---摘自《食物营养宝典》杨月欣主编 科学出版社出版

    有个邻居姑娘天天说要减肥，问我如何快速， 我说运动呀，再少吃点！

    她就想少吃太慢了，运动太累了。 干脆不吃早饭和晚饭吧，希望能忍受“饿”而快速变的苗条。 然而一个月过去，却丝毫没有减轻体重。然后就跑来说：你的方法不灵呀！！

     我只好当一次“营养师”，给她做个“膳食调查”。  原来她不吃早饭和晚饭，但是饿的忍不住呢，就买了一些零食放在办公室，喝一杯可乐、 吃几块饼干； 再饿，又吃一小根香肠、吃一罐炸薯条等。 晚上回来，家人吃饭，她开