在气球上切肉，你听说过没有？如师父所言，在刀板上切肉切腻了，想试下新的切法。听起来似乎有些令人费解。但尝试下新鲜事物，也很有意思。
   
    其实，对厨艺我还是挺感兴趣的，主要原因是热爱美食。下过很多次厨房，切过很多种菜，唯一未切过肉类。所以，在北京台“喜来坞”现场，当我举起大刀往气球上砍去时，怕的并不是气球爆炸，而是气球上可怜的肉。砍了几次，始终不忍让刀碰到肉。在观众们一次次的鼓励下，终于，我的刀切向了在气球上躺了许久的肉片。原以为当刀切到肉，一定会引爆气球，其实不然，胆战心惊

    三十年代的江南，有一对青梅竹马两小无猜的年轻人，在历经种种挫折磨难后，终于走到了一起。解放前夕，身为军人的男主人公去了台湾。临别前，男青年站在村口的梨树下，对爱人说：明年梨花开放时就会回来。从此，故事的女主人公开始了漫长的等待，这一等就是一辈子。守着这份爱情，两人隔海相望，终身再未嫁娶。直至90年代初，男女主人公在内地台湾相继抱憾离开人世。

    这，就是我外公外婆凄美的爱情传奇。
    我从小就跟在外婆身边，外婆含辛茹苦地把我一手带大。童年的记忆里，慈祥的外婆知书达理，内敛沉静。心灵手巧的外婆最爱坐在窗台前绣花，一边绣一边教我唐诗宋词。念着念着，外婆时常会抬起头，若有所思地望向窗外。每当夜幕降临，外婆哼着歌谣哄我入睡时，常常会悄悄地落泪。长大后，我才懂得了外婆内心深处那份沉甸甸的相思与牵挂。

    一直想为外婆外公写首歌，读大学时曾经写过，韩磊演唱的电视连续剧《神医朱丹溪》的主题歌其实就是当年我为外婆外公所写，只是写得青涩了些。

    今年春节前，制作人蔡葵把新歌的构想告诉了曲作者。很

　　收到你的来信，就准备给你写点什么。无奈一直琐事缠身，腾不出完整的时间。

　　昨晚我来到山东博兴参加中国国际厨具节，今晨录像。