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蔡政稳营养师
蔡政稳营养师
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杂谈

有的妈妈受某些所谓的“育儿知识”的影响,特别担心孩子缺钙,有事没事给孩子补充一些。钙的确是孩子生长发育必不可少的营养物质,但并不是越多越好,大量的补钙不能被机体吸收会造成宝宝便秘,还会增加肾脏的负担,对于脏器还未发育成熟的孩子来说,这定时不可取的。对于纯母乳喂养的孩子来说,出生2周后注意补充足够的维生素D,勤晒太阳,正常饮食,一般不会出现缺钙的。
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健康

育儿

母乳

奶粉

第一口奶

“人之初,奶奶奶”

——如何选择孩子的第一口奶?

http://s7/mw690/003UhUHqzy6OECaRtj046&690


    人生的第一次啼哭预示着一个新生命的开始,而生命维持需要食物的供给。新生婴儿接触的第一种食物就是奶,而奶又有母乳和奶粉之分,那么哪种更是个作为孩子的第一种食物呢?毋庸置疑当然是母乳。

     刚分娩后没有母乳怎么办?很多家长不禁要问。其实不用担心,小宝宝们再胎儿时期就知道出生后可能会挨饿,在孕后期的时候就储备了足够的能量,可以供自己1~2周内的生命需要。但是早产儿除外,因为没有经历完整的孕育过程,出生

(2014-10-14 13:32)
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发酵食品

馒头

豆制品

纳豆

腌制食品

分类: 健康

细数餐桌上的发酵食品

发酵食品会产生某些食物本身不存在的营养物质,或者增加某些营养素的含量。在我们中国的餐桌上发酵食品更是玲琅满目,给我们的饮食文化增添了浓墨重彩的一笔,下面就一起来看看我们餐桌上的发酵食品。

一、     主食篇

常吃的馒头、花卷、发面饼等等用发酵面团做成的主食都是发酵食品。以前人们都是用“面肥”发酵的,一小块面肥作为引子,一定温度、一定时间发酵成面团。由于发酵微生物的种类不可控,常会产生酸性的物质,需要用碱(小苏打)来中和。但是面粉中的B

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健康

饮食

早餐

老年人

油条

分类: 健康

传统早餐:豆浆+油条+腐乳(咸菜)的健康隐患

http://s8/bmiddle/003UhUHqzy6LAIjXBkjd7&690

 

    每次上班路上总能看见,油条店的生意非常火爆,这传统的早餐老三样:豆浆、油条和腐乳或者咸菜一直受到大家的欢迎。但是传统的并非都是健康的,就拿这早餐来说也存在诸多的安全隐患。

    豆浆属于大豆制品,现在经过改良后,品种更加的丰富。像这种现磨多种原材料的豆浆固然是很有营养的,但是用豆浆粉冲的豆浆就没有这么高的营养价值了。一方面是含糖量高,另一方面去掉了大豆中的膳食纤维,对于健康的贡献就有所下降了。

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健康

全民健身日

便秘

肠道

分类: 健康

“全民健身日·肠道也运动”

http://s8/mw690/003UhUHqzy6L4TbdyRx67&690

   “全民健身日”诞生于2009年,定于每年的8月8日。这一天很多地区都开展健身宣传活动,每天一定的运动量对身体非常有好处。但每天正常的肠道蠕动和健康更是关系密切,肠道虽然一直在动,但是一旦蠕动变慢,就可能会导致便秘,而便秘又会引起一些列的问题,比如内分泌的紊乱、皮肤粗糙、胃肠道疾病等等。

    而影响肠道正常蠕动的因素有很多,首先是饮食,三餐不规律影响胃肠道蠕动的规律;食物过于精细、动物性食物吃得多、蔬菜水果吃的少引起膳食纤维摄入不足,在影响肠蠕动的同时还增加了能量的摄入。其次是身体活动,高科技给我们带来便利的同时,也剥夺了很多活动的机会,不管是

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健康

育儿

肠道健康

益生菌

抗生素

分类: 婴幼儿

肠道小小守护神——益生菌

 

http://s8/bmiddle/003UhUHqzy6KTB4DMTt57&690

    “益生菌”指的是能够通过调节肠道菌群改善人类健康的活菌,也可以定义为对人体只有益而无害的活菌。这些小小的微生物一直默默的躲在我们的肠道内,为我们守护肠道健康。

    越来越多的研究发现益生菌和我们的身体很多系统都有关系,比如消化系统:益生菌帮助调节肠道健康,避免便秘、腹泻的发生;免疫系统:益生菌有助于维持正常的免疫力,预防感冒、过敏、小儿湿疹等问题;运动系统:益生菌在肠道内产生的维生素K以及分解食物产生的某些氨基酸能够促进钙的吸收和在骨骼上的沉积;泌尿生殖系统:对泌尿系统的感染、女性阴道炎都有的

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育儿

健康

肠道健康

宝宝

饮食

分类: 婴幼儿

宝宝肠道健康养成记——饮食篇

http://s2/bmiddle/003UhUHqzy6KJ9EVrPPd1&690

    昨天遇到一位三岁的妈妈,一直在为孩子的便秘问题苦恼,了解后才知道她家宝宝由于长期便秘引起了肛裂,排便的时候非常疼,导致孩子从心理上害怕排便,想上厕所的时候能憋着就憋着,进一步加重了便秘,用了很多方法也没治好。这种情况不仅是妈妈苦恼,孩子才是最难受的。

    孩子之所以会长期便秘,很大一部分和饮食相关,原来这个孩子平时不怎么喝水。我们都知道成年人的推荐饮水量是1600毫升左右,而三岁所有的孩子也要饮水900毫升左右。妈妈们要随时给宝宝喝水。需要提醒的是,这里说的900毫升的水最好不要用饮料代替,最好是白开水。

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育儿

肠道

益生菌

母乳

抗生素

分类: 健康

宝宝健康肠道养成记——益生菌篇

 

 

http://s12/mw690/003UhUHqzy6KxgU8Rsv3b&690

     人体肠道是一个细菌的寄居地,成千上万的细菌并不是一个团结的集体,正派是“有益菌”,也称益生菌,有助于维护我们的肠道健康;而反派就是导致肠道疾病的“有害菌”了。正常情况下,这两类细菌处在一种平衡状态,正派的有益菌完全能够压制住有害菌不会引起疾病。而因为某些原因,肠道有益菌数量不足,有害菌就会增殖,引起腹泻、便秘等肠道疾病。想要建立并维持这种平衡就要从各方面注意了。

 

1、提倡母乳喂养

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育儿

孕妇

酒精

咖啡

胎盘屏障

分类: 健康

孕妈咪怎能要“美酒加咖啡”?

 

http://s15/bmiddle/003UhUHqzy6Km6KKQxM2e&690

 

    每个孕妇都是家里的重点保护对象,尤其是饮食上额外的注意。暂且不说其它的食物孕期能不能吃或者应该多吃,就美酒和咖啡而言,是不建议孕期摄入的,具体原因我们慢慢说。

    胎盘作为胎儿和母体之间的联系桥梁,也将二者分开,对胎儿生长发育的营养物质会通过胎盘传递给胎儿,一些有害或者无用的物质会被阻挡在胎盘屏障之外,但是也有一些物质比较特殊,能

(2014-07-04 08:19)
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育儿

健康

便秘

婴幼儿

宝宝

分类: 婴幼儿

小宝宝便秘了怎么办?

 

 http://s5/mw690/003UhUHqzy6KaUH48gA34&690

  

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