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小姐 小姐
是个美丽而旖旎的词汇 即使曾被无限丑化
小的时候 总有几分羡慕大一点人的女孩 被称为“小姐”
在那个年代 这还是个 挺洋气的词儿 不带一丝的贬义
觉得 被唤作小姐 身姿便会婀娜 就是那最风华正茂的好光景了
萝莉的年纪 总期待
能被称呼为小姐的年纪 转瞬便逝去
恍惚中 各种更具分量的词汇 纷纷登场 小姐的出场次数 随着年龄的递增 在递减
能坚持到何时 取决于 保养 取决于 心态 还得取决于 对方是否体谅这颗不服老的心？
妇女的年纪 仍幻想 多一日能 胸臀仍翘 回眸顾盼
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美食高筋面粉面包面团 |
分类： 面包岛:面团发酵后烘烤 |
王先生说 早上要吃面包
我答应了
却真心不想揉面 我就是揉不好
我真就不相信 外国的主妇都这么勤快呀
蒸了土豆 其实是为了做糯米饭吃的 还剩了些 就一块用了
做饭的一大乐趣 就是把厨房里的东西 拼拼凑凑
很讨巧的一款面包 不用费什么体力
因为有土豆 烤出来很香
因为刷了油 表皮很香脆
因为没揉面 面包很劲道
因为没放黄油 也没放糖 嘿！它还很健康
不是第一次做这个面包了
烤之前总觉得是在做馒头
烤之后又觉得烤出来的是土豆
一个“佟掌柜” 我爱上了 陕西话
一部“金陵十三钗” 我爱上了 南京话
没有方言的胖哥 一直都对方言 极其之抵触
他也搞不明白 普通话 说的有地方风味 是个什么状况
以至于 他说的普通话 过于东北味儿 南方人经常一头雾水
举个例子
某次去买木头 很短的一条即可
他问店家：那条“蛇了（折了）”的木头怎么卖？
重复3遍 店家茫然依旧
我赶紧上前解释：那条“断了”的木头怎么卖?
中国太大 各地差距甚远
语言的魅力 在于那些个千丝万缕的联系 而又各有各的归属
食材也如此 同是萝卜白菜 各地又不同
今天用的的茄子 更加
从南到北 从圆的到扁的 从粗的到细的 从紫的到绿的
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一直暖和的天气 终于冷了
炖汤的心情 随着温度的滑落 努力攀升着
在温暖的厨房里 一整锅热气腾腾的浓汤
香气伴着家中的温暖 飘到外面寒冷的空气中
下班的人 闻到这样的香气
会放慢脚步 估猜一下“是什么菜的香味？”么？
还是
厨房冒着热气
冬天是温暖的。。。。
朋友团在屋子里 喝茶 游戏 吃零食
冬天是温暖的。。。。
父母在家等着我回去过年
冬天是温暖的。。。。
从热带来的她 说“寒冷的冬天才是温
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美食东北豆角肉皮 |
分类： 素素斋:素为主少许荤 |
大骨棒炖豆角 估计每个北方人都大爱吧？
肉皮炖豆角 是大骨棒炖豆角的 经济版本
在上海
去要求买肉皮 卖菜大姐就直接送给我
且一脸迷茫的问我 如何吃？
怎么吃？怎么都好吃。。。。。
我 一直在做身边人的 南北沟通大使。。。。。
东北 真的不是只有 猪肉炖粉条！！
东北的冬天 真的很舒服！！！！
东北人 真的不是天天吃面食的 他们大部分的时间吃大米饭！
天气 突冷
王先生病了。。。。。。如大山倒下
他其实不算很“作人”
所以我很诚恳的反省了 自己生病时的各种无理要求
不发烧的那天 我心情特别好
喉咙开始消肿的那天 我心情又特别好
买了好些吃的 可惜大病初愈的人 食欲并不好
要吃 有营养的 还不能热气
要吃 有滋味的 还不能辛辣
冬笋是时令菜 味甘、性微寒
蒸制 是最能保持营养 最健康的饮食方式了
蒸汽水 沉淀在蒸碗中 形成的鸡汤 加上冬笋的清香
泡上一碗米饭 米饭变得软香 成为肿痛的咽喉 也能享受的美味
鸡肉 放得盐不多 病人的口有些淡
我拌了一点儿蘸水 可缓解一下
期待 病人早日康复 我便早日可解脱。。
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圣诞节 |
梅干菜肉包 这在南方 北方 都没见过的包子
到上海 第一次吃 它便把我俘获了
之后什么馅儿的包子 都无法超越和取代它在我心里的地位
自己包过无数次 也拍过无数次过程图
却因为各种原因 都没有合心的成品图
这次的包子皮儿
基本跟“巴比馒头”有一拼啦！
小时候 每年去北方过年 都见不到下雪
家里的表姐妹 叫我“避雪神” 心中无限失望
长大后 去北方念书
入冬后 大雪每周必至 零下几十度 周周扫雪
见到下雪 于我心已无戚戚 担心扫雪还多点
恋爱时 同恋人结伴踩在新雪上 留下第一双脚印
听着“吱吱咯咯”的声音
看着从路灯上旋转着飘下 的雪花
什么地冻天寒 在“多巴胺”的作用下 都化为绕指柔
终有一天 离开了一年6个月的冬季
漫长的冬季 消逝的只剩下几十天。。。。。。
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中加鱼丸鱼蛋鱼肉 |
分类： 有鱼坊:有“鱼”乃悦 |
自己第一次做鱼丸 有两个备选做法
一是 偷懒版 二是正规版
正规的鱼蛋丸 鱼蓉是用刀刮下来 偷懒的办法 就是用搅拌机打碎
事实证明 偷懒 是不行的！
搅拌机打出来的鱼蓉 看着很不错 做成鱼丸便咂巴巴 一点儿都不Q
刮出来的鱼蓉 确实Q的多啦~
自制的鱼蛋丸 100%的鱼肉 无味精 无淀粉 无不
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