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用拉萨啤酒与2012干杯(2009-12-11 19:08)

不羁随性、洞悉生命还略带点醉意的流云,只能定格在那大昭寺的金顶之上。

    对青藏高原的思念总是与拉萨啤酒纠缠在一起。

    喜欢对着大昭寺金顶看流云喝啤酒的感觉。

    中学时候,面对恼人的成绩,总是吟诵一副对联:“荣辱不惊,看庭前花开花落,去留无意;毁誉由人,望天上云卷云舒,聚散任风。”颇感安慰。但直到坐在刚吉餐厅的露台上,凝视对面的云卷云舒,才感觉略微明白了点生死境界。

    一向认为,世上最美的云在西藏和内蒙古,都是在湛蓝的天空中尽情舒展,极尽壮观。

    不过,内蒙古的云敦厚丰沛,在宽广的草原上,大开大合。像布仁巴雅尔的歌

    博卡拉的一顿豪宴无法激起我们的食欲,让我极度思念祖国的饭菜

    稀饭一碗、川菜一盘,全部吃光光

    人生四大乐事的他乡遇故知,在我看来,就是在地球一个角落遇到了四川厨子。那种兴奋的心情必须要用热泪盈眶浑身颤抖来形容。

    我在北京的朋友圈里颇有些“吃货”,非常追求小资情调,几乎每周都要去趟西餐馆子。不过,只有出一次国,才能看出她到底有多“资”、有多洋。

    我就是个鲜明的代表,通过出国才知道自己的土不堪言,一般第二天就能检验出我的叶公好龙和

    在草原的时候,我根本不知道白酒的味道,就这么被人灌下去,然后人事不知。
    男主人和他的朋友坐在帐篷的上坐,我们这些外地来的如小学生般,每人一个小板凳,老老实实排在长长桌子的两侧。

    1.85米的主人很快决定先礼后兵来驯服我们,以尽快让这些客人进入幸福状态。他用威严的眼神扫视我们之后,忽然说,我是青光眼,医生说没治了。你们来我家,是贵客,所以我必须招待好。他拿起杯子先连喝了三杯。

比萨里的阴谋与爱情(2009-10-30 20:57)
      Fire and Ice Pizza(冰与火匹萨)本来也就是个僻静的小店,自从2001年尼泊尔王室血案以后,这里人潮涌动,像北京香辣蟹的饭馆,门外聚集了很多食客,翘首等号。闪光灯把大门耀得雪亮。
    我也是慕此虚名,毕竟这里是当年尼泊尔王储和女友约会的地方。
    纽瓦丽式的典型建筑:红色的砖墙,黑色的木框,悬挂的照片都是上世纪30年代好莱坞的明星。灯光昏黄而温暖,将所有陈设都打上了怀旧忧怨的色彩。
    可情调如此高贵的冰与火,却让人看不出它是王子曾经调情用膳的密境。
    食客们拥挤在一团,大快颐朵口水横飞,令人吃惊的上座率让匹萨店只剩下了“火”而全没了“冰”的哀伤。

    眼前是七星伴月的景致,手工敲出的铜盘中间是雪白的米饭,周围是六个小铜碗,一张卷饼。
    我胆战心惊地将手指伸向米饭,却无力触碰。
    在尼泊尔,每个当地人都会坦坦荡荡地以手指当筷子,把鸡块、咖喱汁与滚烫的米饭拌捏在一起。到了人家的地盘,入乡随俗是个大事,可从小只要吃手就要被妈妈打,这种条件反射不那么好克服的。
    但此时的我早已饿得仙风道骨,能被风吹走了。这里的厨师绝不可能像四川人掌勺那么雷厉风行,每一道菜,你都要经过漫长的等待。催了几次,都说“wait a minute.”而实际上没有一个钟头,你很难见到影子。即使你吃得是快餐,即使这只有你一桌。
    所以这道菜刚上,我就用最快的速度把指甲剪干净,准备抓饭。
    此时,当地小二


    当混沌一片的排骨焖油豆角捧上餐桌,一直食不厌精的我,立刻决定把东北之行当作减肥之旅。
    但我很快发现,我的味觉被眼睛欺骗了。
    嘴里嚼着的,是那种宽宽的,黄黄的,炖得很烂的豆角。它们绵软地入口,死心塌地地趴在嘴里,任我咀嚼,就像温良恭俭让的古典良家女子,将人的欲望抚慰得无微不至,却默默隐忍着不求回报。霸道的人最容易让温和柔顺打动,在吞咽的时候,味道却强硬而铺张,带着浓重的肉香,顶着我的上颚,恋恋难去,催动牙齿不断贪婪地劳作。而且咀嚼的发动机一旦启动,就很难停止。
    油豆角带着肉的口感,排骨却带着豆角的清香。如此的相得益彰,实在想把“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”安在这道菜的头上。
   

无锡包子永争第二(2009-08-13 21:48)

游客们到无锡多要慕名去中山南路的王兴记吃小笼包子,当地人则会推荐他们最喜欢的南禅寺包子。而对于外乡人来说,到哪里吃的都是一个味道,那种充满了香甜的无锡味道。
外面赤日炎炎,屋内冷气十足。一袭蜡染蓝裙子的姑娘优雅地端上了两屉热腾腾的小笼。
我食欲大增,冒着热气的熏烤一口咬下去。没想到,里面的汁“滋”地直直喷出来,弄脏了桌布和我的衣服。
其实,最吸引我的恰是刚刚“洒江天”的露水。吃无锡包子一定要小心,在边上咬了个小小的口子,以最快速度狠命一嘬,可怜的舌头被烫得闪在一边,痛并快乐着。而那一股油汁裹胁着强大的甜香,漫过我的喉咙,冲淋而下,好像心肝脾肺肾都被浇灌了。
停半晌,才腾出精力吃剩下的肉馅与面皮。它们于我来说,已如过客一般,已经见识过苍茫大海,谁还会留意涓涓细流呢?
经过一
已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容中国式毛片(2009-08-07 18:34)


     这个暑假,北京的舞台上都是青春的骚动。变形金刚2里,小男孩长大了,对性感女子产生了肉体的欲望。再就是哈利波特6,几个孩子
也都进入了心乱如麻的青春期。不过那都是西方式的,更直白。
    中国青春期男子的经典身段是什么样的?
    总是一个人去看昆曲,很寂寞,便决定发展点盟友。就对几位好友说:“昆曲其实是中国式毛片,电影电视里的,都是西方式情爱,但
只有在舞台上,才有中国古典赤裸裸的性爱场面,难道你不好奇吗?”
    昆曲600年了,自然浓缩了中国怀春男孩的特色。
    旁边无人便色胆包天,抓住女生的手便不放,大胆勾引。如《玉簪记》里的潘

去新疆馆子坐坐吧(2009-08-04 22:26)
    好像有两三星期没吃新疆菜了,顺着胃的指引,一路寻来,车停在东四六条的一家新疆馆子。
    绿色的圆顶,黄色的窗,过去一直生意兴隆。老板喜欢穿一件橙色的衬衣,因为长相与伊拉克前领导人略同,朋友们招呼他“萨达姆”,人家也不以为忤,每次都开开心心过来聊天。
    但此次的绿房子出奇的冷清,看看表,11点40,推开们,老萨和3个姑娘对我点头,有点尴尬。
    我点菜,老板不再跑过来殷勤地聊天了,安静地坐在一边。
    只有在花裙子捧着羊肉串放在我面前的时候,她垂下眼帘,像每次一样嘱咐了一声,“小心铁钎子烫”带着关切。
    到12点半我起身离去,这里只有孤零零的两桌。现在,2009年的7月已经过完了,我很想说,隔阂
已推荐到新浪首页,点击查看更多精彩内容谁说苏州男人娘娘腔(2009-07-28 21:20)
    饭桌上,有朋友说苏州男人娘娘腔,“吴侬软语,美貌姑娘平添了百媚千娇,可男人嘴里出来听了全身鸡皮疙瘩”。
苏州可不是一个娘娘腔的地方。
在苏州,我会请你吃道“清蒸白鱼”,慢慢品味便能琢磨出苏州人性格。
    几根细细的葱丝,一点点酱油,一条白鱼,没有比这更朴素的做法了。
    很难想象,这道菜是食不厌精,脍不厌细的苏州人做出来的。
    告诉你,苏州人喜爱的清蒸白鱼可不是好消遣的。

很多北方老粗自不量力地点这道菜,我说,之前你要掂量掂量自己,够细心么?够耐心不?如果没有,你有没有个像猫一样能化鱼刺的喉咙?
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