下午朋友给我看了这篇史铁生的文章，很喜欢。
朋友告诉我，史铁生现在病得很重。
在《我与地坛》里有这样一段话：“要是有些事我没说，地坛，你别以为是我忘了，我什么也没忘，但是有些事只适合收藏。不能说，也不能想，却又不能忘。它们不能变成语言，它们无法变成语言，一旦变成语言就不再是它们了。它们是一片朦胧的温馨与寂寥，是一片成熟的希望与绝望，它们的领地只有两处：心与坟墓。比如说邮票，有些是用于寄信的，有些仅仅是为了收藏。”
终于一天，有人听懂了这些话，问我：“这里面像似有个爱情故事，干嘛不写下去？”
“这就是那个爱情故事的全部。”
在那座废弃的古园里你去听吧，到处都是爱情故事。到那座荒芜的祭坛上你去想吧，把自古而今的爱情故事都放到那儿去，就是这一个爱情故事的全部。
“这个爱情故事，好象是个悲剧？”
“你说的是婚姻，爱情没有
回锅肉是川菜中一种好吃又不麻烦的菜，为什么会有回锅肉呢？据说那是很早以前的事了，跟祭祀有关。祭祀完了，那些煮熟的猪肉该怎么办呢？于是人们进行了再加工。
昨天，用一个四川朋友口授的办法，做了生平第一道回锅肉，呵呵，实际上做到好吃并不难，因为本人做菜有天才(不过紧张的时候常常失手，呵呵)，所以这第一道回锅肉还是比较美味地。当然秘诀也是有的：
买一块带皮的五花肉(朋友说最好是后部的)，第一遍煮肉的时候，不能煮过了，六七成则已。怎么掌握呢？用筷子从肉皮那儿戳一戳，如果能戳进去，就差不多了，顺势拿出来，晾凉了，切成片，最好薄一点，炒的时候容易熟。
煮肉的水可不要倒掉，留下来煮个萝卜汤，放上芹菜叶子或者香菜叶子，看上去清汤寡水，实际上很鲜美呢，这是我的经验喔。
等肉切好了，在锅里放上油，烧热以后，放上姜末，然后就是最重要的调料：郫县豆瓣酱。不过这种酱有不同品牌，有的做得稀，有的做得稠，我买的就是稠的那种，把油都吸干了，害我只好再加油，本人认为是这次行
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