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中秋将近,来分享多一道最新出品的月饼。
这款月饼是绿豆沙蛋黄月饼,是俞霏一直在找寻的月饼品种。
俞霏喜欢吃蛋黄月饼,但对于内馅是整个或半个蛋黄的这种月饼却不大感兴趣。今天俞霏分享的这款绿豆沙蛋黄月饼,虽然在做法上比较繁锁,但是口感上它比原始款的蛋黄月饼更胜一筹,口感更细腻,更香醇。
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俞霏家住南方海滨城市,都说靠海吃海。所以,平日里,俞霏非常爱吃海鲜。平时烹制海鲜时,俞霏都是习惯沿用海滨人喜欢的最原始的作法----清蒸或白煮。今天这道“红焖大虾”,俞霏是一字不漏的照搬捷赛自动锅随机而来的菜谱里的,尝试下来,发现这个菜谱的材料搭配也是俞霏所喜欢的呢。
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