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二级公共营养师、自媒体原创作者、辅食专栏作者、娃儿娘。图书作品《宝贝,亲手为你做辅食》。

平淡乃精彩极致。素心如简。

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美食

分类: 小食


鸭翅,不但是一道菜肴,大家还常把它当作休闲小食,在喝酒、煲剧、出游时品尝。鸭翅上的肉虽少,但鲜嫩,爱啃骨头的小伙伴会比较喜欢。


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美食

分类: 小食


油条是中国老百姓最喜欢的传统早点之一,蓬松酥脆还有韧性,咸香美味。今天为大家分享自制酵母版健康油条,无需泡打粉,成品金黄酥松,无论外观和味道都能与早点摊的油条媲美,而且干净卫生更健康!

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美食

分类: 家常菜

万物萌发的春日,不仅适合踏青赏花,也是品尝多种鲜嫩蔬菜的好时节。荠菜,是野菜中大众接受程度较高的一种,北方人用来包饺子,南方人包馄饨,鲜美清香。在湖南等地,还有用荠菜来煮鸡蛋的吃法。今天来推荐一道毛豆凉拌荠菜塔,鲜嫩清香微甜,营养丰富。

荠菜有较高的食疗价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒
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美食

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分类: 家常菜



蚬肉生菜包,是地道的广东美食。
原料中的蚬肉代表发财大显,韭菜则是长长久久,而生菜更代表生财。
由于好意头又经济实惠,时至今日,番禺、顺德一带家家户户都喜欢制作蚬肉生菜包。
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舌尖3开播后,备受争议,咱暂且抛开负面评论,来看看其中的美食吧。在舌尖3第5集中,介绍了一道传统苏菜:葱油萝卜丝。片中主人公提到如今厨师很少人愿意制作繁复的传统苏菜,所以很多时候只能自己下厨。所幸,葱油萝卜丝倒是比较简单。

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新春的节日餐桌上,少不了寓意团圆的年菜。这道无锡特色的面筋塞肉便是不错的选择。
面筋塞肉, 滚圆的造型有着圆满的好意头,也借这道菜祝福一直支持我的朋友们,祝家庭和睦团圆,幸福美满!

油面筋又叫清水油面筋,无锡特色食材,是用水洗面粉后的面筋,取小块油炸后,变成了金黄圆滚的空心球。油面筋煮熟后,口感特别软滑,常用来塞肉红烧或是入汤
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特别感谢@新浪美食 、@科尔沁品牌 @大喜大-中韩美食DIY 为本食谱提供食材、酱料。


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立春,是24节气之首。

为了迎春,咱们来尝尝鲜美的荠菜春卷吧!

春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”

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年夜饭的餐桌上,如果有这道香辣软糯的香辣猪手,一定会令家人的胃口大开。

广东人喜欢将

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腊月寒冬里,一锅热气腾腾,甜到心头的腊八粥,不仅是腊八节最重要的传统美食,也是迎年的序曲。

腊八粥由多种杂粮干果同煮而成,营养丰富,还具有和胃补脾、清肺益肾、利肝明目、通便瘦身、消渴安神的食疗作用。


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