韩国人大肆宣扬他们的泡菜的好处，而我们却一个劲地说我们的酸菜的毒害。我是酸菜的忠实粉丝呀！我觉得我需要为我吃酸菜找到足够的科学支持以及理论支持！

经过我在网上一顿搜索以及我那个直博的学食品的姐们儿的指点，我大约总结如下：

大家认为泡菜的主要危害就是含有过高的亚硝酸盐，长期食用容易致癌。而我那个姐们儿告诉我，新鲜蔬菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，根据温度的不同14-20天达到高峰，此后又逐渐下降。按照她做实验的结果，画出来的亚硝酸盐的含量分布图形，与“正态分布”的图形有些相似，即亚硝酸钠的含量到某一个时刻突增得很快，达到高峰期后

这款面包，最吸引我的地方就是竟然不用揉面！说实话，不揉面也叫做面包，还真是稀奇！不过老外也许定义为所有用面做的，放进烤箱烤熟的都叫做面包吧! 天生爱美食说像烤馒头，呵呵，不过，口感还可一点都不像，可能是高筋面粉和土豆块的原因吧。哈哈

补充一句：我家胖哥很爱吃！哈哈哈哈哈哈

看完了大家都觉得很搞笑的《赤壁》，我本着去看幽默剧的原则去的。我觉得我的笑点跟大家差不多，大家觉得好笑的地方我都笑了。不过有几个地方估计别人没笑，我也笑了。原因是笑点来源不是影片本身，而是坐在我前后左右的观众们对电影情节的评论。真的很好笑，记录如下：

这个南瓜苗是姥姥自己园子里长出来的。今年老人家的菜园子茂密的。。。。。我反正没话形容了，就是我回去两天，他们没出门买过菜。因为隔壁的邻居没有搬来住，老太太把他家的那一块地也征用了，号称自己为“地主婆”。

看着茂盛的小菜园，我的幸福感是很强烈的，这两天什么都不干，天天黏在老太太身边，摘摘菜，散散步，聊聊天，坐在床上听着姥姥年轻时候的故事，我用心用时间陪着老人，好像我小时候她陪着我一样。

在桂林的家里，南瓜苗、南瓜花、红薯苗、豌豆苗。。。。。。都是夏天最经常吃的蔬菜，到了北方，这些菜在菜场是见不到的，让我很是想念呀！姥姥家的朱阿姨原来是菜农，种蔬菜可是一把好手，

呵呵，我现正位于祖国的首都北京。北京这两天天气还算不错，没有我想象中那么“桑拿”。温度不太高，即使很湿润，也只能等同与澡堂子的门口，毕竟跟桑拿房还有差距，我很满足啦！所以，被滂沱而至的大雨拍成落汤鸡，我也欣然接受了。我的事情办理的很顺利，一天基本就完活儿了。现在我以一种无比轻松和简单的心情，溜达儿在北京的大街小巷儿。如果我现在的舌头比较卷儿，动不动就向上翘，也是热情的北京人民对我的潜移默化。哈哈

我甚至开始考虑我要不要去

呵呵，我要出两天远门，先预祝我自己的事情一切顺利吧！对了，我收到“金粉食家”寄来的礼物了！很高兴，但是我着急出门也就没有拍出照片来，回来补哈！呵呵

某一天起床，我突然觉得我的牙齿好像全都松动了，每颗牙齿好像都能前后的摇晃！我是个很“惜命”的人，号称有一口可以做广告的牙齿的我，牙齿上面的问题我是从来没有遇到过。突如其来胀痛感，并不严重却让我很害怕！莫非我整齐坚固的牙齿要出问题了？我带着哭腔的跟胖哥哼哼唧唧：“我还指着这口牙老了能吃肉呢！

上一篇博文让我无比痛苦，为了能发出大图，我无数次打电话、发若干纸条给客服，在他们相当不错的耐心下，我找到了可以发大图的方法了，虽然比原来要复杂得多，但是我也很满意了。在这里发出来，给跟我有一样困惑的同志们，看看能不能帮上忙：可以先将照片以发照片的形式传到相册，打开照片原尺寸，右键选择图片，复制地址，再用“网上图片”的插入法。

在这一次做面包的过程图中，我加入了7号、8号两张我揉面方法的照片，不知道大家能否理解。我刚开始做面包的时候，揉面的手势跟做中点一样，由外往内揉，但因为这样揉面没有摔打的过程，还要额外的摔打，时间长，还累人。现在这种边甩边揉的方式，很快就能形成面筋，包括这个无油无糖的主食面包哈！

因为我自己喜欢主食面包的劲道口感，从我第一次做

在新浪客服和我无比漫长的努力之后，我的图片终于变大了！虽然没有找到根本的原因，但是至少能显示大图片了！不过是从新浪客服那边发才变大！我自己发的图还是小图。莫非以后每次都要他们帮我发？哈哈，他们会掐死我吧！

据说，吃牛肉能给人们带来财运。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。《本草纲目》也指，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋

自己做的凉粉，安心啊！这个透明的小东西里面可能会有很多很多的猫腻！做好的凉粉很漂亮，颤巍巍的，亮晶晶的，粉嫩嫩的！我家的胖哥很喜欢，我拿了一半孝敬未来的婆婆，老人家很喜欢，说：“真是健康美味的好东西！”在厨房得到未来婆婆的认可，真是不容易的事情呀！还问我怎么做来着，哈哈！得意洋洋中

收到游走同志给发的小纸条，通知我上次参加的金粉食家的

酝酿了一整天，我满怀希望的希望能弄出一张符合我心情和期许的照片来，满足一下我小小的虚荣心。终于我有一次领略到“希望有多大，失望就有多大”这句话的深刻含义。即照不出我美味的香肠，也照不出完美的拉丝效果。不过不影响我饕餮的一顿。

谁能告诉我，披萨怎么能照的又漂亮，又有效果捏？是不是因为太贪心了，把陷料放的太多了？据说披萨的好吃，绝大部分却绝于披萨“饼”“饼”的本身，上面的陷料，只是为了调味。经过400多年，跨山跨海的来到我家里，稍许改变一下一是情有可原地。

我没有披萨饼盘子，用的是中餐中最最普通磁盘，我也没有切披萨的专用滚刀，用的就是最普通的菜刀。呵呵，跟我一样器具“简陋”的朋友们，

今天上这个茶，原因是我要吃披萨了！呵呵呵呵

每次吃披萨都是因为家里没有什么吃的了，对付一顿饭，才用这个高热量的“异国风味”。今儿，我想正儿八经的吃一顿披萨！我要吃出风格，吃出水平！我要把这个悠闲的周六投入到丰盛的披萨当中去。

正经的吃披萨，要有啥呀？记忆中，柠檬红茶是不能少的吧！有一次去吃“棒！约翰”，披萨的味道是记不住了，他的柠檬红茶给我的印象却是深深地，深深地。。。。。。其实，康师傅冰红茶也行，那不是少了几分自己假模假式的味道了么？

材料：柠檬（半个）干玫瑰花 红茶 冰糖

做法：

1 玫瑰花瓣、红茶用沸水冲洗 柠檬切片

2 用开水冲泡红茶和玫瑰花瓣