对于教育工作者来说，最开心莫过于看到学员通过努力，实现自己的梦想了。

所以当我走进这家咖啡馆的时候，满心欢喜。这是我们学员在世贸天阶附近新开的店！

开学典礼的第一天，我就被这个“绿头发”女孩吸引。

因为通常来讲，越是外表冷酷漠然的女生，内心越是简单真挚。所以一直好奇，这个女孩和咖啡有着怎样的渊源呢？

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咖啡老蔡

老北京的胡同永远都有着旧时的烟火气，

这是老北京人抹不去的恒久记忆，

也是每一位北漂寻觅旧时光的温情所在

在日本,无论是在东京，京都，大阪还是任何一个区域都不会少了咖啡的存在。日本毋庸置疑是亚洲地区最先开始咖啡文化的国家，也是世界咖啡浪潮变革中无可替代的角色。

概述

国土面积 - 1,104,300 sq km 

首都- Addis Ababa 

交易城市- Dire Dawa 

人口 - 102,374,044 (May 2017)

语言Spoken - Amharic (official), Oromo, Somali 

生产者概述

咖啡从业者- 大约700,000 

种植园平均面积- 1 hectare or less 

年均出口数量- 3.5 million bags 

​咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。

https://www.perfectdailygrind.com/wp-content/uploads/2017/08/thecappuccinotraveler_7_8_2017_16_44_48_732-e1502164816790.jpg

The Origin of Paper Filters

纸过滤器的起源

在布过滤器（“袜子”）已经出现了很长时间，咖啡滤纸直到二十世纪初都没有出现。 在德国 Dresden ，一位家庭主妇和热心的咖啡饮酒者Melitta Bentz厌倦了在咖啡中找到理由。 她知道必须有一个更好和更容易的方式来过滤她的咖啡萃取。

在尝试不同的材料和方法后，她最终决定尝试她儿子的吸墨纸。 她剪了一块，把它放在一个金属杯子里，加了咖啡粉，然后倒入水。 之后她申请了专利。

1908年7月8日，咖啡滤纸被授予“Filter Top Device”的专利，。同年12月，Bentz夫人创立了Melitta Be

​咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。

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The Origin of Paper Filters

纸过滤器的起源

在布过滤器（“袜子”）已经出现了很长时间，咖啡滤纸直到二十世纪初都没有出现。 在德国 Dresden ，一位家庭主妇和热心的咖啡饮酒者Melitta Bentz厌倦了在咖啡中找到理由。 她知道必须有一个更好和更容易的方式来过滤她的咖啡萃取。

在尝试不同的材料和方法后，她最终决定尝试她儿子的吸墨纸。 她剪了一块，把它放在一个金属杯子里，加了咖啡粉，然后倒入水。 之后她申请了专利。

1908年7月8日，咖啡滤纸被授予“Filter Top Device”的专利，。同年12月，Bentz夫人创立了Melitta Be

​咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。

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The Origin of Paper Filters

纸过滤器的起源

在布过滤器（“袜子”）已经出现了很长时间，咖啡滤纸直到二十世纪初都没有出现。 在德国 Dresden ，一位家庭主妇和热心的咖啡饮酒者Melitta Bentz厌倦了在咖啡中找到理由。 她知道必须有一个更好和更容易的方式来过滤她的咖啡萃取。

在尝试不同的材料和方法后，她最终决定尝试她儿子的吸墨纸。 她剪了一块，把它放在一个金属杯子里，加了咖啡粉，然后倒入水。 之后她申请了专利。

1908年7月8日，咖啡滤纸被授予“Filter Top Device”的专利，。同年12月，Bentz夫人创立了Melitta Be

​澳大利亚实验

澳大利亚研究人员对咖啡杯颜色如何影响消费者对咖啡（cafe latte)味道的感知进行了实验。

进行此项研究的最初原因在于有些咖啡师认为：用白色陶瓷杯喝咖啡时，咖啡味道要比使用玻璃杯苦。

已有实验结果表明“心理因素”对我们的饮食有影响作用，用于盛装食品及饮料的容器的颜色会影响我们对味道的感知，比如人们认为白色盘子中的红色草莓慕斯（strawberry mousse)要比放在黑色盘子中的红色草莓慕斯甜出10%-15%. 

36位自愿者参与此项实验，年龄从17-66，其中6位男性。在这项实验中使用了玻璃透明杯，白色咖啡杯及蓝色咖啡杯.

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实验结果表明咖啡的棕色与苦味有联系，白色咖啡杯