(2018-06-05 14:08)
提起中国白酒，一定绕不开贵州，天赐的美酒之河赤水河，孕育着中国独一无二的酱酒圣地——茅台镇，一代代酿酒人的传承让这玉液琼浆历久弥新。走近赤水河畔，沉醉茅台酱香，今天小编要给大家介绍一款正宗茅台镇酱香美酒——恒兴烧坊，53度的酱香，成为“酱友”心中的精品。
说到“恒兴烧坊”，大家难免有陌生的感觉，但是要提到赖茅想必都有一定的了解，而“恒兴烧坊”的前身正是赖茅。《仁怀县志》记载，1941年，赖永初独资收购周秉衡的酒厂“衡昌烧坊”扩建并改名为“恒兴酒厂”。1982年，赖式后人赖世强按照嫡传赖茅配方和酿造工艺，重新恢复酒厂生产酿造酱香酒。“恒兴烧坊”得以面世，包括两款酒：“恒兴烧坊酒-1941”、“恒兴烧坊酒”。
因为自身的天然属性，决定
(2018-04-27 14:50)
中华酒文化源远流长，几千年的灿烂历史使它赢得了世界六大蒸馏酒之一的赫赫声明。酒作为一种特殊的文化载体，占有独特的地位。每一种酒的发展，都包含着一代又一代人的探索奋斗，每一个老字号的背后几乎都有一个美好的故事，时间的积淀让它更像一缸品味悠长的老酒。“恒兴烧坊”便是这样的一种酒。
建国后，白酒业发展迅速，至1984年，全县各地出现了酿酒生产高潮。但好景不长，数十年后，那些当年风光一时的酒厂，多数已经难觅踪影，消失在了茫茫人海中。对酱香酒这个讲究历史传承与积淀的行业来说，这是一个很悲情的事实。再加上近些年白酒行业乱象丛生，为数众多的白酒企业重营销轻品质，打着“窖龄XX年”的口号误导消费者。更有甚者，直接使用酒精勾兑成白酒销售，置消费者的健康而不顾，引起了消费者的不信任。乱世出豪杰，痴迷于酱香型白酒的赖茅传承人赖世强先生，本着“传承好酒，只做纯粮酒”的愿望，经过他与恒兴酒师的不懈努力下，最终酿成纯粮酱香佳酿——“恒兴烧坊”！这一款自带历史光芒的酒，一出世就受到许多酒友的关注。
(2018-04-18 15:55)
说起茅酒，大家第一时间想到的就是国酒茅台。但又有多少人知道茅酒的起源呢？恒兴酒厂作为茅酒之源，虽不及现在茅台出名，但恒兴酒厂作为历史上第一个创立茅酒品牌的酒厂，有着举足轻重的地位。下面我就带大家看一下恒兴酒厂的前世今生。
赖永初创立恒兴酒厂
恒兴酒厂诞生于1941年，
由茅酒之父赖永初创立。恒兴酒厂的前身是周秉衡创立的“衡昌烧坊”，当时的酒厂因为经营不善，濒临倒闭，周秉衡急于填补亏空，想要出售“衡昌烧坊”。但等了半年，都没人愿意接手。为此，周秉衡托帅灿章找到了赖永初，希望可以用“衡昌烧坊”抵债卖给他。赖永初看到周秉衡濒临破产，还不上欠款，于是接受了周秉衡的提议，独资买下了“衡昌烧坊”。
为了扭转“衡昌烧坊”持续亏损的状况，赖永初立刻投入资金，扩建改造厂房，并且更名为“恒兴酒厂”。改建后的恒兴酒厂，建有大小酒窖17口，每口酒窖能容高粱30石，每石600斤，有宽大的晾场，石磨两副，马8匹。酒厂常年用料量保持在11-12窖之间，产酒量可达4万多斤。
(2018-03-06 13:48)
80年代初，赖永初嫡传儿子赖世强为遵父训，在茅酒故乡茅台镇重建老字号“恒兴酒厂”，继承发扬父亲赖永初一手建立的酱酒王国。在赖世强的用心经营下，如今，恒兴酒厂产量逐年提高，品质稳定，拥有恒兴烧坊、恒兴坊、衡昌烧坊等十几个商标，成为具有深厚文化底蕴，品质卓越恒久的经典民族品牌。
酱酒名门之后的赖世强以弘扬酱酒文化为己任，不忘其父训，长期以来，以“宁缺毋滥、无诚不商、质量第一、客户至上”的经营理念，誓让天下人能喝到美酒为追求目标，几十年如一日地为贵州白酒产业默默耕耘，得到了贵州同行的肯定，收获了众多的荣誉。
恒兴酒厂董事长赖世强在北京人民大会堂新闻发布会上
介绍贵州恒兴酒厂发展史
作为贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂、贵州赖永初酒业有限公司、贵
(2018-03-05 10:43)
【背景介绍】贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂隶属于贵州赖永初酒业有限公司，其董事长为赖世强，是国酒创始人之一赖永初先生嫡传人。系列产品沿袭赖永初先生独创的生产工艺和配方，拥有“赖永初”、“赖恒”、“恒兴”、“醉神”“赖氏锦”等品牌。
早在2010年7月，贵州赖永初酒业有限公司就入选第二批“中华老字号”。作为一个拥有百年悠久历史的老字号品牌，赖世强在酒文化的发扬及未来产业的发展上有着自己的独立思考。小编就此采访了恒兴酒厂董事长赖世强，听听作为酒企领航者的他，对百年老字号传承与发展上的看法。
小编：赖先生，请问恒兴酒厂得到广大消费者的认可与喜爱的原因是？
赖世强：恒兴酒厂采用九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的传统酱香生产工艺，确保了每滴酱香
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