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jennifer静怡厨房火鸡腌制感恩节美食 |
分类: 大鱼大肉 |
感恩节大餐过了快一周,我们家的火鸡也吃光光了,这才想起来应该把做法发一下了。往年做火鸡是直接烤,总是不够入味,多出来的火鸡肉如果做火鸡三明治或者炒个鸡丝什么的都没什么味道,所以去年圣诞节的火鸡增加了Brind这道工序,出来效果非常好,但当时没有记录下来,这次感恩节趴踢着重把腌制火鸡的过程记录了下来,和大家一起分享。
材料:
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jennifer静怡厨房泡芙哈斗eclairs |
分类: 西点甜品 |
上海几家出名西饼店都有其招牌甜品,像红宝石的奶油小方、凯司令的栗子蛋糕。个人认为,除了栗子蛋糕,外脆内软、醇香甜蜜的巧克力奶油“哈斗”应该也能在凯司令招牌甜品中排上号。还在国内的时候,在南京西路逛街间隙排个长队买上两个“哈斗”边逛边吃,是记忆中美好的一部分。
这个“哈斗”是沪语音译,正式中文名还真不知道叫什么,它的英文“本名”是——Chocolate Eclairs。它的做法就是泡芙面糊做成手指饼干状,内部填充鲜奶油,顶部抹上巧克力,一口咬下去巧克力甜腻、泡芙酥脆、奶油内馅轻盈,完美地
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jennifer静怡厨房胡萝卜蛋糕胡萝卜杏仁葡萄干美食 |
分类: 西点甜品 |
老天来了大姨妈。真的!一会高温热浪滚滚,一会昼夜降温到10度以下,一会打雷闪电吓唬小孩,一会太阳雨玩点小浪漫。。。人类已经无法阻止老天爷的荷尔蒙周期,天气预报已经hold不住正确的风向标,暗恋我很久的感冒病菌已经势如破竹、锐不可当⋯⋯
偶感冒一下也没什么大不了,就只担心会传染给小
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jennifer静怡厨房提拉米苏tiramisu百利酒玛士卡彭起司美食 |
分类: 西点甜品 |
最近突然想起了三毛的一篇文章,说的是她在与荷西家人共同生活的几天里将他们设想为“假想敌”,用诙谐调侃的笔调将那些琐碎生活娓娓道来。至于荷西的家人到底是不是“假象”“敌”呢,那得在之后的细枝末节和描写荷西去世时的那些文章里寻找答案了。
我家“假想敌”来了整整一周。除了累也没有别的可说了。等哪天我的革命乐观主义精神战胜了天蝎座的阴郁,并有了安静的时间平和的心态出彩的文笔,倒可以洋洋洒洒写下一大篇《加国乡村女主妇V.S.沪市老年假想敌》之精彩文章。
朋友们知道我家来了假想敌
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jennifer静怡厨房干炒牛河牛肉河粉豆芽美食 |
分类: 主食面点 |
昨天和妈视频的时候得知爸爸住院了,心脏的老毛病又发作,可能要换装新的起搏器。我的中国护照早已过期,没有再续,准备手续办理完以后直接申请加拿大护照了,所以现在处于没有任何一国护照的状态,哪儿也去不了,隔着千山万水只有干着急的份。咱不是学医的,搞不清楚心脏肥大导致心衰具体是怎么一回事,唯期盼专家会诊能订出好的治疗方案,新的起搏器能发挥正面作用,让我老爸能恢复正常的生活。爸爸加油!
话说老
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jennifer静怡厨房赤豆棒冰绿豆棒冰冷饮美食 |
分类: 汤汤水水 |
天气越来越热,奔开始每天要求吃冷饮,看他美滋滋地吃着哈根达斯,不禁想起自己小的时候。那时候根本没有冰淇淋店,卖冷饮的人推着辆自行车,车后载着一个大木箱子,箱子外面贴着一溜的棒冰包装纸,里面铺着棉絮,放着各式棒冰雪糕。光明牌奶油雪糕是好吃的,可惜块头太大,一个小孩吃不完,家里那时候也没冰箱无法保存,所以不是经常买。三色雪糕口味多,放在一个塑料盒子里不怕融化,但我那时候很巴子地不爱吃巧克力味和草莓味,经常造成浪费。
吃最多的应该就是赤豆棒冰和绿豆棒冰了。每次在闷热的夏日午后听到卖冷饮的人敲着竹板从窗下经过就一下蹦起来,问奶奶讨上几个硬币,和弄堂里的小朋友们一起冲出去,买上一支或赤豆或绿豆的棒冰,甜滋滋地一下一下舔着,凉到
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jennifer静怡厨房蛋糕复活节宝宝牌奔奔美食 |
分类: 西点甜品 |
离复活节还早,Elva童鞋已经等不及要开复活节趴,美其名曰让孩子们练习找蛋。以此趴之名,偶又联系上奔的小女朋友,就是让奔献出初吻的混血小美女Elise,约好了再次相见。
今天,在春日暖阳的下午,铺满玩具的儿童室,卡通窗帘下的两位璧人,再次深情相吻。而这珍贵的一刻被偶给抓拍下来!太佩服偶自己了,能抓拍到如此生动鲜活的画面,真是不容易啊,不容易啊~~~~特此,把博文开头的位置让给这张珍贵照片,有图有真相哦!
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jennifer静怡厨房橙乌梅麦芬muffins小日子兰鱼奔奔美食 |
分类: 西点甜品 |

外面买的麦芬糖份多、热量高,众所周知的减肥忌品。但是我吧,越减肥越忌口越吃得清淡,嘴巴就越谗。想吃麦芬又要不影响减肥,只有自己动手做了。这次的配方,一次做六个,每个大约含150卡路里,一个麦芬配一杯skim milk,热量也不算高,风风火火擦个地板就消耗了哈!
材料:
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jennifer静怡厨房豆腐虾煲年夜饭宝贝奔奔美食 |
分类: 素食主打 |

好久没更博了,汗一个先。理由嘛,就是一个字:懒。好几个菜拍了照放在电脑里,就是没整理,why叻?看《宫》去了呗!听闻过年期间国内播出的电视剧《宫》红火得很,就在网上追着看,一集集挤牙膏似的等,实在烧心,就又找了历史小说来看,到什么吧、微什么博的上头看四爷党和八爷党口水战,很八卦地评头论足。我家阿乌已经严重表示抗议,反对偶在家播放该剧主题曲,称念咒一样让他头疼⋯⋯不过
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jennifer静怡厨房鸡腿腊鸡pita饼年夜饭美食 |
分类: 大鱼大肉 |