32号瞪圆眼睛看海——普罗旺斯四角海苔饭

33号张睿达——烧烤带鱼

34号维尼小熊——美味炸鸡翅

38号最后的吉百利——芳香四溢,美味无敌烤翅、烤排骨

45号风的翅膀——烤翅、烤串

46号尚豆小厨——普罗旺斯阳光烤鸡腿

61号依依——巴西烤肉串、炒锅版的金牌BBQ鸡翅

65号wuy1115——中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷

还没开始准备作品的博友们要尽快了哦!
cook100官方博客:http://blog.sina.com.cn/cook100
cook100官方微博:http://t.sina.com.cn/cook100
(2010-11-16 11:37)

什么是樟茶?
樟茶是用樟科木姜子属毛豹皮樟和豹皮樟的叶、茎、枝梗等植物器官,加工制成的供人们作为茶饮用的一种代用茶饮料。樟茶的这个定义,既体现了原料的种属特性,是一种非茶的植物代用茶,又表明了饮用方式是采用了人们的饮茶习惯;樟茶的这个定义,是对各地,如老鹰茶、老阴茶、老荫茶、白茶、大树茶、虫茶等俗称的科学规范。
什么是樟茶鸭!?
樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省著名菜肴之一。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。
只要有烤箱或者微波炉,买上鸭肉,配上COOK100樟茶料,美食轻松搞定!呵呵,呵呵。

准备中:新鲜鸭肉,COOK100樟茶腌料,烤箱

腌制4个小时左右。

烤箱预热220°放入腌制好的鸭肉。
成品,近照!!

