日式餐食非常受营养学家推崇，和地中海饮食并称为世界上最健康的饮食结构。日式的餐食，摆盘非常精致，这还不是主要的，每一道菜品当中，包含的食物种类色彩都非常丰富，这就意味着每餐所吃的食物种类所含的营养也是比较全面的，这点非常值得我们在平时安排家人餐食的时候学习的。

日式餐食非常受营养学家推崇，和地中海饮食并称为世界上最健康的饮食结构。日式的餐食，摆盘非常精致，这还不是主要的，每一道菜品当中，包含的食物种类色彩都非常丰富，这就意味着每餐所吃的食物种类所含的营养也是比较全面的，这点非常值得我们在平时安排家人餐食的时候学习的。

今天重点提一下日本人民很喜欢吃的纳豆，这个东西很多人去日本或者在日式餐厅试过，黏黏糊糊，夹起来，拉丝可以拉得很长，味道也是有点怪怪的，但是这个食物的营养价值非常高，对现代人容易的的三高症还有一定的食疗作用。一直想自己动手制作，每每被别的诱惑搁浅。

这次下定决心，自己来研制，只有在家常做常吃，才能起到食疗效果。

关于它的食疗作用可以参见百度百科（点

卡士新烤箱有一个功能，我很感兴趣，就是空气炸。研究了一下家里的空气炸锅，它的构造是，顶部油加热管和风扇，底部放食材，机器启动之后，风扇从顶部把加热管的热能吹到底部的食物上，达到加热并煮熟食物的效果，做出来的食物通常不需要放很多的油就能达到口感比较酥脆的效果，所以叫做空气炸。卡士的热风功能，加热管和大风机在背部，加热管功率1800w，就等同于烤箱自带一个同功率的空气炸锅（1800w的空气炸锅市价大概在800元左右，哈哈）。把空气炸这个功能用上，我的空气炸锅就可以退役，而且可以节省置物空间。

先是试了平时做得最多的炸薯条和炸鸡翅效果都非常好。