加载中…
个人资料
可心yk
可心yk 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:68,511
  • 关注人气:5,639
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
博文
(2022-04-04 10:48)
标签:

可心yk

土司

橙皮

面包

可心美食

分类: 面包




这款土司的液体量接近70%

所以揉面的时候有些崩溃

比平时用的时间要长

但是后劲非常足

发酵和烧烤的时候膨胀得比较多

成品最高处有17CM

面团绵软拉丝特别软

适合一条条地撕着吃

因为加入了橙皮所以橙香特别浓

 

(2022-04-01 15:35)
标签:

可心yk

豆沙

青团

分类: 中餐




清明马上到了
是吃青团的季节了
幸福的是有好友一个送艾草一个送豆沙
我呢只要加工一下就可以了
成品软糯
艾草香特别浓
(2022-03-31 15:36)
标签:

可心yk

葡萄干

南瓜

全麦

面包

分类: 面包




非常喜欢这个造型
成品象一个漂亮的海螺
拿起一个送入口中
令人惊喜的是橙皮的香气随即在口中弥散开来
混着松软面包体的奶香和偶遇的葡萄干甜香
(2022-03-26 16:12)
标签:

可心yk

美食

艾草

葡萄干

土司

分类: 面包


对今天的成品不是很满意
朋友送了艾草
想着做回土司吧
结果不是很满意
新换的酵母劲大有些发过
组织粗气孔大
(2021-12-08 19:27)
标签:

淡奶油

可心yk

中种面包

夹心

分类: 面包




平时做面包最喜欢在基础的方子上稍加变换来品味不同的口感
当然造型也是要经常换的
每每看到喜欢的形状就要迫不及待地实践
这样才能带来不同的体验
今天的这款造型手法简单效果却特别好
(2021-12-02 18:42)
标签:

可心yk

中种

淡奶油

蔓越莓

叶形包

分类: 面包




普通面团里加入了一点淡奶油
味道就有了很大的提升
中间夹入蔓越莓等馅料
就更是锦上添花
做成叶子形状还挺招人喜欢
装在篮子里就可以去野餐了
标签:

可心yk

面包

中种

可心美食

花包

分类: 面包




这是一款整形特别简单效果特别好特别美味的面包
出炉的那一刻简直喜欢得不得了
普通的食材在自己手里变成期待的样子
幸福就是如此简单



(2021-11-02 19:20)
标签:

可心yk

面包

南瓜

豆沙

中种

分类: 面包



很经典的一款造型
简单漂亮
用南瓜体和面成品软软的
中间包入豆馅
美味又满足

(2021-10-21 13:46)
标签:

可心yk

土耳奇面包圈

面包

芝麻

无糖无油

分类: 面包




这种面包外文名叫simit,在土耳其街头随处可见。

粘满了芝麻的面包体咬上一口满口香气。

用料虽然简单,但非常喧软可口。

这款面包是无油无糖的清淡口味

外脆内软

 

(2021-10-16 18:01)
标签:

可心yk

南瓜

芝麻

玫瑰花

中种面包

分类: 面包




喜欢金秋的硕果累累
喜欢深秋的的五颜六色
更喜欢用南瓜做成的食品
颜值高有营养
今天的这款南瓜玫瑰花面包做法简单
造型特别漂亮
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有