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lin悠然
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美食

分类: 美食烘焙



吃惯了甜味的面包,做个佛卡夏来换换口味吧。

佛卡夏是意大利一种传统家庭面包,这款可以作为主食的面包制作没有那么讲究,抹上橄榄油,随意在表面撒上各种香料和配料,烤出来就外皮酥脆香、内里软和,越吃越香。

 


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在西安的回民街里,有一家饺子店,只卖牛肉韭黄馅的,只卖一种馅却每天生意超好,因为这饺子特别香,我也特别爱吃,每次路过都会吃一碗。

 

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番茄牛肉汤,是很多人特别是小孩都特喜欢的一款汤,今天,我用破壁豆浆机做了这碗浓汤,感觉真的一点都不浪费食材呢,因为破壁打汤,更利于我们吸收噢!


 


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我很少做这种油脂大的甜品,一是自己怕胖,而是怕孩子吃了上火。

但每次一看到枣泥磅蛋糕,却又很馋,馋那口香甜的红枣!

西安这几天的雨下的,一下子就让人们凉透了,早晚都感觉到冷意了,所以,我就借这天气解解馋,做了这款甜品来补充点能量!




       

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上周回老家,村里人给送来大半袋子桃子,刚从树上摘来的新鲜桃子,我这可是有口福喽!
这农村人可真是实诚,桃子都捡的大个的,一个都有三四百克!
结果妈妈基本都给我们装来了。
拿多了也发愁啊,每次回家后备箱都会被塞得满满的回来,这不,爸妈自己种的菜、还有舅舅家的早熟苹果等等,冰箱一下子就被塞满了,看着那么大个的桃子放外边,真是怕浪费了。
忽然想起了果酱,就赶紧动手做了些,带颗粒的,酸酸甜甜,味道超级棒!
而且这个桃子的品种是果肉也带红色,所以熬出来的果酱颜色也很漂亮,孩子大爱!

     
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八月份,从没立秋开始,西安的天气就开启了南方模式。

连着十几天,几乎每天下午四点左右就开始变天,城的四个方向轮流着下大雨。

每次半小时到一小时的扫荡,热浪逐渐退却了他的嚣张气焰!

于是,立秋后,一场一场的雨,也让我们告别了今年的空调时期。

记得去年也是这样,一家子为了躲避酷暑,去凉爽的呼市探望了朋友,八月初回到西安,也是这一场一场的雨,让暑热逐渐离去,我们也在感叹,西安好像成了南方城市!

 

 

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街头,一简易炉车,夫妇俩搭手,
甜咸两种可口小饼,便成了最受欢迎的小吃!

这两年,我家附近,基本每个路口,
都会有这样的小吃车,
每每路过,都会看到路人你一个我两个或更多的购买,
我就想,
这饼能有多好吃!

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自从韩剧星星风刮过之后,好多人都迷上了炸鸡。
我也不例外,
但是,孩子也爱吃怎么办?
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无辣不欢的我同时也是个肉食控!
但是,这一天天增加的体重,真的让我不敢再放开吃肉了!

前些天朋友寄来的湘西风味的腊里脊肉,
我只敢望望了,一直放冰箱不敢动!
今年所有的裙子可都已经穿不上了啊!

但是,
好友又给我带来了点自家做的酸豆角,居然还有几颗酸红椒!
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分类: 美食烘焙
爱美食,爱生活!
 夏天热,厨房更热! 
怎么办?
  

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