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博文
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历史

童书

启蒙

分类: 绘本*育儿
最近关注历史类童书的同学越来越多,

而我自己在补历史课,顺便把市面上和历史相关的童书读或翻了一下。


先说我补历史课的起因:

一是今年春节的西安游,回来后列了简单的书单(点 这里),去之前做的功课实在太少,以后还要再去。

二是因英语听力材料ESLPOD Introduction to the United States引发对美国历史、政治、经济的兴趣。

从而开始了关于美国、关于经济金融、关于历史的一连串的阅读:3月读书4月读书


补课这么久,最大的感慨就是:

孩子是否会关注历史、关注的深度,很大程度上取决于父母。

所以,
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教师节

礼物

手工

分类: 画*玩

教师节的礼物-手工饼干篇见这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4db46fec0102e0yb.html


今年没做饼干,烤了两种纸杯蛋糕,

一种是清爽型,分蛋海绵小蛋糕:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4db46fec0101738m.html

这个方子也是我常用的,深得力力喜欢,这次没加果酱,上面点缀了几个蓝莓干。

一种是浓郁型,《孟老师的100道小蛋糕》上的桂圆核桃蛋糕,

打发奶油,口感很不错(我将桂圆干的份量减了半)。


去年力力刚入园,还不知老师节是什么东东,没送礼物,

今年他已经有这个概念了,昨晚告诉他明天是你们老师的节日、所以要送个小小的礼物给老师,

他又问我,哥哥的老师也是明天过节吗?哈哈……

明年希望他能自己动手画个画、或一起做个小手工什么的。


过了三天假期,腾腾同学又

(2013-04-22 11:41)
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童谣

儿歌

韵律节奏

童谣书

分类: 绘本*育儿
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烤箱

烘焙

分类: 爱在厨房

烤箱是很多同学关心的问题,平时经常收到关于烤箱的询问,

关于烤箱的购买与使用,是我一直想写又没写的主题。

前几天刚好看到爱和自由写她的烤箱们(点 这里),

我也写一写我用过的烤箱和使用经验,算是交作业啦:)

 

迄今为止,玩烘焙五年,我共用过四个不同品牌和不同大小的烤箱。

 

一、15升外贸烤箱


这个只有15L的小烤箱,是我的第一个烤箱,

朋友送的,出口剩下的样板,货真价实的外贸货:)

 

正是这台小烤箱,让我走上了烘焙之路,并陪伴了我两年的烘焙时光。

当初老是感觉它小,后来用过几个国产烤箱之后才明白它的好。

 

它的外形扁扁的,只有下面两层,高的那层都未超过烤箱的1/3,

具体尺寸我没记下来,但记得可以放得下9寸比萨盘,

(当初不懂,买模具时好贪心,就是尽可能往大里买呀,哈哈)

面包我一般做300克面粉的量,6个小面包,也做过450克的吐司,

用8寸圆模烤戚风效果

(2013-02-23 21:54)
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一岁

12个月

婴儿玩具

亲子阅读

分类: 绘本*育儿

总结控在回顾自己的2012,顺便写一些专辑。

 

这一篇 第一年的12个月,送给小宝宝的妈妈,

本来是给力力写的每个月小结,去年初被某编辑看中,

出稿时整理了一下,并加了下个月的准备功课(即 下个月可以和宝宝玩些什么?)

感觉对小宝宝的妈妈还是很有参考价值的,所以也加在原来的博文里。

 

另外还有妈咪手工和其它小结及我的个人育儿经验,

比如辅食啦、看医生啦、幼儿音乐啦、亲子阅读啦,

总之,我认为新手妈妈可能会关心的问题,就一起归纳到这里。

 

时间过得好快,再过几个月,力力就三岁了,9月就要入园了,

很庆幸当初自己写下这么多文字,现在每每读起来,总感觉是如此地温馨和温暖。

 

一、每个月的小结及下个月的准备功课

2个月喽:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4db46fec0100lj6z.html

 

3个月的二宝:

http

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奶油奶酪

芝士

烘焙

乳酪蛋糕

分类: 爱在厨房

奶油奶酪(Cream Cheese) 是一种未成熟的全脂或半脂奶酪,

即它在加工过程中没有或不完全进行脱脂工艺,并且只经过短时间的发酵。

 

其外观色泽洁白,质地柔软细腻,口感微酸。

主要用途是制作蛋糕,也很适合涂抹,

保存期比较短,所以开封后要密闭保存并尽快用完。

 

 

奶油奶酪最常见的用法是做奶酪蛋糕(台湾一般叫乳酪蛋糕,粤语区则称之为芝士蛋糕),

常见的是配合鲜奶油、黄油、酸奶、牛奶、全蛋液等液体,或者再加少量粉类,做成的重芝士蛋糕,

也有混合蛋白霜的轻成分轻乳酪蛋糕。

 

重芝士一般会做个蛋糕底,常见的是用饼干+黄油

个人推荐用低粉黄油自己现烤一个黄油酥饼底:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4db46fec0102e53k.html

 

 

做奶酪蛋糕,最重要的一个步骤是奶油奶酪的搅拌

奶油奶酪一定要先

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小猫头鹰

亲子阅读

图画书

安全感

分类: 绘本*育儿

http://img33.ddimg.cn/34/21/20655493-1_b.jpg

 

这本《小猫头鹰》,力力从2岁1开始热读过两个多月。

从最初的快速看图到后来耐心地把文字全部听完,此书的点读率一直很高。

 

书中写的是三只小猫头鹰等妈妈回家的故事,

情节很简单,或者说没什么情节,就是三只小猫头鹰在等妈妈回家的过程中的心理变化,

从最初不见妈妈的慌乱、到大概猜想出妈妈去做什么了的放心、再到这久了妈妈还没回来会不会发生意外的担心,

……

此间的种种慌乱与猜测,很符合孩子的心理,

最后妈妈平安归来,则有助于孩子建立起初步的安全感。

 

 

之前写的阅读纪录:@力力2岁1个月

 

第一遍,我不确定他有

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黄山

黄金周

亲子游

分类: 生活琐记

十多年前的大学时代,参加学生团,迷迷糊糊跟着游过一次黄山。

那时还没有网络,我也不是那种喜欢钻研的人,所以就是跟着别人、随大溜而已,

现在想想当时应该是从迎客松上的、一直上到光明顶,在光明顶上看日落,

晚上也不住酒店,租件军大衣坐着在大厅睡一下,凌晨就跑出去看日出了。

 

三年前,带姥姥姥爷去过一次,云谷索道上,一路走始信峰、黑虎松、北海,中午到达排云楼宾馆,

午饭后把老小留在酒店,我和腾爸去走新开发的西海大峡谷,

因为时间关系,好像二环还没走完,不过真的是非常震憾。

第二天早上从排云亭到光明顶再到迎客松,从玉屏索道下山。

当时的游记,一家五口游黄山:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4db46fec0100fzfr.html

 

今年十一长假,是带爷爷奶奶一起去,上海一天、杭州三天,4号上午坐汽车去黄山。

那天看到这条壮观的微博,真是怕怕呀,真想打退堂鼓了。

 

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教师节

礼物

手工

饼干

分类: 小学*阅读

忽然意识到,又快到教师节了,腾腾同学送了两年手工饼干(不过老师年年都换的),今年送啥好呢?[思考]

2012-09-05



在微博上发了上述感慨之后,众同学居然异口同声支持我继续送饼干,

好吧,那就继续送吧~~

 

我觉得吧,教师节给老师送礼物,主要是让孩子学会感恩,体恤老师的辛苦。

所以最好是孩子亲手做或和家长一起做,贺卡啊、小手工啊、饼干啊,都是不错的选择。


 

我常用的是动物饼干的方子:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4db46fec0100li02.html

 

原因有三:

 

第一,容易做。如果妈妈上班没时间,可以分成两个晚上来做,第一晚准备好面团,放冰箱冷藏,第二晚再成型、烤制。

 

第二,可以用不同的模具做成各种可爱的造型,童心童真尽在其中

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亲子阅读

低幼

婴儿

1岁

育儿

分类: 绘本*育儿

“亲子阅读”这几个字,在这几年越来越深入人心,很多新手父母都关注起这一块儿。

记得看过几位妈妈说过,知道亲子阅读重要,但不知如何下手,

我就从对二宝同学的观察和亲子阅读实践,简单说说我的体会吧。

简单地分个年龄段,先说婴儿时期,即1岁以内的亲子阅读。

 

只所以要分年龄段,是因为我觉得,虽然亲子阅读对于所有孩子来说,都很重要且必要,

但对于不同时期的孩子来说,亲子阅读的目的和侧重点应该有所不同,这是由孩子不同时期的发育特点和认知程度所决定的。

 

对于1岁以内的宝宝来说,主要任务是吃和睡,活动范围小,对外界的关注很少,

像松居直在《幸福的种子》里写的,他问过很多年轻的妈妈,孩子从第几个月开始注意图画书?

得到的答案是平均从出生之后的第十个月起。

从宝宝生长发展和视觉发育的角度来看,10个月的婴儿,视神经进一步发展、看的能力逐步增强,

对书上的图形开始有所反应了,对爸爸妈妈读书的回应更明显了。

 

当然,10个月只是个平均数字,有的宝宝可能会更早些、有的会晚些,

这只是说明一个问题,就是婴

  

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