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可心yk
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博文
(2022-04-04 10:48)
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可心yk

土司

橙皮

面包

可心美食

分类: 面包




这款土司的液体量接近70%

所以揉面的时候有些崩溃

比平时用的时间要长

但是后劲非常足

发酵和烧烤的时候膨胀得比较多

成品最高处有17CM

面团绵软拉丝特别软

适合一条条地撕着吃

因为加入了橙皮所以橙香特别浓

 

(2022-04-01 15:35)
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可心yk

豆沙

青团

分类: 中餐




清明马上到了
是吃青团的季节了
幸福的是有好友一个送艾草一个送豆沙
我呢只要加工一下就可以了
成品软糯
艾草香特别浓
(2022-03-31 15:36)
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可心yk

葡萄干

南瓜

全麦

面包

分类: 面包




非常喜欢这个造型
成品象一个漂亮的海螺
拿起一个送入口中
令人惊喜的是橙皮的香气随即在口中弥散开来
混着松软面包体的奶香和偶遇的葡萄干甜香
(2022-03-26 16:12)
标签:

可心yk

美食

艾草

葡萄干

土司

分类: 面包


对今天的成品不是很满意
朋友送了艾草
想着做回土司吧
结果不是很满意
新换的酵母劲大有些发过
组织粗气孔大
(2021-11-24 18:45)
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可心yk

面包

中种

可心美食

分类: 面包




好友送了一瓶特别好吃的涂抹酱
除了可以直接吃之外
总觉得不用它做点啥有点可惜
将它们抹在两片面片中间
简单做个造型就变成了一朵大大的面包花
真是好看好吃
(2021-11-17 18:58)
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可心yk

枣泥糕

蛋糕

分类: 蛋糕




这个蛋糕在做之前吃过几次朋友做的
蛋糕体松软
枣香浓郁
吃上就停不下来啊
这次自己实践了一把
虽然各种不足
(2021-09-20 21:29)
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可心yk

蛋糕

可可

芒果

奶油

分类: 蛋糕


萨丁婚快乐!
感谢陪伴!
感恩拥有!


(2020-12-22 15:06)
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可心yk

酸奶

豆沙

圣诞花环

面包

分类: 面包




 

喜欢辫子面包的柔软、拉丝

经过辫制的面包更有嚼劲
这款三股辫子面包制作简单
编好后围起来,就是一个漂亮的花环。

因为新换了酵母,加上酸奶的超强爆发力

(2020-12-21 15:39)
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可心yk

酸奶

豆沙

圣诞树

面包

分类: 面包

 


 

圣诞的脚步近了

大家有没有感觉到浓浓的气氛呢?

这个圣诞树形面包是不是比较形象?

 

(2020-12-13 09:48)
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可心yk

红曲

双色

雪花面包

中种

分类: 面包




一年一度的圣诞节又临近了

每年都要做点东西开心一下

其实每一个特殊的日子只不过是给平淡的生活增加点仪式感

增加点乐趣而已

这个造型的面包几年前就做过

今天给它弄成双色的更有喜庆感哈

 

  

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